Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Team und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis im Trader Vic's.
- Unternehmen: Weltbekanntes polynesisches Restaurant mit über 50 Jahren Tradition.
- Vorteile: Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld, Sportangebote und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines Familienunternehmens mit tollen Karrieremöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft eines einzigartigen Restaurants und führe ein motiviertes Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Seit über 50 Jahren lassen sich unsere internationalen Gäste in unserem weltbekannten polynesischen Spezialitätenrestaurant Trader Vic's von exotischen Drinks und eurasischen Gaumenfreuden verwöhnen. Um unseren Gästen höchste Qualität bieten zu können, suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt Verstärkung unseres Küchenteams.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- aktive Mitwirkung bei der Planung und Überwachung sowie Erreichung des Budgets
- Sicherstellung und Überwachung des quantitativen und qualitativen Personalstands: Verantwortung für die Dienst- und Urlaubsplanung aller Mitarbeiter
- motivierende Führung des gesamten Service-Teams unter Berücksichtigung der gesetzten Führungsgrundsätze
- Sicherung und Steigerung der Servicequalität durch Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für die Mitarbeitenden
- Ausführung von administrativen Arbeiten, wie Führung und Pflege der Gästekartei und Durchführung von Reservierungen
- Planung, Vorbereitung und Durchführung des standardmäßigen Tagesgeschäfts und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs
- Gewährleistung der korrekten Abrechnung, Führung des Kassenbuchs und Einzahlung des Bargelds
- Kontrolle des Warenbestandes und der Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
- Überwachung und Sicherung der Qualitätsstandards im gesamten Restaurantbereich
Profil:
- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation
- mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie sowie erste Führungserfahrungen
- gut ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken
- Sicherheit im Umgang mit den gängigen Softwareprogrammen wie MS Office
- sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil
Wir bieten:
- Zugang zu Sportangeboten
- Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
- Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
- Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
- Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)
Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens.
Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) für das Trader Vic`s- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Hotel Bayerischer Hof
Als Teil eines traditionsreichen Familienunternehmens bietet Trader Vic's nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld, sondern auch zahlreiche Vorteile wie Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld und Zugang zu Sportangeboten. Unsere Mitarbeiter profitieren von regelmäßigen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie einer subventionierten Verpflegung im Mitarbeiter-Restaurant, was die persönliche und berufliche Entwicklung fördert. In einem dynamischen Team, das Wert auf eine motivierende Führungskultur legt, gestalten Sie aktiv die Servicequalität und das Gästeerlebnis in unserem renommierten Restaurant.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) für das Trader Vic`s- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretender Restaurantleiter interessierst, schau dir das Restaurant an und sprich mit dem Team. Zeig dein Interesse und deine Begeisterung direkt vor Ort!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es jemanden, der dir einen Fuß in die Tür bei Trader Vic's verschaffen kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und über Trader Vic's selbst. Zeig, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch ein echter Teamplayer bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es einfacher für uns, deine Bewerbung zu sehen und dich schneller zu kontaktieren. Lass uns gemeinsam die nächste Stufe erreichen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) für das Trader Vic`s- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn wir deine Bewerbung lesen, wollen wir dich kennenlernen! Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden. Authentizität kommt immer gut an!
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du sie abschickst!
Mach es persönlich!:Versuche, deine Bewerbung auf die Stelle zuzuschneiden. Erkläre, warum du genau für die Position als stellvertretender Restaurantleiter geeignet bist und wie deine Erfahrungen dazu passen.
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über Stepstone.de. So können wir dich schnellstmöglich in den Auswahlprozess einbeziehen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Bayerischer Hof vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Werte und die Atmosphäre im Trader Vic's. Zeige im Interview, dass du die polynesische Gastfreundschaft verstehst und bereit bist, diese aktiv zu leben.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich ein Team geführt oder eine Herausforderung gemeistert hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Führungskompetenzen und dein betriebswirtschaftliches Denken zu demonstrieren.
✨Zeige deine Kommunikationsfähigkeiten
Da du sowohl Deutsch als auch Englisch sprechen musst, übe, wie du deine Gedanken klar und präzise ausdrücken kannst. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten und auch eigene Fragen zu stellen, um dein Interesse zu zeigen.
✨Kenne die gesetzlichen Vorschriften
Mach dich mit den HACCP-Vorschriften und anderen relevanten Hygienevorschriften vertraut. Im Interview kannst du so zeigen, dass du die Verantwortung für die Qualität und Sicherheit im Restaurant ernst nimmst.
