Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Desserts und arbeite an besonderen Veranstaltungen.
- Unternehmen: Elegantes 4-Sterne-Hotel am Neuenburgersee mit atemberaubendem Alpenblick.
- Vorteile: Möglichkeit zur Unterkunft während der Probezeit und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines talentierten Teams und bringe deine Leidenschaft für Patisserie ein.
- Qualifikationen: Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Patisserie und kreative Fähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 3000 € pro Monat.
Situé au cœur de Neuchâtel, en bord de lac avec une vue imprenable sur les Alpes, l'Hôtel Beaulac (4 étoiles supérieur) incarne élégance, modernité et art de recevoir. Avec ses 116 chambres, son centre de conférences, son bar panoramique Waves au 7e étage et sa brasserie Lake Side, l'établissement est une référence incontournable dans l'hôtellerie haut de gamme romande. Dans le cadre du développement de notre offre culinaire, nous recherchons un(e) Chef de Partie Pâtisserie passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se) pour rejoindre la brigade du Lake Side.
Vos principales missions :
- Réaliser et dresser les desserts à la carte, en harmonie avec les plats typiques d'une brasserie moderne et raffinée.
- Participer à la préparation des desserts pour les banquets et événements spéciaux, tout en garantissant une qualité constante.
- Assurer une production soignée, précise et régulière, dans le respect des standards de la maison.
- Travailler de manière autonome sur la partie pâtisserie, tout en collaborant efficacement avec le reste de la brigade.
- Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Exemples de desserts servis, en ce moment, au Lake Side :
- Crêpes suzette
- Tarte au citron meringuée
- Crème brûlée traditionnelle
- Moelleux au chocolat
- Cheesecake aux fruits de saison
- Mousse au chocolat onctueuse
Profil recherché :
- Expérience confirmée (minimum 2 ans) en tant que Chef de Partie Pâtisserie dans une brasserie ou un hôtel 4 étoiles.
- Excellente maîtrise des fondamentaux de la pâtisserie.
- Esprit créatif, sens du détail et amour du travail bien fait.
- Dynamisme, rigueur et attitude professionnelle exemplaire.
- Excellente maîtrise du français (langue maternelle ou équivalent).
Vous justifiez d'une expérience réussie en pâtisserie dans un hôtel 4 étoiles ou une brasserie ? Vous êtes passionné(e), consciencieux(se), aimable, proactif(ve) et soucieux(se) de proposer une qualité irréprochable à vos clients ? Vous êtes sans doute le talent que nous recherchons !
Disponibilité pour travailler en horaires irréguliers (coupures, services en continu, week-ends, etc.) exigée.
Envie de nous régaler de votre talent ? Envoyez votre candidature complète à : Écrire un email. Chaque dossier sera examiné avec soin. Sans réponse sous trois semaines, veuillez considérer que votre profil n'a pas été retenu cette fois-ci.
REJOIGNEZ LA BRIGADE DU LAKE SIDE - HÔTEL BEAULAC, NEUCH TEL EN QUALITE DE CHEF DE PARTIE PATISSERIE 100% Possibilité de logement durant la Arbeitgeber: Hôtel Beaulac Neuchâtel
L'Hôtel Beaulac, situé au bord du lac à Neuchâtel, est un employeur de choix pour les passionnés de gastronomie. Avec une culture de travail axée sur l'élégance et la créativité, nous offrons des opportunités de croissance professionnelle dans un cadre inspirant, tout en garantissant un logement durant la période d'essai. Rejoindre notre brigade, c'est faire partie d'une équipe dynamique où votre talent sera valorisé et où vous pourrez contribuer à l'excellence culinaire de notre établissement 4 étoiles.
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✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie Pâtisserie interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel Beaulac vorbeizuschauen. Ein persönlicher Besuch kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen und zeigt dein echtes Interesse.
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten in der Gastronomie, die dir vielleicht einen Fuß in die Tür des Lake Side Hotels verschaffen können. Empfehlungen sind oft der Schlüssel zum Erfolg!
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die aktuellen Dessertangebote und die Philosophie des Lake Side. Zeige, dass du kreativ bist und Ideen hast, wie du das Dessertangebot bereichern kannst.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicher sein, dass deine Unterlagen direkt an die richtige Stelle gelangen.
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Kreativität durchscheinen! Erzähl uns von deiner Leidenschaft für die Pâtisserie und was dich inspiriert. Zeige uns, warum du der perfekte Fit für unser Team bist!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an uns an. Sprich direkt über deine Erfahrungen in der Pâtisserie und wie sie zu den Anforderungen der Stelle passen. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Persönlichkeit zeigen!
Achte auf Details!:In der Pâtisserie kommt es auf jedes Detail an. Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Unterlagen enthält. Ein gut strukturiertes Dokument zeigt uns, dass du auch in der Küche sorgfältig arbeitest.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hôtel Beaulac Neuchâtel vorbereitet
✨Mach dich mit der Pâtisserie vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die aktuellen Dessertangebote des Lake Side an. Überlege dir, wie du deine eigenen Kreationen in die bestehende Karte integrieren könntest. Das zeigt dein Interesse und deine Kreativität!
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten als Chef de Partie Pâtisserie unter Beweis stellen. Sei bereit, über Herausforderungen zu sprechen, die du gemeistert hast, und wie du zur Qualität der Speisen beigetragen hast.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Da die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) wichtig ist, solltest du dich auf Fragen zu diesen Themen vorbereiten. Zeige, dass du die Vorschriften kennst und wie du sie in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Sei du selbst und zeige Leidenschaft
Lass deine Begeisterung für die Pâtisserie durchscheinen! Arbeitgeber suchen nach jemandem, der nicht nur die Fähigkeiten hat, sondern auch die Leidenschaft, die Gäste mit seinen Kreationen zu begeistern. Sei authentisch und zeige, warum du der perfekte Fit für das Team bist.
