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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Team und sorge für einen reibungslosen Serviceablauf im Restaurant.
- Arbeitgeber: Ein Schweizer Premium Alpine Design Resort in Grindelwald, ideal für Entdecker und Träumer.
- Mitarbeitervorteile: Gestaltungsfreiraum, familiäre Atmosphäre und Preisvorteile bei Partnern.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer innovativen Gemeinschaft in einer atemberaubenden Bergwelt.
- Gewünschte Qualifikationen: Gastronomieausbildung, Führungserfahrung und sehr gute Sprachkenntnisse erforderlich.
- Andere Informationen: Mitarbeiterunterkunft auf Anfrage verfügbar.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Chef de Service 100% (m/w/d) Hier in Grindelwald, wo Legenden gross geworden sind, steht im Schutz der Berge das Schweizer Premium Alpine Design Resort für Entdecker, Träumer und Wagemutige. Wir suchen Vorreiter, Wegbereiter und Pioniere, die das einzigartige Resort mitprägen. Werde Teil unserer Geschichte ab sofort oder nach Vereinbarung. Willkommen in der Bergwelt Grindelwald! Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben DEINE AUFGABEN Aktive Gästebetreuung Mitarbeiter führen, fördern und motivieren Situativ Übernahme von Schichten im Bereich Frühstück, Mittag, Nachmittag/Terrasse und Abend Verantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf im Restaurant, Room Service und Events Tägliche Briefings und Service-Einteilung Reservations-Handling Tagesbrechnungen und Kostenkontrolle Beschwerdenmanagement Qualitätskontrolle und Durchführung von Schulungen Profil DEIN PROFIL Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikationen und entsprechende Weiterbildungen Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie idealerweise in einem Gourmetbetrieb Fundierte Kenntnisse in der Organisation und in der Personalführung und -entwicklung Kenntnisse in der Personalplanung und Erstellung Dienstplänen Ausgezeichnete Kenntnisse im Bereich F
Chef de Service 100% (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Bergwelt Grindelwald
Kontaktperson:
Hotel Bergwelt Grindelwald HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Service 100% (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise bereits in unserem Resort gearbeitet haben oder uns kennen. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die Besonderheiten unseres Resorts und der Region Grindelwald. Zeige in Gesprächen, dass du nicht nur die Anforderungen der Stelle verstehst, sondern auch eine Leidenschaft für die alpine Kultur und Gastronomie mitbringst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Mitarbeiterführung und -entwicklung vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Begeisterung für Wein und F&B! Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen und Kenntnisse in diesem Bereich zu sprechen, da dies für die Position als Chef de Service von großer Bedeutung ist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Service 100% (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Schweizer Premium Alpine Design Resort in Grindelwald. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Kultur zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und insbesondere in leitenden Positionen hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie Personalführung, Qualitätskontrolle und Gästebetreuung.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für die Position des Chef de Service bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen in Gourmetbetrieben ein.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig und korrekt sind, bevor du deine Bewerbung einreichst. Dazu gehören dein Lebenslauf, das Motivationsschreiben und eventuell weitere Nachweise deiner Qualifikationen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Bergwelt Grindelwald vorbereitest
✨Bereite dich auf die Gästebetreuung vor
Da die aktive Gästebetreuung eine zentrale Aufgabe ist, solltest du dir Beispiele überlegen, wie du in der Vergangenheit Gäste erfolgreich betreut hast. Zeige deine Kommunikationsfähigkeiten und dein Engagement für einen hervorragenden Service.
✨Führe Beispiele für Mitarbeiterführung an
Bereite konkrete Beispiele vor, in denen du Mitarbeiter geführt, gefördert oder motiviert hast. Dies zeigt, dass du über die nötigen Führungsqualitäten verfügst, die für die Position des Chef de Service erforderlich sind.
✨Kenntnisse im Bereich F&B betonen
Da fundierte Kenntnisse im Bereich Food & Beverage wichtig sind, solltest du dich auf Fragen zu Weinen, Speisen und deren Kombinationen vorbereiten. Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie und deine Fähigkeit, diese Kenntnisse im Service anzuwenden.
✨Zahlenverständnis demonstrieren
Da das Flair für Zahlen und Kostenoptimierung gefordert wird, sei bereit, über deine Erfahrungen mit Tagesabrechnungen und Kostenkontrolle zu sprechen. Bereite dich darauf vor, wie du zur Umsatzoptimierung beigetragen hast.
