Auf einen Blick
- Aufgaben: Organisiere den Service und unterstütze das Team für ein erstklassiges Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Hôtel Beaulac, ein 4-Sterne-Hotel am Neuenburgersee.
- Vorteile: Prestigeträchtiger Arbeitsplatz, dynamisches Team und mögliche Unterkunft während der Probezeit.
- Weitere Informationen: Entwickle deine Fähigkeiten in einem professionellen und positiven Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Erfahrung im Gastgewerbe und Teamführungskompetenzen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
L'Hôtel Beaulac est un hôtel 4 étoiles supérieur de 116 chambres, idéalement situé au bord du lac de Neuchâtel.
L'établissement propose une expérience complète avec sa brasserie Lake Side face au lac, son bar lounge panoramique Waves ainsi que son centre de conférences.
Acteur de référence en Suisse romande, l'Hôtel Beaulac fait partie d'un groupe hôtelier comprenant également l'Hôtel Ibis à Thielle et le Design Hotel F6 à Genève.
Nos équipes s'engagent chaque jour à offrir une expérience haut de gamme fondée sur l'excellence du service, l'attention portée aux détails et la qualité des relations humaines.
Dans le cadre du renforcement de notre équipe Food & Beverage, nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F) en CDI (possibilité de logement durant la période d'essai).
Véritable relais de l'Outlet Manager sur le terrain, vous participez à l'organisation des services, accompagnez les équipes de salle et veillez au respect des standards de qualité de l'établissement.
Personne de terrain, vous savez fédérer une équipe tout en restant attentif(ve) à l'expérience de nos clients.
Organisation du service & accompagnement des équipes Participer à la préparation et au bon déroulement des services.
Contrôler la mise en place de la salle et veiller au respect des standards de qualité.
Organiser et animer les briefings avant et après service afin d'assurer une bonne coordination des équipes.
Coordonner les équipes de salle et assurer une communication fluide avec la cuisine et le bar.
Répartir les tâches et accompagner les Chefs de rang et Commis de salle dans leur développement.
Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
Favoriser un environnement de travail positif, professionnel et collaboratif.
Expérience client & service Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience.
Conseiller les clients sur les mets, boissons et suggestions.
Contribuer au développement des ventes par une approche personnalisée et professionnelle.
Gérer les demandes particulières et les éventuelles réclamations avec diplomatie.
Assurer un service complet en salle lorsque l'activité l'exige.
Gestion opérationnelle Participer au suivi des commandes, inventaires et stocks.
Veiller à la bonne gestion du matériel et des espaces de service.
Assurer le suivi des encaissements et effectuer la clôture de caisse selon les procédures en vigueur, en l'absence de l'Outlet Manager.
Garantir le respect des normes HACCP, des procédures internes et des standards de l'établissement.
Remplacer ponctuellement l'Outlet Manager en son absence dans le cadre des responsabilités confiées.
Ce que nous vous offrons : Un cadre de travail prestigieux, face au lac Une équipe dynamique et professionnelle Un logement possible durant la période d'essai
Assistant F&B Service Manager (H/F) Assistante(e) maître d'hôtel Arbeitgeber: Hôtel Beaulac
L'Hôtel Beaulac est un employeur de choix, offrant un cadre de travail exceptionnel au bord du lac de Neuchâtel avec une vue imprenable sur les Alpes. La culture d'entreprise dynamique et professionnelle favorise le développement personnel et professionnel, tout en permettant de travailler sur des projets variés et stimulants dans le domaine de l'événementiel et de la restauration. De plus, des conditions de travail attractives et la possibilité de logement durant la période d'essai font de cet établissement une référence incontournable pour ceux qui recherchent un emploi significatif et gratifiant.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hôtel Beaulac interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hôtel Beaulac damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hôtel Beaulac gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hôtel Beaulac genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hôtel Beaulac!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hôtel Beaulac vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hôtel Beaulac zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hôtel Beaulac ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
