Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Team und sorge für erstklassigen Service in einem renommierten Restaurant.
- Unternehmen: Trader Vic's im Hotel Bayerischer Hof – ein polynesisches Erlebnis seit über 50 Jahren.
- Vorteile: Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld, Sportangebote und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Teamevents und ein motivierendes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines Familienunternehmens und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Über uns: Stellv. Restaurantleiter (m/w/d) für das Trader Vic’s Hotel Bayerischer Hof: Eine Welt für sich. Seit über 50 Jahren lassen sich unsere internationalen Gäste in unserem weltbekannten polynesischen Spezialitätenrestaurant Trader Vic's von exotischen Drinks und eurasischen Gaumenfreuden verwöhnen. Um unseren Gästen höchste Qualität bieten zu können, suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt zur Verstärkung unseres Küchenteams.
Was Sie bei uns erwartet:
- aktive Mitwirkung bei der Planung und Überwachung sowie Erreichung des Budgets
- Sicherstellung und Überwachung des quantitativen und qualitativen Personalstands: Verantwortung für die Dienst- und Urlaubsplanung aller Mitarbeiter
- motivierende Führung des gesamten Service-Teams unter Berücksichtigung der gesetzten Führungsgrundsätze
- Sicherung und Steigerung der Servicequalität durch Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für die Mitarbeitenden
- aktive Wahrnehmung der Gastgeberrolle gegenüber unseren Gästen, sowie Entgegennahme und Lösung von Reklamationen
- Ausführung von administrativen Arbeiten, wie Führung und Pflege der Gästekartei, Durchführung von Reservierungen
- Planung, Vorbereitung und Durchführung des standardmäßigen Tagesgeschäfts und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs
- Gewährleistung der korrekten Abrechnung, Führung des Kassenbuchs und Einzahlung des Bargelds
- Kontrolle des Warenbestandes und der Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
- Überwachung und Sicherung der Qualitätsstandards im gesamten Restaurantbereich
Was wir uns wünschen:
- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation
- mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie sowie erste Führungserfahrungen
- gut ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken
- Sicherheit im Umgang mit den gängigen Softwareprogrammen wie MS Office
- sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil
Was wir Ihnen bieten:
- Zugang zu Sportangeboten
- Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
- Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
- Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
- Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellung. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.
Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Trader Vic`s - Hotel Bayerischer Hof Arbeitgeber: Hotel Bayerischer Hof
Das Hotel Bayerischer Hof ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld im renommierten Trader Vic's bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld und Zugang zu Sportangeboten. Die Unternehmenskultur fördert die persönliche und berufliche Weiterentwicklung durch regelmäßige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie gemeinsame Veranstaltungen, was eine starke Teamdynamik und ein Gefühl der Zugehörigkeit schafft. Als Teil eines traditionsreichen Familienunternehmens haben Sie die Möglichkeit, aktiv zur Geschichte und zum Erfolg des Unternehmens beizutragen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Trader Vic`s - Hotel Bayerischer Hof erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretender Restaurantleiter interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Hotel Bayerischer Hof arbeitet. Ein persönlicher Kontakt kann dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Geschichte des Trader Vic's und die angebotenen Speisen. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch eine Leidenschaft für die Gastronomie hast.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Stärken und Erfahrungen klar hervorzuheben – wir wollen wissen, was dich besonders macht!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Trader Vic`s - Hotel Bayerischer Hof mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit sollte in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die zu unserem Team passen und mit Leidenschaft bei der Sache sind.
Lebenslauf auf Vordermann bringen:Achte darauf, dass dein Lebenslauf klar strukturiert und aktuell ist. Hebe relevante Erfahrungen hervor, die zu der Position als stellvertretender Restaurantleiter passen. Wir wollen sehen, was du drauf hast!
Anschreiben nicht vergessen:Nutze das Anschreiben, um deine Motivation für die Stelle zu zeigen. Erkläre uns, warum du Teil unseres Teams im Trader Vic's werden möchtest und was du mitbringst. Das gibt uns einen ersten Eindruck von dir!
Bewerbung über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass alles an die richtige Stelle gelangt und wir deine Unterlagen schnellstmöglich prüfen können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Bayerischer Hof vorbereitet
✨Informiere dich über Trader Vic's
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir einen Überblick über das Restaurant Trader Vic's verschaffen. Schau dir die Speisekarte an, informiere dich über die angebotenen Drinks und die Atmosphäre. So kannst du im Gespräch gezielt auf die Besonderheiten des Restaurants eingehen und dein Interesse zeigen.
✨Bereite Beispiele für deine Führungserfahrung vor
Da die Position des stellvertretenden Restaurantleiters auch Führungsverantwortung beinhaltet, ist es wichtig, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat zu haben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert hast oder wie du mit Herausforderungen umgegangen bist. Das zeigt, dass du die nötigen Fähigkeiten mitbringst.
✨Zeige deine betriebswirtschaftlichen Kenntnisse
In der Gastronomie ist ein gutes betriebswirtschaftliches Verständnis entscheidend. Bereite dich darauf vor, Fragen zu Budgetplanung und Kostenkontrolle zu beantworten. Du könntest auch darüber sprechen, wie du in der Vergangenheit zur Steigerung der Servicequalität beigetragen hast.
✨Sprich über deine Sprachkenntnisse
Da sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse gefordert sind, solltest du im Interview darauf eingehen, wie du diese Sprachen in deinem beruflichen Alltag eingesetzt hast. Wenn du eine weitere Fremdsprache sprichst, erwähne das ebenfalls – das könnte ein Pluspunkt sein!
