Auf einen Blick
- Aufgaben: Kümmere dich um die Zubereitung und Qualität der Speisen im Restaurant und bei Events.
- Unternehmen: Erlebe das Schweizer Premium Alpine Design Resort in Grindelwald, ein Ort für Entdecker und Träumer.
- Vorteile: Genieße Preisvorteile bei Partnern und eine familiäre Atmosphäre mit viel Gestaltungsspielraum.
- Weitere Informationen: Mitarbeiterunterkunft auf Anfrage verfügbar.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und entwickle deine Karriere in einer einzigartigen Bergwelt.
- Qualifikationen: Berufserfahrung als Chef de Partie und Leidenschaft für gute Küche sind erforderlich.
Hier in Grindelwald, wo Legenden gross geworden sind, steht im Schutz der Berge das Schweizer Premium Alpine Design Resort für Entdecker, Träumer und Wagemutige. Wir suchen Vorreiter, Wegbereiter und Pioniere, die das einzigartige Resort mitprägen. Werde ab März 2025 oder nach Vereinbarung Teil unserer Geschichte. Willkommen in der Bergwelt Grindelwald.
Anstellungsart: Vollzeit
DEINE AUFGABEN
- Aktive Mitarbeit bei der Produktion, Zubereitung und Fertigung der Speisen im Restaurant und für Bankette & Events
- Sicherstellung und Kontrolle der Speisenqualität vor, während und nach dem Service
- Mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der betriebsinternen Standards, der HACCP Richtlinien sowie allen sonstigen gesetzlichen Vorgaben sowie für die Sauberkeit der Küche und Lager
DEIN PROFIL
- Berufserfahrung in ähnlicher Anstellung oder mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie mit Ambitionen für einen Karrieresprung
- Fundierte Kenntnisse im Bereich klassische, gutbürgerliche Küche sowie der Kombination mit aktuellen Food-Trends
- Selbstständige Arbeitsweise
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
- Freude an Teamarbeit
- Sehr gute Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeit
- Positives, freundliches und gepflegtes Auftreten
WIR BIETEN
- Einen innovativen Betrieb, der sich stetig weiterentwickelt und viel Gestaltungsfreiraum bietet
- Familiäre Atmosphäre und direkte, kurze Entscheidungswege
- Preisvorteile bei den Small Luxury Hotels of the World und den Hotels der Swiss Hospitality Collection
- Preisvorteile bei unseren Partnern & Lieferanten
- Möglichkeit einer Mitarbeiterunterkunft auf Anfrage
- Unterstützung bei der individuellen Laufbahnentwicklung und vieles mehr
Kontaktdaten:
Hotel Bergwelt Grindelwald Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie / Koch Restaurant Pinte 100% (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Kontakte, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomiebranche. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch direkt mit Vertretern von Restaurants sprechen und dein Interesse an der Position als Chef de Partie bekunden.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein Gericht zu, das deine Fähigkeiten und Kreativität widerspiegelt, und bringe es zu einem persönlichen Gespräch mit. Dies kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen und deine Eignung für die Stelle unterstreichen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die neuesten Food-Trends und die Philosophie des Restaurants Pinte. Wenn du im Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die Werte und den Stil des Unternehmens verstehst, wird das deine Chancen erhöhen, als geeigneter Kandidat wahrgenommen zu werden.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie / Koch Restaurant Pinte 100% (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar:Beginne dein Bewerbungsschreiben mit einer klaren und überzeugenden Erklärung, warum du dich für die Position als Chef de Partie interessierst. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Begeisterung für die Schweizer Küche.
Hebe relevante Erfahrungen hervor:Führe spezifische Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung an, die deine Fähigkeiten in der Zubereitung von Speisen und im Umgang mit Lebensmitteln zeigen. Erwähne auch deine Kenntnisse in der klassischen Küche und aktuellen Food-Trends.
Betone Teamarbeit und Kommunikation:Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du in deinem Anschreiben betonen, wie gut du im Team arbeitest und welche Kommunikationsfähigkeiten du mitbringst. Nenne konkrete Situationen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast.
Prüfe deine Unterlagen sorgfältig:Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Fehler. Achte darauf, dass dein Lebenslauf aktuell ist und alle relevanten Informationen enthält. Ein fehlerfreies Bewerbungsschreiben hinterlässt einen positiven Eindruck.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Bergwelt Grindelwald vorbereitet
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der klassischen und gutbürgerlichen Küche zu sprechen. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und wie du aktuelle Food-Trends in deine Arbeit integriert hast.
✨Zeige Teamgeist
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du während des Interviews betonen, wie wichtig dir die Zusammenarbeit mit Kollegen ist. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast.
✨Präsentiere deine Selbstständigkeit
Hebe hervor, dass du in der Lage bist, selbstständig zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen. Erkläre, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und Entscheidungen triffst.
✨Achte auf dein Auftreten
Ein positives, freundliches und gepflegtes Auftreten ist wichtig. Kleide dich angemessen und achte darauf, während des Interviews höflich und respektvoll zu sein, um einen guten ersten Eindruck zu hinterlassen.
