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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für die Zubereitung von Speisen und enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
- Arbeitgeber: Drei moderne Hotels in Luzern, die innovative Gastronomie bieten.
- Mitarbeitervorteile: Zentrale Lage, Karrieremöglichkeiten, Audi Flottenrabatt und weitere Vergünstigungen.
- Warum dieser Job: Gestalte einzigartige Gastronomie-Erlebnisse in einem dynamischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung, Teamfähigkeit und Flexibilität.
- Andere Informationen: Professionelles Team und spannende Entwicklungsmöglichkeiten.
Unsere drei einzigartigen und top modernen Hotels in Luzern verkörpern die Hotellerie der Zukunft! Innovative und authentische Spezialitätenrestaurants und atemberaubende Bar-Konzepte ergänzen das Angebot. Für unsere Kunden öffnen wir Türen zu anderen Dimensionen. Tragen Sie zu dieser Atmosphäre bei und bewerben Sie sich bei uns!
Wir bieten interessante Aufgaben in einem zukunftsorientierten, dynamischen Umfeld für Persönlichkeiten, welche aktiv neue Hotel- und Gastronomie-Erlebnisse mitgestalten wollen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Ihre Aufgaben:
- Mitverantwortung für die Produktion und Fertigung aller Speisen für die Bankett- & Seminarbereiche, Halbpension, sowie enge Zusammenarbeit mit dem Executive Küchenchef
- Stellvertretung des Exec. Küchenchefs in Abwesenheit
- Aufgabenteilung mit dem Exec. Küchenchef gemäss Absprache
- arbeiten in der Bankett Küche
- Mitarbeit beim Personalessen
- Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
- Annahme und Kontrolle der gelieferten Waren für alle Küchen
- Kontrolle der Einhaltung von Hygieneverordnungen und des HACCP- Konzepts
- Zusammenarbeit mit der Pâtisserie, Produktion, Frühstück und den Küchen der anderen Outlets
Profil
Unsere Anforderungen:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder EBA
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- Engagierte und zuverlässige Persönlichkeit
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Hervorragende Teamfähigkeit
- Sehr gute Sprachkenntnisse: Deutsch und Englisch
Wir bieten
Das bieten wir Ihnen:
- Zentrale Lage für einen einfachen Arbeitsweg (5 Gehminuten vom Bahnhof Luzern entfernt)
- Eine Position mit Potential zum Karrieresprungbrett
- Ein professionelles und dynamisches Team
- Profitieren vom Audi Flottenrabatt
- Und viele weitere Benefits wie z.B. Vergünstigung im Europapark
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Chef de Partie Tournant (m/w/) / Junior Sous Chef 100% Arbeitgeber: Hotel Astoria
Kontaktperson:
Hotel Astoria HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie Tournant (m/w/) / Junior Sous Chef 100%
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche die Hotels, in denen du arbeiten möchtest, und sprich direkt mit dem Küchenchef oder dem Personal. Zeige dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie – das bleibt im Gedächtnis!
✨Tip Nummer 2
Nutze Networking-Events oder Messen in der Gastronomiebranche. Hier kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und vielleicht sogar deinen zukünftigen Arbeitgeber treffen. Wir bei StudySmarter unterstützen dich dabei, die richtigen Events zu finden!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du typische Fragen durchgehst und deine Antworten übst. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch gut ins Team passt. Wir können dir helfen, die besten Antworten zu formulieren!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen – das macht einen großen Unterschied!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie Tournant (m/w/) / Junior Sous Chef 100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Persönlichkeit zu zeigen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Fit für unser Team bist!
Lebenslauf auf den Punkt bringen: Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die zu der Stelle passen. Wir lieben es, wenn du deine bisherigen Stationen gut strukturierst!
Referenzen nicht vergessen!: Wenn du schon in der Gastronomie gearbeitet hast, vergiss nicht, Referenzen anzugeben. Das gibt uns einen Einblick in deine Arbeitsweise und wie andere dich sehen. Wir schätzen Empfehlungen sehr!
Bewerbung über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Astoria vorbereitest
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über die drei Hotels in Luzern und ihre einzigartigen Konzepte. Zeige im Interview, dass du die Atmosphäre und die Werte des Unternehmens verstehst und schätzt.
✨Bereite deine kulinarischen Fähigkeiten vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und wie du Qualität und Hygiene sicherstellst. Das zeigt dein Engagement für hohe Standards.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamfähigkeit wichtig ist, bringe Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Erkläre, wie du Konflikte gelöst oder zur Verbesserung der Teamdynamik beigetragen hast.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und dem Unternehmen. Frage zum Beispiel nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung.
