Auf einen Blick
- Aufgaben: Organisiere und koordiniere Abläufe in einem dynamischen F&B Team.
- Unternehmen: Luxushotel mit einem freundlichen und unterstützenden Team.
- Vorteile: Leistungsgerechte Vergütung, Essenszulagen und flexible Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Karrierechancen und Weiterbildungsmöglichkeiten in einem modernen Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und gestalte unvergessliche Veranstaltungen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantbereich und gute Kommunikationsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Zur Unterstützung unseres kompetenten F&B Teams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung. Sie sind mitverantwortlich für die Durchführung aller logistischen Anforderungen im Non-Food Bereich nach Rücksprache mit dem Back of House Manager sowie in dessen Abwesenheit mit der F&B Direktion. Dazu gehört der á la carte Betrieb der fünf Restaurants, sechs Bars und verschiedenste Bankett- sowie Großveranstaltungen bis zu 2500 Personen.
Aufgaben
- Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe des Funktionsbereiches, Erstellung der Dienstpläne (in Abstimmung mit dem Back of House Manager)
- Erfüllung von Logistikanforderungen der Geschirr- sowie Gläserbeschaffung zur Bewerkstelligung sowie Durchführung des Tagesgeschäfts und diverser Bankett- und Großveranstaltungen
- Überprüfung der fach- und sachgemäßen Behandlung sämtlichen Materials
- Kontrolle des pfleglichen und kostenbewussten Umganges aller Outlets von Materialien, Reinigungsmitteln und Maschinen, um Bruch und Verlust zu vermeiden (Spülmaschinenmanagement)
- Sicherstellung und Kontrolle der Einhaltung der Reinigungs- und Hygienerichtlinien (HACCP)
- Überwachung/Abnahme von Fremddienstleistungen
- Mithilfe bei der Durchführung von Monats- und Jahresinventuren
- Mithilfe bei der Planung und Durchführung von Monats- und Jahresbestellungen von Porzellan-, Glas- und Silberwaren in Absprache mit dem Back of House Manager sowie der F&B Direktion
- Einweisung neuer Mitarbeiter und Aushilfen
- Koordination von ca. 25 festangestellten Mitarbeitern und Aushilfskräften
- In Abwesenheit vom Back of House Manager Übernahme der Dienstplan-Verantwortung
Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hotel- oder Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Ausbildung
- Fundiertes Wissen über Hygienerichtlinien (HACCP)
- Gespür für Personalführung und zwischenmenschliche Kommunikation/ interkulturelle Kompetenz
- Organisationsgeschick
- erste Erfahrung in der Ausführung administrativer Tätigkeiten
- Freundliches, offenes und professionelles Auftreten
- Fließende Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität sowie ein Gespür für Lösungsfindungen
- Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus.
Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.
Wir bieten
- Leistungsgerechte Vergütung
- Vergünstigtes MVG Job-Ticket und Essenszulagen
- Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
- Einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz
- Angebot an internen und externen Fortbildungsmöglichkeiten
- Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Zentrum von München
- Flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels
Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Assistant Chief Steward (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Hotel Bayerischer Hof
Unser inhabergeführtes Luxushotel in München bietet Ihnen nicht nur eine leistungsgerechte Vergütung und flexible Arbeitszeiten, sondern auch ein dynamisches und sympathisches Team, das Sie herzlich willkommen heißt. Mit umfangreichen Fortbildungsmöglichkeiten und vergünstigten Mitarbeiterunterkünften im Herzen der Stadt fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung in einem inspirierenden Arbeitsumfeld.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Assistant Chief Steward (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze Networking-Events oder Plattformen, um mit Leuten aus der Branche in Kontakt zu treten. Oft sind es persönliche Empfehlungen, die den Unterschied machen.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du häufige Fragen und Szenarien durchgehst. Übe deine Antworten laut, damit du selbstbewusst und authentisch rüberkommst.
✨Tipp Nummer 3
Zeige dein Interesse an der Firma! Informiere dich über deren Werte und Projekte, und bringe das im Gespräch zur Sprache. Das zeigt, dass du wirklich motiviert bist.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden, und wir können dich schneller in den Auswahlprozess einbeziehen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Assistant Chief Steward (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach authentischen Menschen, die zu unserem Team passen. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert!
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen!
Erzähl von deinen Erfahrungen!:Nutze die Gelegenheit, um uns von deinen bisherigen Erfahrungen zu erzählen. Welche relevanten Fähigkeiten bringst du mit? Wie hast du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert? Das hilft uns, dich besser kennenzulernen.
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Bayerischer Hof vorbereitet
✨Informiere dich über das Unternehmen
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir Zeit nehmen, um mehr über das Unternehmen und dessen F&B Team zu erfahren. Schau dir die verschiedenen Restaurants und Bars an, die sie betreiben, und informiere dich über ihre Werte und Kultur. Das zeigt dein Interesse und hilft dir, gezielte Fragen zu stellen.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in der Organisation, Koordination und Personalführung zeigen. Bereite dich darauf vor, diese Beispiele im Gespräch zu erläutern, um deine Eignung für die Position als Assistant Chief Steward zu untermauern.
✨Hygienerichtlinien im Kopf haben
Da Kenntnisse über Hygienerichtlinien (HACCP) wichtig sind, solltest du dir die wichtigsten Punkte ins Gedächtnis rufen. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du in der Vergangenheit sicherstellen konntest, dass diese Richtlinien eingehalten werden, und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
✨Fragen zur Teamdynamik stellen
Zeige dein Interesse an der Teamarbeit, indem du Fragen zur Teamdynamik und den Herausforderungen stellst, die das F&B Team bewältigen muss. Das zeigt, dass du nicht nur an der Position interessiert bist, sondern auch daran, wie du dich in das bestehende Team einfügen kannst.
