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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantworte die Inventuren und Wareneinsatzberichte in unseren Bars und Restaurants.
- Arbeitgeber: Ein inhabergeführtes Luxushotel mit einem dynamischen und sympathischen Team.
- Mitarbeitervorteile: Leistungsgerechte Vergütung, flexibles Arbeiten und ein vergünstigtes MVG Job-Ticket.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte Veranstaltungen und Menüs aktiv mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Hotelwesen und mindestens 2 Jahre Erfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf und Zeugnissen!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:
- Vorbereitung und Durchführung der Inventuren sowie Auswertung der Inventurergebnisse aller Bars und Restaurants
- Vor- und Nachkalkulation sowie permanente Überwachung der Wareneinsätze
- Vorbereitung und Erstellung der täglichen und monatlichen Wareneinsatzberichte
- Vor- und Nachbereitung diverser Veranstaltungen
- Erarbeitung, Durchführung und Abschluss von Projekten
- Erstellung des Daily-Food-Plans aller Küchen
- Unterstützung bei Hygienekontrollen gemäß HACCP
- Auskosten von Speise- und Getränkekarten inclusive Anlage korrekter Rezepturen und daraus entwickelten Preisen
Sie Passen Zu Uns, Wenn Sie Folgende Qualifikationen Mitbringen
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelkaufmann/-frau
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in diesem Sachgebiet
- Selbständiges, ziel- und lösungsorientiertes Arbeiten mit der Fähigkeit zu kommunizieren
- Gute Kenntnisse der Microsoft Office Anwendungen, Microsoft Kassesysteme und MC Materials Control
- Zahlenaffinität und Interesse am Umgang mit Waren
Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus ebenfalls aus? Dann sollten wir uns kennenlernen!
Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.
Wir Bieten Ihnen
- Leistungsgerechte Vergütung
- Vergünstigtes MVG Job-Ticket
- Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenszuschuss
- flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.
Stellv. Restaurantleitung (m/w/d) – Bewohnerrestaurant
Senior Qualitätsmanager – Obst und Gemüse (m/w/d)
Stellv. Restaurantleitung (m/w/d) – Bewohnerrestaurant
Leiter/Verantwortlicher (w/m/d) Frische- und Bedientheke
Leiter/Verantwortlicher (w/m/d) Frische- und Bedientheken
Oberschleißheim, Bavaria, Germany 1 year ago
Schichtleitung für Bars und Bistros (w/m/d)
Greater Munich Metropolitan Area 2 months ago
Leitung Snackbar (w/m/d) Minijob / 70-Tage-Regelung BMW Park (FC Bayern Basketball)
Greater Munich Metropolitan Area 1 week ago
Gastronomische Leitung als Cluster F&B Manager (m/w/d)
Qualitätsmanagementbeauftragter (m/w/d) in Vollzeit
Unterföhring, Bavaria, Germany 2 weeks ago
Bewirtschafter des Theaterbuffets und der Garderobe in der Komödie des Hotels Bayerischer Hof als selbstständiger Gewerbetreibender (m/w/d)
Gastronomische Leitung als Cluster F&B Manager (m/w/d)
Schichtleiter (w/m/d) für unsere Sandwich Manufaktur
Qualitätsmanager Systeme (m/w/d) – Teilzeit
Schichtleiter (m/w/d) München Türkenstraße
Deployment / Operations Manager – Munich (f/m/d)
Greater Munich Metropolitan Area 1 month ago
Qualitätsmanager Systeme (m/w/d) – Teilzeit
Greater Munich Metropolitan Area 2 months ago
#J-18808-Ljbffr
F&B Cost Controller (m/w) Arbeitgeber: Hotel Bayerischer Hof München
Kontaktperson:
Hotel Bayerischer Hof München HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Cost Controller (m/w)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man von offenen Stellen durch persönliche Empfehlungen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über aktuelle Trends im F&B-Bereich. Zeige in Gesprächen, dass du über die neuesten Entwicklungen Bescheid weißt und wie diese das Kostenmanagement beeinflussen können.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zu deiner Erfahrung mit Inventuren und Wareneinsatzberichten vor. Sei bereit, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit zu nennen, um deine Fähigkeiten zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Zahlenaffinität! Bereite dich darauf vor, deine Kenntnisse in Microsoft Office und Kassensystemen zu erläutern. Vielleicht kannst du sogar einige Tipps zur Optimierung von Prozessen teilen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Cost Controller (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Unternehmen, bei dem du dich bewirbst. Schau dir die Website an, um mehr über deren Werte, Kultur und spezifische Anforderungen für die Position des F&B Cost Controllers zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Passe deinen Lebenslauf an die spezifischen Anforderungen der Stelle an. Betone relevante Erfahrungen, insbesondere in der Kostenkontrolle und im Umgang mit Waren, sowie deine Kenntnisse in Microsoft Office und Kassensystemen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für diese Position bist. Gehe auf deine Berufserfahrung, deine Zahlenaffinität und deine Dienstleistungsorientierung ein.
Vollständige Bewerbung einreichen: Stelle sicher, dass deine Bewerbung vollständig ist. Füge alle erforderlichen Dokumente wie Lebenslauf, Zeugnisse und Gehaltsvorstellungen hinzu. Achte darauf, die Referenznummer in deiner Bewerbung zu erwähnen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Bayerischer Hof München vorbereitest
✨Bereite dich auf spezifische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deinen Erfahrungen in der Kostenkontrolle und im Umgang mit Inventuren. Sei bereit, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Kenntnisse über HACCP und Hygienekontrollen
Da Hygienekontrollen ein wichtiger Teil der Stelle sind, solltest du dich mit den HACCP-Richtlinien vertraut machen. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von Hygiene in der Gastronomie verstehst und wie du dies in deiner Arbeit umsetzt.
✨Präsentiere deine Zahlenaffinität
Da die Position eine hohe Affinität zu Zahlen erfordert, bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen mit Datenanalysen und Berichterstattung zu erläutern. Du könntest auch Beispiele für erfolgreiche Projekte oder Verbesserungen nennen, die du durch Datenanalysen erreicht hast.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Das Unternehmen legt Wert auf ein dynamisches Team. Bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Kommunikation innerhalb eines Teams zeigen. Betone, wie du in der Vergangenheit zur Teamdynamik beigetragen hast.
