Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste.
- Unternehmen: Hotel Banana City – ein kreatives und leidenschaftliches Team in Winterthur.
- Vorteile: Kostenloser Parkplatz, Fitnessrabatte, Mitarbeiterverpflegung und tolle Team-Events.
- Weitere Informationen: Freue dich auf eine coole Arbeitsatmosphäre und spannende Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte einzigartige gastronomische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Sous Chef oder Junior Sous Chef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Über uns – Hotel Banana City
Mit Leidenschaft, Kreativität und Vision sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Sowohl im Hotel Banana City in Winterthur als auch im Hotel illuster in Uster begeistern wir unsere Gäste jeden Tag durch persönliche Betreuung und Professionalität. Dienstleistung für unsere Gäste steht an oberster Stelle. Um die Ansprüche zu erfüllen, legen wir grössten Wert auf gut ausgebildete und engagierte Mitarbeitende, die unser Unternehmen mitprägen möchten. Gemeinsame Ziele sind der Erfolg eines jeden Unternehmens.
Erlebnisse kreieren - Hotel Banana City
Die von der Winterthurer Bevölkerung liebevoll genannte «Banane» liegt in unmittelbarer Nähe zum Bahnhof Winterthur. Durch unser vielseitiges Angebot erwartet Sie hier ein unvergessliches Erlebnis, wo andere Hotels nur eine Übernachtungsmöglichkeit bieten. Unsere Stärken? Durch Charme, Performance und Genuss kreieren wir den Soundtrack der Stadt, der die Einzigartigkeit unseres Hotels in Winterthur mit Ausrufezeichen unterstreicht.
Unser kulinarisches Angebot ist vielfältig und bietet hohe Qualität zu jeder Tageszeit:
- Das Restaurant «Banane» bietet eine Auswahl an saisonalen sowie frisch zubereiteten Kreationen für den Business Lunch oder ein à la Carte Angebot am Abend.
- Beim Frühstück bzw. Sonntagsbrunch (unser Highlight) im Eventsaal geniessen Sie ein reichhaltiges Buffet.
- Auf unserer Dachterrasse, wo über den Dächern von Winterthur die Sonne länger scheint und die nicht nur das Essen, sondern auch die Cocktails (noch) besser schmecken.
Wofür wir bekannt sind? - Bei uns gibt es eben nicht nur Bananen! Wir stehen für eine coole Arbeitsatmosphäre, motivierte Teams, schlanke Prozesse und Hierarchien, schnelle Entscheidungswege, natürlich tolle Team-Events mit viel Spass bei der Arbeit!
Erleben Sie es hautnah mit und werden Sie ein Familienmitglied der Banane als Sous Chef 100% (m/w).
Ihre Aufgaben:
- Ihr Einsatz passt sich am Geschäftsgang an und kann mehrheitlich mit Schichtdienst erfolgen (sonntags sehr oft frei).
- Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit und Mitverantwortung für die Umsetzung der definierten Arbeitsprozesse.
- Mitorganisation, Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen im à la Carte- und Bankettbereich (bis 300 Personen).
- Mitwirken an der Ausarbeitung von Rezepten, Menüs sowie der à la Carte Speisekarten.
- Mitplanung und Kalkulation der täglichen Menus, Speisekarte sowie kulinarische Aktivitäten und deren Leitung (vor allem Anlässe auf der Dachterrasse).
- Mitverantwortlich für die Organisation und Kundenbetreuung von Events und Seminaren.
- Kontrolle Wareneinkauf, Wareneingang und -ausgang inkl. Inventurarbeiten.
- Mitverantwortung und Kontrolle für die Einhaltung der Hygiene Standards HACCP.
- Mitverantwortung für die Betreuung der Lernenden.
- Kommunikation und Koordination mit allen involvierten Abteilungen und externen Dienstleistern.
- In der Abwesenheit des Küchenchefs Teilnahme an Morgen- und Functions-Meetings sowie Kadersitzungen.
Unsere Anforderungen:
- Sie sind ein/e motivierte/r, leidenschaftliche/r Sous Chef und verlieren in hektischen Zeiten weder den Überblick noch Ihr Strahlen.
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung.
- Führungserfahrung als Sous Chef oder Junior Sous Chef.
- Sie sind eine engagierte Persönlichkeit mit Hands-on-Mentalität und Team-Gedanke.
- Selbständiges, zuverlässiges verantwortungsbewusstes Handeln sowie eine gewinnende Wesensart sind für Sie selbstverständlich.
- Gepflegtes Erscheinungsbild und sehr gute Umgangsformen.
- Gute Sprachkenntnisse: Deutsch, Englisch (weitere Fremdsprachen sind von Vorteil).
Unsere Benefits:
- Kostenloser Parkplatz.
- Vergünstigtes Jahresabo Migros Fitnesspark für ZH und Umgebung.
- Faire Anstellungsbedingungen und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung und kostenlose kalte sowie warme Getränke.
- Geschenk zum Geburtstag, Hochzeit, Geburt des Kindes.
- Rabatt- und gutscheinplattform (Swibeco).
- Jubiläumsgeschenke.
- Jährliche Mitarbeiterfeste.
- Staff Rate und Family Friends Rate in beiden Hotels (Übernachtung, F B, Events).
- Weitere Vergünstigungen in allen SHC Hotels, Personight-Hotels und Staffdeals Hotelleriesuisse.
- Diverse Jahreskarten zum Verleih.
Souschef (m/w) ab 01.08.2026 Arbeitgeber: Hotel Banana City
Das Hotel Banana City in Winterthur bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Leidenschaft und Kreativität geschätzt werden. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlicher Entwicklung profitieren Mitarbeitende von fairen Anstellungsbedingungen, individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten und einer coolen Arbeitsatmosphäre. Genießen Sie zudem zahlreiche Vorteile wie vergünstigte Mitarbeiterverpflegung, Fitnessangebote und jährliche Mitarbeiterfeste, während Sie Teil eines motivierten Teams sind, das unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste schafft.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w) ab 01.08.2026 erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Kollegen oder Bekannte, die dir einen Fuß in die Tür bei uns im Hotel Banana City verschaffen können.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere kulinarischen Angebote und die Philosophie des Hotels. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch zu unserer Vision passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Teamgeist in den Vordergrund zu stellen – das zählt bei uns besonders!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w) ab 01.08.2026 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und leidenschaftlich!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine Leidenschaft für die Gastronomie! Erzähl uns von deinen Erfahrungen und wie du mit Kreativität und Vision an die Arbeit gehst. Das macht einen großen Unterschied!
Persönliche Note einbringen:Mach deine Bewerbung persönlich! Verwende eine freundliche und authentische Sprache, die zeigt, wer du bist. Wir suchen nach Menschen, die zu unserem Team passen und das spiegelt sich in deiner Bewerbung wider.
Auf die Details achten:Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert und fehlerfrei ist. Ein klarer Lebenslauf und ein ansprechendes Anschreiben sind wichtig, um einen guten ersten Eindruck zu hinterlassen. Wir lieben es, wenn alles ordentlich aussieht!
Bewirb dich über unsere Website:Vergiss nicht, dich direkt über unsere Website zu bewerben! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet und wir sie direkt sehen können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Banana City vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über das Hotel Banana City und seine Philosophie. Verstehe, was sie einzigartig macht und wie du zur Schaffung unvergesslicher Erlebnisse beitragen kannst. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Werte des Unternehmens teilst.
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Überlege dir einige kreative Menüideen oder Rezepte, die du in der Rolle als Souschef umsetzen könntest. Sei bereit, diese im Interview zu präsentieren und zu erklären, wie sie zur Vision des Hotels passen.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da Teamarbeit im Hotel wichtig ist, bringe Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone, wie du andere motivierst und unterstützt, um gemeinsam Ziele zu erreichen.
✨Frage nach den Herausforderungen
Stelle Fragen zu den Herausforderungen, die das Hotel aktuell hat, insbesondere in der Küche. Das zeigt dein Interesse und deine Bereitschaft, aktiv zur Lösung beizutragen. Es zeigt auch, dass du proaktiv denkst.
