Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das gastronomische Angebot und optimiere Serviceabläufe in einem Luxushotel.
- Unternehmen: Hotel Bayerischer Hof, ein traditionsreiches und preisgekröntes Luxushotel in München.
- Vorteile: Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten, subventionierte Verpflegung und Gesundheitsförderung.
- Weitere Informationen: Kurze Entscheidungswege und viel Raum für kreative Ideen in einem internationalen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und ausgeprägte Führungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 € pro Jahr.
Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.
- Verantwortung für Budgetplanung und -kontrolle unter Berücksichtigung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen, Markt- und Wettbewerbslage
- Leitung und Optimierung des gastronomischen Angebots inkl. Kalkulation, Kartenwechsel und Qualitätsstandards
- Organisation und Steuerung von Serviceabläufen sowie Führung und Motivation des Teams
- Planung, Durchführung und Abrechnung von Veranstaltungen und Banketten; professionelle Reklamationsbearbeitung
- Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen, Erstellung von Statistiken, Analysen und Preisvergleichen
- Sicherstellung effizienter interner Kommunikation und Umsetzung des Raumnutzungskonzepts
Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung oder vergleichbare Qualifikation im Bereich Hotellerie
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie in leitender Position
- Ausgeprägte Führungskompetenz und Erfahrung in der Mitarbeiterentwicklung
- Sicherer Umgang mit gängigen Softwareprogrammen (MS Office)
- Freundliches, professionelles und offenes Auftreten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprache von Vorteil
Teil eines kollegialen Teams in einem internationalen TOP-Hotel im Herzen von München
- Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten
- Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
- Betriebliche Gesundheitsförderung und zahlreiche Gesundheitsaktionen
Stellvertretende Bereichsleitung F&B (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG
Das Hotel Bayerischer Hof in München ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem der führenden Luxushotels Deutschlands bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld und Zugang zu Sportangeboten. Die familiäre Unternehmenskultur fördert die persönliche und berufliche Weiterentwicklung durch regelmäßige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, während die Mitarbeiter aktiv an der Geschichte eines traditionsreichen Hauses mitwirken können.
Kontaktdaten:
Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG Recruiting-Team
