Rollenbeschreibung
Als Restaurantleiter:in im Hotel Antoniushütte tragen Sie die Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf unseres Restaurants und sorgen für ein hochwertiges Gästeerlebnis. Zu Ihren täglichen Aufgaben gehören die Organisation des Serviceablaufs, Einsatz- und Schichtplanung des Teams sowie die Sicherstellung eines professionellen und herzlichen Gästeservices. Sie koordinieren die Zusammenarbeit mit Küche und Hotel, überwachen die Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards und wirken bei der Gestaltung von Speise- und Getränkekarten sowie Aktionen mit. Diese Vollzeitstelle ist vor Ort und befindet sich in Balve.
- Kund:innenorientierung: Ausgeprägte Fähigkeiten in Customer Satisfaction und Customer Service, verbunden mit einem sichereren, freundlichen Auftreten gegenüber Gästen.
- Führung und Personal: Erfahrung im Hiring, in der Einarbeitung und Motivation von Mitarbeitenden sowie in der teamorientierten Führung.
- Kommunikation: Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten, um klar und wertschätzend mit Gästen, Team und Management zu interagieren.
- Food & Beverage-Kompetenz: Fundierte Kenntnisse im Bereich Food & Beverage, inklusive Speisen- und Getränkekunde sowie wirtschaftlicher Arbeitsweise.
- Weitere Qualifikationen: Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise in leitender Funktion; organisatorisches Talent, Belastbarkeit und Hands‑on‑Mentalität; Bereitschaft zu Arbeit an Wochenenden und Feiertagen; ein schlägige Ausbildung im Hotel- oder Restaurantbereich ist wünschenswert.
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