Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Service-Team und sorge für einen reibungslosen Restaurantbetrieb.
- Unternehmen: Trader Vic's im Hotel Bayerischer Hof – ein legendäres polynesisches Restaurant.
- Vorteile: Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld, Sportangebote und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Familienunternehmen mit tollen Karrierechancen und einem freundlichen Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Über uns: Stellv. Restaurantleiter (m/w/d) für das Trader Vic's Hotel Bayerischer Hof: Eine Welt für sich. Seit über 50 Jahren lassen sich unsere internationalen Gäste in unserem weltbekannten polynesischen Spezialitätenrestaurant Trader Vic's von exotischen Drinks und eurasischen Gaumenfreuden verwöhnen. Um unseren Gästen höchste Qualität bieten zu können, suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt zur Verstärkung unseres Küchenteams.
Was Sie bei uns erwartet:
- aktive Mitwirkung bei der Planung und Überwachung sowie Erreichung des Budgets
- Sicherstellung und Überwachung des quantitativen und qualitativen Personalstands: Verantwortung für die Dienst- und Urlaubsplanung aller Mitarbeiter
- motivierende Führung des gesamten Service-Teams unter Berücksichtigung der gesetzten Führungsgrundsätze
- Sicherung und Steigerung der Servicequalität durch Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für die Mitarbeitenden
- aktive Wahrnehmung der Gastgeberrolle gegenüber unseren Gästen, sowie Entgegennahme und Lösung von Reklamationen
- Ausführung von administrativen Arbeiten, wie Führung und Pflege der Gästekartei, Durchführung von Reservierungen
- Planung, Vorbereitung und Durchführung des standardmäßigen Tagesgeschäfts und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs
- Gewährleistung der korrekten Abrechnung, Führung des Kassenbuchs und Einzahlung des Bargelds
- Kontrolle des Warenbestandes und der Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
- Überwachung und Sicherung der Qualitätsstandards im gesamten Restaurantbereich
Was wir uns wünschen:
- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation
- mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie sowie erste Führungserfahrungen
- gut ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken
- Sicherheit im Umgang mit den gängigen Softwareprogrammen wie MS Office
- sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil
Was wir Ihnen bieten:
- Zugang zu Sportangeboten
- Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
- Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
- Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
- Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellung. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.
Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Trader Vic`s Arbeitgeber: Hotel Bayerischer Hof
Das Hotel Bayerischer Hof ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld im renommierten Trader Vic's bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld und Zugang zu Sportangeboten. Die Unternehmenskultur fördert die persönliche und berufliche Weiterentwicklung durch regelmäßige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie gemeinsame Veranstaltungen, was eine starke Teamdynamik und ein Gefühl der Zugehörigkeit schafft.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Trader Vic`s erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretender Restaurantleiter interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der im Trader Vic's arbeitet oder dort gearbeitet hat. Ein persönlicher Kontakt kann dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Geschichte des Trader Vic's und die angebotenen Speisen. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch ein echter Fan des Restaurants bist. Das wird deine Leidenschaft unterstreichen!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die Gastronomie und deine Führungskompetenzen hervorzuheben!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Trader Vic`s mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit sollte in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die zu unserem Team passen und die Leidenschaft für die Gastronomie mitbringen.
Lebenslauf auf Vordermann bringen:Achte darauf, dass dein Lebenslauf klar strukturiert und übersichtlich ist. Hebe relevante Erfahrungen hervor, die dich für die Position als stellvertretender Restaurantleiter qualifizieren. Wir lieben es, wenn du deine Erfolge zeigst!
Anschreiben nicht vergessen:Nutze das Anschreiben, um uns zu erklären, warum du der perfekte Fit für Trader Vic's bist. Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen und wie du unser Team unterstützen kannst. Zeig uns deine Motivation!
Bewerbung über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass alles an die richtige Stelle gelangt und wir deine Unterlagen schnellstmöglich prüfen können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Bayerischer Hof vorbereitet
✨Informiere dich über Trader Vic's
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir einen Überblick über das Restaurant und seine Geschichte verschaffen. Schau dir die Speisekarte an und informiere dich über die angebotenen Spezialitäten. So kannst du im Gespräch zeigen, dass du wirklich interessiert bist und die Philosophie des Unternehmens verstehst.
✨Bereite Beispiele für deine Führungserfahrung vor
Da die Position des stellvertretenden Restaurantleiters auch Führungsverantwortung beinhaltet, ist es wichtig, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat zu haben. Überlege dir Situationen, in denen du dein Team motiviert oder erfolgreich Probleme gelöst hast. Das zeigt, dass du die nötigen Fähigkeiten mitbringst.
✨Zeige deine Serviceorientierung
In der Gastronomie ist ein hervorragender Service entscheidend. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du mit Reklamationen umgehst oder wie du sicherstellst, dass Gäste eine positive Erfahrung machen. Deine Antworten sollten deine Fähigkeit zur Kundenorientierung unterstreichen.
✨Frage nach Weiterbildungsmöglichkeiten
Das Unternehmen bietet interne und externe Fortbildungsmöglichkeiten an. Zeige dein Interesse an persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung, indem du nach diesen Möglichkeiten fragst. Das zeigt, dass du langfristig an einer Zusammenarbeit interessiert bist und bereit bist, in deine Karriere zu investieren.
