Auf einen Blick
- Aufgaben: Leiten Sie den gesamten F&B Bereich und gestalten Sie das kulinarische Erlebnis.
- Unternehmen: Renommiertes Luxushotel mit über 100 Jahren Tradition in der Gastfreundschaft.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, Karrierechancen, interne Schulungen und Fringe-Benefits.
- Weitere Informationen: Flexibilität und Belastbarkeit sind wichtig, da auch Wochenend- und Abenddienste anfallen.
- Warum dieser Job: Arbeiten Sie in einem dynamischen Team und gestalten Sie unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Erfahrung im F&B-Bereich und eine Ausbildung in der Hotellerie erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 60000 - 80000 € pro Jahr.
Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz.
Was Sie erledigen:
- Ihr Verantwortungsgebiet umfasst den gesamten F&B Bereich des Hotels inkl. Küchen, à la carte Outlets, Bar, Bankette, Stewarding und Sie rapportieren direkt an die Direktion.
- Dieser Bereich beinhaltet u.a. Mitarbeiterplanung, Schulungen sowie operative, organisatorische, konzeptionelle und budgetäre Belange.
- Sie erstellen die Jahresplanung F&B für alle Outlets sowie deren Angebots- und Preisgestaltung im Rahmen der strategischen Vorgaben.
- Sie stellen die Schnittstellen zwischen F&B u. Front Office, F&B u. Event Abteilung sicher und sind Bindeglied zum F&B auf Konzern-Ebene und zu den Schwesterhotels.
- Sie setzen Qualitätsstandards (inkl. LQA und SOPs) und sorgen für deren erfolgreiche Umsetzung.
Wer Sie sind:
- Sie sind versierte/r und sichtbare/r Gastgeber/in und pflegen aktiv den Kontakt zu Gästen und Partnern.
- Sie handeln unternehmerisch, sind kreativ und qualitätsbewusst.
- Sie sind eine positive Persönlichkeit mit Freude am Umgang mit Gästen und dem Team.
- Sie sind psychisch und physisch belastbar.
- Sie sind bereit flexible Einsätze zu leisten mit Bereitschaft am Wochenende und abends zu arbeiten.
- Sie verfügen über fundierte Erfahrung im F&B und/oder in ähnlicher Position in der 5 Sterne Hotellerie.
- Sie haben eine weiterführende Berufsausbildung, w.m. mit Abschluss einer Hotelfachschule.
- Sie sind sprachgewandt in Deutsch, Englisch (Französisch und weitere Fremdsprachen von Vorteil).
Warum es Freude macht, bei uns zu arbeiten:
- Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Leading Hotel of the World in der Stadt Bern.
- Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team.
- Lehrreiches Umfeld mit erfahrenen Vorgesetzten.
- Karrieremöglichkeiten in der Michel Reybier Hospitality.
- Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels.
- Regelmässige interne Schulungen.
- Unbefristeter Jahresvertrag.
Director, Financial Inclusion Arbeitgeber: Hotel Bellevue Palace
Als Arbeitgeber im Herzen von Bern bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Teil eines renommierten Luxushotels zu werden, das Tradition und Innovation vereint. Unsere lebendige Arbeitsumgebung fördert nicht nur Ihre persönliche und berufliche Entwicklung durch regelmäßige Schulungen und Karrieremöglichkeiten, sondern auch ein starkes Teamgefühl in einem dynamischen Umfeld. Genießen Sie zudem attraktive Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels und profitieren Sie von einem unbefristeten Jahresvertrag, der Ihnen Sicherheit und Perspektive bietet.
