Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche kreativ und selbstständig, während du das Team unterstützt.
- Unternehmen: Hotel Belvedere in Grindelwald, ein 4-Sterne-superior Haus mit Michelin-Stern.
- Vorteile: Vollzeitstelle mit einem inspirierenden Arbeitsumfeld und einzigartiger Bergsicht.
- Weitere Informationen: Teamgeist, Kreativität und Flexibilität sind hier gefragt!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines renommierten Teams und bringe deine Ideen in die Gourmetküche ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Sous-Chef oder Motivation dazu.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 34650 - 42350 € pro Jahr.
Mitten im weltbekannten Tourismusort Grindelwald gelegen, ist das Hotel Belvedere mit 120 Betten und diversen Seminar-Räumlichkeiten in der 4-Sterne-superior Kategorie eine der besten Adressen des Ortes. Wir sind stolzes Mitglied der renommierten Gourmet-Vereinigung "Chaîne des Rôtisseurs". Zentral gelegen nur fünf Minuten vom Zentrum entfernt, abseits der Hektik und mit einer einmaligen Aussicht auf die berühmten Berge. Wir, das Belvedere-Team, ermöglichen unseren Gästen und Mitarbeitern den Ausgleich für Körper, Geist und Seele. Unser höchstes Ziel ist es, das zu bieten, was sich mit Geld nicht kaufen lässt.
Anstellungsart: Vollzeit
Wenn Sie mehr über diese Stelle wissen möchten oder eine Bewerbung in Erwägung ziehen, lesen Sie bitte die folgenden Stelleninformationen:
- Die selbständige Führung aller Küchenposten
- Saucier
- Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
- Kreative und neue Ideen einbringen
- Einhaltung der Lebensmittelgesetzgebung und Hygienevorschriften
- Mitsprache bei den Menus und Bestellungen
- Kontrolle und Überwachung verschiedenster Arbeitsabläufe und der Lagerhaltung
- Administration
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
- Berufs- und Führungserfahrung in der Position als Sous-Chef oder die Motivation dazu
- Teamfähigkeit wie auch Selbständigkeit
- Leidenschaft, Hingabe und Kreativität
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
- Starkes unternehmerisches Denken und Handeln
- Loyalität
- Gepflegtes Erscheinungsbild und höfliche Umgangsformen
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Berufsbildner von Vorteil
Sous-Chef, stv. Küchenchef / Sous-Chef, stv. Küchenchef (m/w/d) (16 Gault Millau & 1 Michelin Stern) in Judenburg Arbeitgeber: Hotel Belvedere Grindelwald
Das Hotel Belvedere in Grindelwald ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine atemberaubende Aussicht auf die Berge bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem renommierten Gourmet-Restaurant. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und einem positiven Teamgeist fördern wir eine Kultur, in der jeder seine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie ausleben kann. Unsere zentrale Lage und die Zugehörigkeit zur "Chaîne des Rôtisseurs" machen uns zu einem einzigartigen Arbeitsplatz, an dem sowohl Gäste als auch Mitarbeiter das Beste erleben können.
Kontaktdaten:
Hotel Belvedere Grindelwald Recruiting-Team
