Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Menüs in einem renommierten Restaurant.
- Unternehmen: Ein luxuriöses Hotel mit einem kreativen und dynamischen Team.
- Vorteile: Überdurchschnittliche Vergütung, Essenszulagen und flexible Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Karrierechancen im Schwesterrestaurant und ein sicherer Arbeitsplatz.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste und arbeite in einem inspirierenden Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Kreativität in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Hygienestandards (HACCP) die folgenden Aufgaben durch:
- Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewährleistung der Hygienestandards (HACCP)
- Bestellung der benötigten Waren in Abstimmung mit der Küchenleitung
- Gewährleistung sowie Durchführung der qualitativen, quantitativen und terminlichen Produktion des Funktionsbereiches unter Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen
- Einweisung neuer Mitarbeiter; Unterweisung und Überwachung der Ausbildungsinhalte
- Kontrolle der Sauberkeit des Arbeitsbereiches und der Arbeitsgeräte unter Gewährleistung des Hygienestandards
- Mitgestaltung der Menüs, Speisekarten und Aktionskarten
- Vertretung des Souschefs in dessen Abwesenheit
Sie passen zu uns, wenn Sie bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sammeln konnten und Sie in einem der renommiertesten Hotels Deutschlands eine neue Herausforderung suchen. Kreativität und handwerkliches Geschick zeichnen Sie ebenso aus wie Organisationstalent und eine wirtschaftliche Arbeitsweise.
Wir bieten gute Entwicklungsmöglichkeiten im Team als auch Möglichkeiten zur Weiterentwicklung im Schwesterrestaurant Atelier oder anderen Bereichen im Haus und einen zukunftssicheren Arbeitsplatz.
Wir Bieten Ihnen:
- übertarifliche Vergütung
- vergünstigtes MVG Job-Ticket und Essenszulagen
- Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenszuschuss
- preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München
- flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels
Haben wir mit dieser Position Ihr Interesse geweckt?
Chef de Partie für unser Restaurant Garden (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Bayerischer Hof München
Das Hotel Bayerischer Hof ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem der führenden Luxushotels Deutschlands bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Mit einer starken Fokussierung auf Teamarbeit, kurzen Entscheidungswegen und einem attraktiven Gehaltsmodell, gepaart mit umfassenden Gesundheitsförderungsprogrammen, ist das Hotel Bayerischer Hof der ideale Ort für engagierte Fachkräfte, die Teil einer traditionsreichen Geschichte werden möchten.
Kontaktdaten:
Hotel Bayerischer Hof München Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie für unser Restaurant Garden (m/w/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant Garden, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder besuche lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Menüs und die Philosophie des Restaurants. Zeige, dass du kreativ bist und eigene Ideen zur Mitgestaltung der Speisekarten hast.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie in den Vordergrund zu stellen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie für unser Restaurant Garden (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und wie du die Menüs mitgestalten würdest. Lass uns wissen, was dich einzigartig macht!
Hygiene ist das A und O:Da wir großen Wert auf Hygienestandards legen, solltest du in deiner Bewerbung auch darauf eingehen. Erkläre, wie du die HACCP-Vorgaben in deinem Arbeitsalltag umsetzt und welche Erfahrungen du damit hast.
Organisationstalent zeigen:Wir suchen jemanden, der die Arbeitsabläufe im Posten organisieren kann. Teile uns mit, wie du in der Vergangenheit deine Aufgaben strukturiert hast und wie du neue Mitarbeiter eingewiesen hast. Das zeigt uns dein Organisationstalent!
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können. Wir sind gespannt auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Bayerischer Hof München vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Informiere dich gründlich über das Restaurant Garden und seine Speisekarten. Kenne die aktuellen Trends in der gehobenen Gastronomie und sei bereit, deine eigenen kreativen Ideen einzubringen.
✨Hygiene und Standards im Fokus
Da Hygiene und gesetzliche Bestimmungen wichtig sind, solltest du dir die HACCP-Richtlinien gut einprägen. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zeige, dass du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Teamgeist zeigen
Betone deine Erfahrungen in der Teamarbeit und wie du neue Mitarbeiter eingewiesen hast. Zeige, dass du nicht nur ein talentierter Koch bist, sondern auch ein guter Mentor für andere.
✨Kreativität und Organisationstalent
Bereite einige Menüideen oder kreative Gerichte vor, die du gerne im Restaurant umsetzen würdest. Diskutiere, wie du Arbeitsabläufe organisierst, um Effizienz und Qualität zu gewährleisten.
