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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen eigenen Posten und kreiere köstliche asiatische Gerichte.
- Arbeitgeber: Modernes 4-Sterne Hotel in Luzern mit innovativen Restaurants und Bars.
- Mitarbeitervorteile: Zentrale Lage, Karrieremöglichkeiten, Audi Flottenrabatt und Vergünstigungen im Europapark.
- Warum dieser Job: Gestalte einzigartige Gastronomie-Erlebnisse in einem dynamischen Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Mehrjährige Erfahrung in der Küche, Wok-Kenntnisse von Vorteil.
- Andere Informationen: Arbeiten in einem architektonischen Meisterwerk im Herzen von Luzern.
Unsere drei einzigartigen und top modernen Hotels in Luzern verkörpern die Hotellerie der Zukunft! Innovative und authentische Spezialitätenrestaurants und atemberaubende Bar-Konzepte ergänzen das Angebot. Für unsere Kunden öffnen wir Türen zu anderen Dimensionen. Tragen Sie zu dieser Atmosphäre bei und bewerben Sie sich bei uns!
Wir bieten interessante Aufgaben in einem zukunftsorientierten, dynamischen Umfeld für Persönlichkeiten, welche aktiv neue Hotel- und Gastronomie-Erlebnisse mitgestalten wollen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Ihre Aufgaben:
- Selbstständiges Führen des zugeteilten Postens
- Produktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte und Einhaltung der Rezepturen
- Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
- Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
- Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften
Profil
Unsere Anforderungen:
- Mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Funktion
- Erfahrung am Wok von Vorteil
- Selbstständige, effiziente und präzise Arbeitsweise gepaart mit Ordnungssinn
- Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- Engagierte und zuverlässige Persönlichkeit
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Hervorragende Teamfähigkeit
Wir bieten
Wir bieten Ihnen:
- Zentrale Lage für einen einfachen Arbeitsweg (5 Gehminuten vom Bahnhof Luzern entfernt)
- Eine Position mit Potential zum Karrieresprungbrett
- Ein professionelles und dynamisches Team
- Profitieren vom Audi Flottenrabatt
- Und viele weitere Benefits wie z.B. Vergünstigung im Europapark.
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Chef de Partie Mekong - Asian Restaurant & Bar (m/w) Arbeitgeber: Hotel Astoria
Kontaktperson:
Hotel Astoria HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie Mekong - Asian Restaurant & Bar (m/w)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu unserem Restaurant. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche unser Restaurant, um ein Gefühl für die Atmosphäre und das Team zu bekommen. Zeige dein Interesse, indem du mit dem Personal sprichst und Fragen zu den Gerichten und dem Konzept stellst. Das zeigt Engagement und kann einen positiven Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dir über unsere asiatische Küche und die speziellen Gerichte, die wir anbieten, informierst. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch eine Leidenschaft für die asiatische Gastronomie hast.
✨Tip Nummer 4
Sei flexibel und bereit, verschiedene Aufgaben zu übernehmen. In einem dynamischen Umfeld wie unserem Restaurant ist es wichtig, dass du zeigst, dass du anpassungsfähig bist und bereit bist, im Team zu arbeiten, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie Mekong - Asian Restaurant & Bar (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Astoria Luzern und das Mekong Asian Bistro&Bar. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Gerichte und die Atmosphäre zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen in der Gastronomie hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln, deine Erfahrung am Wok und deine Teamfähigkeit.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für die Position des Chef de Partie bist. Gehe auf deine Leidenschaft für asiatische Küche und deine Bereitschaft zur Zusammenarbeit im Team ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten. Überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Astoria vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du dich für die Position als Chef de Partie bewirbst, solltest du mit den Gerichten und Zubereitungstechniken vertraut sein, die im Mekong Asian Bistro&Bar angeboten werden. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und dein Wissen über asiatische Küche in das Gespräch einbringen kannst.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit anderen Köchen und dem Servicepersonal zeigen. Betone, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und das Team unterstützt.
✨Hygiene und Qualitätssicherung betonen
Da die Einhaltung von Hygieneverordnungen und HACCP-Vorschriften wichtig ist, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit die Qualität der Speisen und die Hygiene in der Küche sichergestellt hast. Dies zeigt dein Engagement für hohe Standards.
✨Flexibilität und Einsatzbereitschaft hervorheben
Die Gastronomie erfordert oft Flexibilität. Sei bereit, über Situationen zu sprechen, in denen du dich schnell an Veränderungen anpassen musstest oder zusätzliche Aufgaben übernommen hast. Dies zeigt deine Bereitschaft, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten.
