Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Team im Trader Vic's und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Weltbekanntes Restaurant im Hotel Bayerischer Hof mit polynesischem Flair.
- Vorteile: Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld, Sportangebote und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit tollen Entwicklungschancen.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft eines renommierten Restaurants und führe ein motiviertes Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Für das Trader Vic's im Hotel Bayerischer Hof suchen wir einen stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d). Seit über 50 Jahren verwöhnen wir unsere internationalen Gäste in unserem weltbekannten polynesischen Spezialitätenrestaurant mit exotischen Drinks und eurasischen Gaumenfreuden.
Was Sie bei uns erwartet:
- Aktive Mitwirkung bei der Planung und Überwachung sowie Erreichung des Budgets.
- Sicherstellung und Überwachung des quantitativen und qualitativen Personalstands: Verantwortung für die Dienst- und Urlaubsplanung aller Mitarbeiter.
- Motivierende Führung des gesamten Service-Teams unter Berücksichtigung der gesetzten Führungsgrundsätze.
- Sicherung und Steigerung der Servicequalität durch Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für die Mitarbeitenden.
- Aktive Wahrnehmung der Gastgeberrolle gegenüber unseren Gästen sowie Entgegennahme und Lösung von Reklamationen.
- Ausführung von administrativen Arbeiten, wie Führung und Pflege der Gästekartei und Durchführung von Reservierungen.
- Planung, Vorbereitung und Durchführung des standardmäßigen Tagesgeschäfts und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs.
- Gewährleistung der korrekten Abrechnung, Führung des Kassenbuchs und Einzahlung des Bargelds.
- Kontrolle des Warenbestandes und der Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP).
- Überwachung und Sicherung der Qualitätsstandards im gesamten Restaurantbereich.
Was wir uns wünschen:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie sowie erste Führungserfahrungen.
- Gut ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken.
- Sicherheit im Umgang mit den gängigen Softwareprogrammen wie MS Office.
- Sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil.
Was wir Ihnen bieten:
- Zugang zu Sportangeboten.
- Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld.
- Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge.
- Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant.
- Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks).
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellung. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.
Hotel Bayerischer Hof
Personalabteilung
karriere@bayerischerhof.de
Promenadeplatz 2–6
80333 München
089/2120941
www.bayerischerhof.de
Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Trader Vic`s Arbeitgeber: Hotel Bayerischer Hof
Das Hotel Bayerischer Hof ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld im renommierten Trader Vic's bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld und Zugang zu Sportangeboten. Die Unternehmenskultur fördert die persönliche und berufliche Weiterentwicklung durch regelmäßige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie gemeinsame Veranstaltungen, was eine starke Teamdynamik und ein Gefühl der Zugehörigkeit schafft. Als Teil eines traditionsreichen Familienunternehmens haben Sie die Möglichkeit, aktiv zur Geschichte und zum Erfolg des Unternehmens beizutragen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Trader Vic`s erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretender Restaurantleiter interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Trader Vic's, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Hotel Bayerischer Hof arbeitet. Ein persönlicher Kontakt kann dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Geschichte des Trader Vic's und die angebotenen Speisen. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch eine Leidenschaft für die Gastronomie hast.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die Rolle und das Unternehmen in deiner Bewerbung zu zeigen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Trader Vic`s mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit sollte in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die zu unserem Team passen und die Leidenschaft für die Gastronomie mitbringen.
Lebenslauf auf Vordermann bringen:Achte darauf, dass dein Lebenslauf klar strukturiert und aktuell ist. Hebe deine relevanten Erfahrungen und Qualifikationen hervor, die dich für die Position als stellvertretender Restaurantleiter geeignet machen.
Anschreiben nicht vergessen:Nutze das Anschreiben, um uns zu zeigen, warum du die perfekte Wahl für Trader Vic's bist. Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen und wie du unser Team unterstützen kannst. Sei kreativ und zeig deine Motivation!
Bewerbung über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass alle Unterlagen an die richtige Stelle gelangen und wir deine Bewerbung schnellstmöglich bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Bayerischer Hof vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Werte und die Philosophie des Trader Vic's. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von Gastfreundschaft verstehst und wie du diese in deiner Rolle als stellvertretender Restaurantleiter umsetzen kannst.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich ein Team geführt oder eine Herausforderung gemeistert hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Führungskompetenzen und dein betriebswirtschaftliches Denken zu demonstrieren.
✨Zeige deine Kommunikationsfähigkeiten
Da du sowohl Deutsch als auch Englisch sprechen musst, übe, wie du deine Gedanken klar und präzise ausdrücken kannst. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten und auch eigene Fragen zu stellen, um dein Interesse zu zeigen.
✨Kenne die gesetzlichen Vorschriften
Mach dich mit den Hygienevorschriften (HACCP) und anderen relevanten gesetzlichen Vorgaben vertraut. Im Interview kannst du zeigen, dass du die Verantwortung für die Qualität und Sicherheit im Restaurant ernst nimmst.
