Koch / Köchin (m/w/d)

Das 3-Sterne-Superior Hotel Aspethera liegt zentral und zugleich ruhig in Paderborn. Unser Haus verfügt über 57 Doppelzimmer, Tagungs- und Veranstaltungsräume, einen vielseitigen Bankettbereich sowie ein À-la-carte-Restaurant mit Terrasse.

Das Hotel Aspethera gehört zur Stiftung KOLPING-FORUM Paderborn und ist Ausbildungs- und Inklusionsbetrieb. Rund 50 Prozent unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Menschen mit Beeinträchtigung. Gemeinsam bilden wir ein vielfältiges Team, in dem gegenseitiger Respekt, Verlässlichkeit, Wertschätzung und Zusammenarbeit im Mittelpunkt stehen.

Unser Küchenteam freut sich auf Verstärkung. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine/n Koch / Köchin (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

• Vor- und Zubereitung sowie ansprechende Präsentation von Speisen für unser À-la-carte-Restaurant sowie den Tagungs-, Bankett- und Veranstaltungsbereich
• Vorbereitung und Durchführung von Buffets, Menüs und Veranstaltungen
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität unserer Speisen
• fachgerechter, wirtschaftlicher und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Waren
• Einhaltung der geltenden Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Unterstützung bei Warenannahme, Warenkontrolle und fachgerechter Lagerung
• kollegiale Zusammenarbeit innerhalb des Küchenteams sowie mit den weiteren Hotelbereichen
• Mitwirkung an einem wertschätzenden und inklusiven Arbeitsumfeld

Das bringen Sie mit:

• eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin
• Freude am Beruf und Leidenschaft für gutes Essen
• eine selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Qualitätsbewusstsein und einen sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und ein respektvolles Miteinander
• Bereitschaft zur branchenüblichen Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
• Offenheit und Wertschätzung im Umgang mit unterschiedlichen Menschen und individuellen Stärken

Das bieten wir Ihnen:

• Vergütung nach den AVR Kolping Paderborn
• keine klassischen Teildienste in der Küche
• nahezu ausschließlich planbare Durchdienste
• einen sicheren und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem etablierten 3-Sterne-Superior-Hotel
• ein vielseitiges gastronomisches Arbeitsumfeld aus À-la-carte-Restaurant, Tagungs-, Veranstaltungs- und Bankettgeschäft
• Jahressonderzahlung
• Urlaubsgeld
• Zuschläge für Sonn-, Feiertags- und Nachtarbeit
• Bereitstellung der erforderlichen Arbeitskleidung
• JobRad-Leasing
• Wellpass
• weitere betriebliche Zusatzleistungen und Benefits
• ein kollegiales und erfahrenes Küchenteam
• ein wertschätzendes Arbeitsumfeld in einem Ausbildungs- und Inklusionsbetrieb
• Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
• einen zentral gelegenen Arbeitsplatz in Paderborn

Durchdienste statt klassischer Teildienste: Wir wissen, dass die Arbeit in der Gastronomie häufig mit geteilten Diensten verbunden ist. Das ist bei uns anders: In unserer Küche arbeiten wir nahezu ausschließlich mit durchgehenden Diensten. Klassische Teildienste mit einer längeren Unterbrechung zwischen zwei Arbeitseinsätzen gehören bei uns nicht zum regulären Arbeitsmodell. Damit schaffen wir planbarere Arbeitszeiten und ermöglichen unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern mehr zusammenhängende Freizeit.

Gemeinsam Gastgeber sein: Bei uns arbeiten Menschen mit unterschiedlichen Erfahrungen, Fähigkeiten und Voraussetzungen gemeinsam für ein Ziel: unseren Gästen einen angenehmen Aufenthalt und eine gute gastronomische Qualität zu bieten. Wenn Sie Freude am Kochen haben, gerne im Team arbeiten und einen vielseitigen Arbeitsplatz mit zeitgemäßen Arbeitsbedingungen suchen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Hotel Aspethera
Stiftung KOLPING-FORUM Paderborn
Am Busdorf 7
33098 Paderborn
Tobias Piel
piel@hotel-aspethera.de
Hotelleitung
Referenz-Nr.: YF-47534 (in der Bewerbung bitte angeben)