Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen eigenen Posten und kreiere neue Gerichte in einer erstklassigen Küche.
- Unternehmen: Familiengeführtes Hotel mit wertschätzender Unternehmenskultur.
- Vorteile: Kostenfreie Nutzung von Gym & Spa, Teamevents und individuelle Fortbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Transparente Dienstpläne und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und gestalte kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und erste Erfahrungen in der gehobenen Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Das Auerhahn ist ein Ort für sich. Zwischen Ursprung und Vorsprung. Entspanntem Eigensinn und erstklassiger Kulinarik. Zwischen Schwarzwald und Schluchsee. Dort liegt es, nah am Wasser gebaut, inmitten der Landschaft. Ein Hotel voller Mythen, aufgeladen mit Emotionen, mit Geschichten. Ein Hotel wie die Gegend, in der es steht.
Anstellungsart: Vollzeit
IHRE AUFGABEN
- Leitung von einzelnen Posten unter Anleitung des Küchenchefs
- Verantwortlich für die Organisation und Durchführung des Arbeitsablaufs
- Entwicklung neuer Gerichte und Anpassung bestehender Rezepte
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Schulung und Unterstützung des gesamten Küchenteams
DAS BRINGEN SIE MIT
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- Erste Erfahrung in der gehobenen Küche
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
- Eigenständige und strukturierte Arbeitsweise
- Freundliches und gepflegtes Erscheinungsbild
- Deutsche und englische Kommunikation von Vorteil
DAS BRINGEN WIR MIT
- Familiengeführter Betrieb mit wertschätzender Unternehmenskultur
- Kostenfreie Nutzung von Gym & Spa
- Regelmäßige Teamevents
- Vergünstigungen in unseren F&B Outlets und Family & Friends Raten
- Digitale Dienstpläne mit transparenter Zeiterfassung
- Mitarbeiterunterkünfte und Unterstützung bei Wohnungssuche
- Individuelle Fortbildungsmöglichkeiten
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Auerhahn
Das Auerhahn bietet als familiengeführter Betrieb eine wertschätzende Unternehmenskultur, die auf Teamgeist und individuelle Entwicklung setzt. Mit kostenfreier Nutzung von Gym & Spa, regelmäßigen Teamevents und attraktiven Vergünstigungen in den F&B Outlets schaffen wir ein Umfeld, in dem sich unsere Mitarbeiter wohlfühlen und wachsen können. Die Lage zwischen Schwarzwald und Schluchsee sorgt zudem für eine inspirierende Arbeitsatmosphäre, die Kreativität und Leidenschaft für die gehobene Küche fördert.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Kollegen oder Bekannte, die dir wertvolle Tipps geben können oder dich empfehlen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere kulinarischen Konzepte und über die Region. Zeige, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein Teil unserer Geschichte werden möchtest.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die gehobene Küche in deiner Bewerbung zu zeigen – das zählt doppelt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze deinen Lebenslauf, um deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Kulinarik zu zeigen. Vergiss nicht, deine Erfahrungen in der gehobenen Küche hervorzuheben!
Anschreiben nicht vergessen!:Dein Anschreiben ist deine Chance, uns von deiner Motivation zu überzeugen. Erzähl uns, warum du Teil unseres Teams im Auerhahn werden möchtest und was du in die Küche einbringen kannst.
Hygiene und Qualität betonen:Da wir großen Wert auf Hygiene- und Qualitätsstandards legen, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das zeigt uns, dass du die Verantwortung ernst nimmst!
Bewirb dich über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle Informationen an einem Ort hast!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Auerhahn vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der gehobenen Küche vertraut. Überlege dir, welche Gerichte du entwickeln oder anpassen würdest und bringe deine Ideen ins Gespräch. Das zeigt dein Engagement und deine Kreativität.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, über die Bedeutung von Hygiene- und Qualitätsstandards zu sprechen. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit diese Standards eingehalten hast und wie du das Küchenteam unterstützen kannst, um diese aufrechtzuerhalten.
✨Teamarbeit betonen
Da du das Küchenteam schulen und unterstützen wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu zeigen. Teile Erfahrungen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du zur Verbesserung des Arbeitsklimas beigetragen hast.
✨Erscheinungsbild und Kommunikation
Achte darauf, gepflegt und freundlich aufzutreten. Übe auch deine Kommunikationsfähigkeiten, insbesondere auf Deutsch und Englisch, um sicherzustellen, dass du dich klar und professionell ausdrücken kannst.
