Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für höchste Servicequalität und reibungslose Abläufe.
- Unternehmen: Trader Vic's im Hotel Bayerischer Hof – ein Ort voller Genuss und Gastfreundschaft.
- Vorteile: Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld, Sportangebote und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Familienunternehmen mit regelmäßigen Veranstaltungen und tollen Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Restaurantleiter (m/w/d) für das Trader Vic`s Hotel Bayerischer Hof: Eine Welt für sich. Um unseren Gästen höchste Qualität bieten zu können, suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt Verstärkung unseres Küchenteams.
Was Sie bei uns erwartet:
- aktive Mitwirkung bei der Planung und Überwachung sowie Erreichung des Budgets
- Sicherstellung und Überwachung des quantitativen und qualitativen Personalstands: Verantwortung für die Dienst- und Urlaubsplanung aller Mitarbeiter
- motivierende Führung des gesamten Service-Teams unter Berücksichtigung der gesetzten Führungsgrundsätze
- Sicherung und Steigerung der Servicequalität durch Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für die Mitarbeitenden
- Planung, Vorbereitung und Durchführung des standardmäßigen Tagesgeschäfts und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs
- Gewährleistung der korrekten Abrechnung, Führung des Kassenbuchs und Einzahlung des Bargelds
- Kontrolle des Warenbestandes und der Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
- Überwachung und Sicherung der Qualitätsstandards im gesamten Restaurantbereich
Was wir uns wünschen:
- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation
- mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie sowie erste Führungserfahrungen
- gut ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken
- Sicherheit im Umgang mit den gängigen Softwareprogrammen wie MS Office
- sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weiter Fremdsprache von Vorteil
Was wir Ihnen bieten:
- Zugang zu Sportangeboten
- Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
- Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
- Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
- Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)
Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens. Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Stellvertretende Leitung Gastronomie / Restaurant (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Bayerischer Hof
Das Trader Vic's im Hotel Bayerischer Hof ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer der besten Lagen Münchens bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld und Zugang zu Sportangeboten. Die Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und persönliche Entwicklung durch regelmäßige Fort- und Weiterbildungsangebote, während die Mitarbeiter aktiv in die Gestaltung des gastronomischen Angebots eingebunden werden. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre Karriere in der gehobenen Gastronomie voranzutreiben und Teil eines traditionsreichen Familienunternehmens zu werden.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretende Leitung Gastronomie / Restaurant (m/w/d) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos geben oder dich direkt empfehlen.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Trader Vic's und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens teilst.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam an der Servicequalität zu arbeiten.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretende Leitung Gastronomie / Restaurant (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also sei authentisch in deiner Bewerbung. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden.
Betone deine Erfahrungen:Hebe deine relevanten Erfahrungen in der Gastronomie hervor. Erzähl uns von deinen bisherigen Führungsrollen und wie du die Servicequalität gesteigert hast – das interessiert uns brennend!
Achte auf Details:Stell sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gut strukturiertes Anschreiben und ein übersichtlicher Lebenslauf zeigen uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich über unsere Website:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Infos und kannst deine Bewerbung direkt einreichen – wir freuen uns auf dich!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Bayerischer Hof vorbereitet
✨Kenntnis der Branche zeigen
Informiere dich über die Gastronomie und Hotellerie, insbesondere über aktuelle Trends und Herausforderungen. Zeige im Interview, dass du die Branche verstehst und wie du zur Verbesserung der Servicequalität beitragen kannst.
✨Führungskompetenzen betonen
Bereite Beispiele vor, die deine Führungserfahrung und deinen Führungsstil verdeutlichen. Erkläre, wie du dein Team motivierst und welche Qualifizierungsmaßnahmen du in der Vergangenheit umgesetzt hast, um die Servicequalität zu steigern.
✨Budget- und Personalmanagement ansprechen
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Budgetplanung und -überwachung zu sprechen. Zeige, dass du ein gutes betriebswirtschaftliches Denken hast und wie du den Personalstand effektiv verwaltest, um einen reibungslosen Betriebsablauf zu gewährleisten.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards kennen
Mach dich mit den gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) vertraut und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in der Vergangenheit eingehalten und überwacht hast. Dies zeigt dein Engagement für Qualität und Sicherheit im Restaurantbetrieb.
