Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant-Team und sorge für erstklassigen Service und Qualität.
- Unternehmen: Trader Vic's im Bayerischen Hof – ein einzigartiges Gastronomie-Erlebnis.
- Vorteile: Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld, Sportangebote und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines Familienunternehmens mit tollen Team-Events und Gesundheitsförderung.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach und Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Für das Trader Vic`s Hotel Bayerischer Hof suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Verstärkung unseres Küchenteams.
Was Sie bei uns erwartet:
- Aktive Mitwirkung bei der Planung und Überwachung sowie Erreichung des Budgets.
- Sicherstellung und Überwachung des quantitativen und qualitativen Personalstands: Verantwortung für die Dienst- und Urlaubsplanung aller Mitarbeiter.
- Motivierende Führung des gesamten Service-Teams unter Berücksichtigung der gesetzten Führungsgrundsätze.
- Sicherung und Steigerung der Servicequalität durch Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für die Mitarbeitenden.
- Planung, Vorbereitung und Durchführung des standardmäßigen Tagesgeschäfts und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs.
- Gewährleistung der korrekten Abrechnung, Führung des Kassenbuchs und Einzahlung des Bargelds.
- Kontrolle des Warenbestandes und der Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP).
- Überwachung und Sicherung der Qualitätsstandards im gesamten Restaurantbereich.
Was wir uns wünschen:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie sowie erste Führungserfahrungen.
- Gut ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken.
- Sicherheit im Umgang mit den gängigen Softwareprogrammen wie MS Office.
- Sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil.
Was wir Ihnen bieten:
- Zugang zu Sportangeboten.
- Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld.
- Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge.
- Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant.
- Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks).
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Stellvertretende Leitung Gastronomie / Restaurant (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Bayerischer Hof
Das Trader Vic's Hotel Bayerischer Hof ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in der gehobenen Gastronomie bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld und Zugang zu Sportangeboten. Unsere offene und motivierende Unternehmenskultur fördert die persönliche und berufliche Weiterentwicklung durch regelmäßige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie gemeinsame Veranstaltungen. Werden Sie Teil unseres Familienunternehmens und gestalten Sie mit uns eine erfolgreiche Zukunft.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretende Leitung Gastronomie / Restaurant (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos geben oder dich direkt empfehlen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Trader Vic’s und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens teilst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam die Servicequalität zu steigern!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretende Leitung Gastronomie / Restaurant (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine authentische Sprache und lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Das macht deine Bewerbung einzigartig.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du sie abschickst!
Erzähle von deinen Erfahrungen!:Nutze die Gelegenheit, um deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie hervorzuheben. Zeige uns, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und was du aus diesen Erfahrungen gelernt hast.
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Bayerischer Hof vorbereitet
✨Kenntnis der Gastronomie
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovative Ideen hast, um das Restaurant zu verbessern.
✨Führungskompetenzen betonen
Bereite Beispiele vor, die deine Führungserfahrung und deinen Umgang mit Teams zeigen. Erkläre, wie du dein Team motivierst und welche Qualifizierungsmaßnahmen du umgesetzt hast.
✨Budget- und Betriebswirtschaftskenntnisse
Sei bereit, über deine Erfahrungen im Umgang mit Budgets und betriebswirtschaftlichem Denken zu sprechen. Zeige, dass du die finanziellen Aspekte eines Restaurants verstehst und wie du zur Erreichung der Ziele beiträgst.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards
Informiere dich über die HACCP-Vorgaben und andere gesetzliche Hygienevorschriften. Sei bereit, zu erläutern, wie du diese Standards in der Vergangenheit eingehalten und überwacht hast.
