Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und optimiere unser gastronomisches Angebot in einem Luxushotel.
- Unternehmen: Hotel Bayerischer Hof, ein traditionsreiches und preisgekröntes Luxushotel in München.
- Vorteile: Teil eines internationalen Teams mit Weiterbildungsmöglichkeiten und Gesundheitsförderung.
- Weitere Informationen: Kurze Entscheidungswege und viel Raum für kreative Ideen.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Verantwortung für Budgetplanung und -kontrolle unter Berücksichtigung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen, Markt- und Wettbewerbslage
- Leitung und Optimierung des gastronomischen Angebots inkl. Kalkulation, Kartenwechsel und Qualitätsstandards
- Organisation und Steuerung von Serviceabläufen sowie Führung und Motivation des Teams
- Planung, Durchführung und Abrechnung von Veranstaltungen und Banketten; professionelle Reklamationsbearbeitung
- Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen, Erstellung von Statistiken, Analysen und Preisvergleichen
- Sicherstellung effizienter interner Kommunikation und Umsetzung des Raumnutzungskonzepts
Profil:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung oder vergleichbare Qualifikation im Bereich Hotellerie
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie in leitender Position
- Ausgeprägte Führungskompetenz und Erfahrung in der Mitarbeiterentwicklung
- Sicherer Umgang mit gängigen Softwareprogrammen (MS Office)
- Freundliches, professionelles und offenes Auftreten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprache von Vorteil
Wir bieten:
- Teil eines kollegialen Teams in einem internationalen TOP-Hotel im Herzen von München
- Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten
- Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
- Betriebliche Gesundheitsförderung und zahlreiche Gesundheitsaktionen
Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens.
Trainee Rooms-Division (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Bayerischer Hof
Das Hotel Bayerischer Hof ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld im Herzen Münchens bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Mit einer starken Teamkultur, kurzen Entscheidungswegen und einem Fokus auf Gesundheit und Wohlbefinden der Mitarbeiter, ist das Hotel ein idealer Ort für engagierte Talente, die Teil einer traditionsreichen Geschichte werden möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Trainee Rooms-Division (m/w/d) erhalten könnten
✨Schau dir die lokalen Hotspots an!
In der Gastronomie sind viele tolle Stellen oft nicht online zu finden. Besuch aktiv die Cafés, Restaurants und Bars in deiner Umgebung. Frag direkt nach Traineestellen – manchmal kann ein persönliches Gespräch mehr bewirken als eine Online-Bewerbung!
✨Networking auf kulinarischen Events!
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food-Festivals. Dort kannst du nicht nur Leute kennenlernen, sondern auch Potential für Traineestellen entdecken. Nutze diese Events, um mit Restaurantbesitzern und anderen Trainees ins Gespräch zu kommen!
✨Soziale Medien als Türöffner!
Folge Instagram-Kanälen und Facebook-Gruppen, die sich auf Gastronomie spezialisieren. Oft posten Restaurants dort Trainee-Angebote oder Events, bei denen du dich vorstellen kannst. Engagier dich aktiv und zeig, dass du interessiert bist!
✨Bewirb dich direkt über unsere Website!
Vergiss nicht, auch auf unserer Webseite nach Traineestellen bei Hotel Bayerischer Hof zu schauen. Wir suchen immer nach neuen Talenten! Deine Chance auf eine praktische Ausbildung könnte nur einen Klick entfernt sein.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Trainee Rooms-Division (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Zeig uns deine Leidenschaft für die Gastronomie:Der Sektor der Gastronomie lebt von Menschen, die für Essen und Trinken brennen. Stell sicher, dass dein Anschreiben deine Begeisterung für die Branche zeigt. Vielleicht hast du schon während deines Studiums oder deiner Freizeit Erfahrungen in Restaurants oder Cafés gesammelt? Diese kannst du unbedingt erwähnen!
Hebe deine Kundenorientierung hervor:In der Gastronomie geht es vor allem um den Service – genau das solltest du in deinem Lebenslauf betonen. Hast du Erfahrungen im Kundenservice oder besondere Schulungen gemacht? Auch wenn du noch ein Trainee bist, sind solche Fähigkeiten Gold wert und sollten gut zur Geltung kommen.
Kreativ mit dem Lebenslauf:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er zu deiner Persönlichkeit und dem gastronomischen Umfeld passt. Kreativität ist gefragt! Du kannst z.B. kulinarische Projekte oder ein kleines Portfolio an Gerichten oder Servicekonzepten beifügen, um dich von anderen Bewerbern abzuheben.
Präsentiere deine Lernbereitschaft:Als Trainee ist es wichtig, dass du dein Interesse am Lernen und Wachsen zeigst. Mach klar, dass du nicht nur Praxiserfahrung sammeln möchtest, sondern auch bereit bist, viel über die Gastronomie zu lernen. Vielleicht hast du bestimmte Aspekte im Restaurant gesehen, die dich besonders interessieren?
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Bayerischer Hof vorbereitet
✨Kochkünste unter Beweis stellen
Falls du dich für eine Trainee-Stelle in der Gastronomie bewirbst, sei darauf vorbereitet, deine praktischen Kochfähigkeiten zu demonstrieren. Möglicherweise wird es Aufgaben geben, bei denen du direkt in der Küche zeigen kannst, was du drauf hast – von einfachen Schnittechniken bis hin zu kreativen Zubereitungsmethoden. Übe ein paar klassische Gerichte, die du im Gespräch ansprechen kannst!
✨Menü-Wissen ist Trumpf
In der Gastronomie ist es wichtig, die Speisen und Getränke genau zu kennen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu verschiedenen Küchenstilen oder zu den Zutaten, die du für bestimmte Gerichte verwenden würdest, zu beantworten. Du kannst dich auch über die aktuelle Speisekarte von Hotel Bayerischer Hof informieren und deine Gedanken dazu teilen!
✨Zeige deine Leidenschaft
Als Trainee ist es wichtig, dass du deine Motivation und Lernbereitschaft zeigst. Sei bereit, über deine bisherigen Erfahrungen zu sprechen, auch wenn sie nur in Form von Praktika oder Hobbys sind. Deine Begeisterung für die Gastronomie wird sicherlich auf die Interviewer abfärben und ihnen zeigen, dass du bereit bist, hart zu lernen!
✨Fragen zur Teamarbeit vorbereiten
In der Gastronomie spielt Teamarbeit eine große Rolle. Überlege dir einige Situationen, in denen du im Team gearbeitet hast, und bereite dich darauf vor, darüber zu sprechen. Vielleicht kannst du auch anmerken, wie du mit Stress umgehst und in hektischen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst – das wird in einem schnellen Gastronomie-Umfeld oft gefragt!
