Auf einen Blick
- Aufgaben: Organisiere und koordiniere unvergessliche Bankette und Events in einem 4-Sterne-Hotel.
- Unternehmen: Hôtel Beaulac, ein elegantes Hotel am Neuenburgersee mit atemberaubendem Blick auf die Alpen.
- Vorteile: Attraktive Arbeitsbedingungen und ein dynamisches Team in einem renommierten Umfeld.
- Weitere Informationen: Vielfältige Projekte im Eventbereich und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse und arbeite in einem inspirierenden, kreativen Umfeld.
- Qualifikationen: Berufsausbildung in der Küche und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
L’Hôtel Beaulac, établissement 4 étoiles supérieur emblématique de Neuchâtel, bénéficie d’un emplacement exceptionnel au bord du lac, avec une vue imprenable sur les Alpes et la vieille ville. Avec ses 116 chambres, sa brasserie le Lake Side face au lac, son lounge panoramique Waves au 7e étage, ainsi que son centre de conférences et banquets, l’Hôtel Beaulac est une adresse de référence alliant élégance, qualité de service et art de recevoir.
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous jouez un rôle clé dans l’organisation, la préparation et le bon déroulement des activités liées aux banquets, séminaires et événements de l’établissement. Véritable relais opérationnel et administratif, vous contribuez activement à garantir une prestation de haute qualité, en cuisine comme sur le terrain.
Vos missions principales :
- Assurer l’organisation et la production liée aux banquets, séminaires et événements
- Participer à la planification des prestations en collaboration avec les différents départements
- Garantir la bonne préparation des mises en place et le respect des standards de qualité
- Superviser et coordonner les équipes durant les événements
- Assurer un suivi administratif des dossiers événements et des commandes
- Participer activement à la production culinaire et au bon déroulement opérationnel des services
- Veiller au respect des normes HACCP et des procédures internes
- Être force de proposition dans l’optimisation de l’organisation et des prestations
Votre profil :
- Formation professionnelle en cuisine
- Expérience confirmée dans une fonction similaire, idéalement en environnement hôtelier haut de gamme
- Excellente capacité d’organisation et gestion des priorités
- Polyvalence, autonomie et sens des responsabilités
- Esprit d’équipe et aisance relationnelle
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs événements simultanément
- Maîtrise du français indispensable, toute autre langue constitue un atout
- Bonne maîtrise des outils informatiques usuels
Nous offrons : Un cadre de travail exceptionnel au bord du lac de Neuchâtel. Une ambiance dynamique et professionnelle au sein d’un établissement reconnu. Des projets variés et stimulants dans le domaine de l’événementiel et de la restauration. Des conditions de travail attractives et des équipes passionnées.
CHEF DE PRODUCTION BANQUETS ET SUPPORT - 100% Arbeitgeber: Hôtel Beaulac S.A.
L'Hôtel Beaulac est un employeur de choix, offrant un cadre de travail exceptionnel au bord du lac de Neuchâtel, où l'élégance et la qualité de service se rencontrent. Avec une ambiance dynamique et professionnelle, les employés bénéficient d'opportunités de croissance dans un environnement stimulant, tout en participant à des projets variés dans le domaine de l'événementiel et de la restauration. Rejoindre notre équipe, c'est faire partie d'une institution reconnue qui valorise le travail d'équipe et l'innovation.
