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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die F&B Abteilung und sorge für erstklassigen Service in unseren Outlets.
- Arbeitgeber: Werde Teil eines dynamischen Teams in der Gastronomie mit Fokus auf Qualität und Gästezufriedenheit.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, an spannenden Events teilzunehmen.
- Warum dieser Job: Gestalte das F&B Angebot aktiv mit und entwickle deine Führungskompetenzen weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie und gute Sprachkenntnisse sind erforderlich.
- Andere Informationen: Bereitschaft zu Wochenend- und Abenddiensten ist ein Muss.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 42000 - 60000 € pro Jahr.
Verantwortung für den operativen Teil der gesamten F&B Abteilung (alle Outlets, jedoch ohne Küche) Einhalten und Umsetzen der Standards, Kontrolle der Qualität und Quantität von Service und Angebot Verantwortung im Bereich Budget (Umsatz und Kosten auf Ebene GOI) Gestaltung und Weiterentwicklung des F&B Angebots in Absprache mit der Direktion Lancierung von Marketing-/Sales-Aktivitäten zum Erreichen der Budgetziele Planen und Durchführen von speziellen Events Mitarbeit bei der Rekrutierung des Teams Herzliche Ansprechperson für unsere Gäste Gastgeber positive Persönlichkeit mit Freude am Umgang mit Gästen und dem Team psychische und physische Belastbarkeit flexible Einsatzfähigkeit mit Bereitschaft, oft am Wochenende und abends zu arbeiten mehrjährige Führungserfahrungen in der Gastronomie oder dem F&B Bereich der Hotellerie weiterführende Berufsausbildungen oder Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil Sprachgewandtheit in Deutsch, Englisch und Französisch (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
F&B Operations Manager (m/w) Arbeitgeber: Hotel Bellevue Palace
Kontaktperson:
Hotel Bellevue Palace HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Operations Manager (m/w)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche Branchenevents oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich über aktuelle Trends im F&B-Bereich zu informieren. So kannst du wertvolle Einblicke gewinnen und vielleicht sogar Insider-Informationen über offene Stellen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für den Gastgewerbesektor! Bereite dich darauf vor, in Gesprächen über deine Erfahrungen und Erfolge im F&B-Bereich zu sprechen. Deine positive Einstellung und dein Engagement werden potenzielle Arbeitgeber beeindrucken.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends im F&B-Bereich, insbesondere in Bezug auf Marketing- und Verkaufsstrategien. Wenn du bei deinem Gespräch zeigst, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt, kannst du dich von anderen Bewerbern abheben.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, konkrete Ideen zur Weiterentwicklung des F&B-Angebots zu präsentieren. Überlege dir innovative Ansätze, die du in der Vergangenheit erfolgreich umgesetzt hast, und wie diese auf die Position bei uns angewendet werden könnten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Operations Manager (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Unternehmen, bei dem du dich bewirbst. Schau dir die Website an, um mehr über die F&B Abteilung und deren Standards zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie oder im F&B Bereich der Hotellerie hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten und Erfolge.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für den Umgang mit Gästen und dein Engagement für die Einhaltung von Standards darlegst. Zeige auf, wie du zur Weiterentwicklung des F&B Angebots beitragen kannst.
Sprachkenntnisse betonen: Stelle sicher, dass deine Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch klar hervorgehoben werden. Wenn du weitere Fremdsprachen sprichst, erwähne diese ebenfalls.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Bellevue Palace vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle von deinen bisherigen Erfahrungen in der F&B Branche und wie du deine Leidenschaft für den Service und die Gästezufriedenheit in deiner Arbeit umsetzt. Das zeigt, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch mit Herz dabei bist.
✨Bereite dich auf Budgetfragen vor
Da du für das Budget verantwortlich bist, solltest du dich auf Fragen zu Umsatz- und Kostenmanagement vorbereiten. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich Budgets eingehalten oder optimiert hast.
✨Präsentiere kreative Ideen für F&B Angebote
Denke über innovative Ansätze nach, um das F&B Angebot zu gestalten und weiterzuentwickeln. Sei bereit, deine Ideen zu präsentieren und zu erklären, wie sie zur Erreichung der Budgetziele beitragen können.
✨Demonstriere Teamführungskompetenzen
Bereite Beispiele vor, die deine Führungserfahrung und deine Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu leiten, zeigen. Betone, wie wichtig dir eine positive Teamdynamik ist und wie du diese fördern möchtest.
