Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe ein dynamisches Team und sorge für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Unternehmen: Schweizer Premium Alpine Design Resort in Grindelwald.
- Vorteile: Gestaltungsfreiraum, familiäre Atmosphäre und Preisvorteile bei Partnern.
- Weitere Informationen: Mitarbeiterunterkunft und Unterstützung bei der Laufbahnentwicklung möglich.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer einzigartigen Geschichte in den Bergen und entwickle deine Karriere.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenzen erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Hier in Grindelwald, wo Legenden gross geworden sind, steht im Schutz der Berge das Schweizer Premium Alpine Design Resort für Entdecker, Träumer und Wagemutige. Wir suchen Vorreiter, Wegbereiter und Pioniere, die das einzigartige Resort mitprägen. Werde Teil unserer Geschichte ab sofort oder nach Vereinbarung. Willkommen in der Bergwelt Grindelwald!
DEINE AUFGABEN
- Aktive Gästebetreuung
- Mitarbeiter führen, fördern und motivieren
- Situativ Übernahme von Schichten im Bereich Frühstück, Mittag, Nachmittag/Terrasse und Abend
- Verantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf im Restaurant, Room Service und Events
- Tägliche Briefings und Service-Einteilung
- Reservations-Handling
- Tagesbrechnungen und Kostenkontrolle
- Beschwerdenmanagement
- Qualitätskontrolle und Durchführung von Schulungen
DEIN PROFIL
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikationen und entsprechende Weiterbildungen
- Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie idealerweise in einem Gourmetbetrieb
- Fundierte Kenntnisse in der Organisation und in der Personalführung und -entwicklung
- Kenntnisse in der Personalplanung und Erstellung Dienstplänen
- Ausgezeichnete Kenntnisse im Bereich F B sowie grosse Affinität zu Wein und Produkten
- Sehr gute Sprachkenntnisse in DE, EN und vorzugsweise auch in FR
- Flair für Zahlen, Kosten und Umsatzoptimierung
WIR BIETEN
- Einen innovativen Betrieb, der sich stetig weiterentwickelt und viel Gestaltungsfreiraum bietet
- Familiäre Atmosphäre und direkte, kurze Entscheidungswege
- Preisvorteile bei den Small Luxury Hotels of the World und den Hotels der Swiss Hospitality Collection
- Preisvorteile bei unseren Partnern Lieferanten
- Möglichkeit einer Mitarbeiterunterkunft auf Anfrage
- Unterstützung bei der individuellen Laufbahnentwicklung und vieles mehr
Restaurant Manager 100% (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Bergwelt Grindelwald
Als Restaurant Manager in unserem Schweizer Premium Alpine Design Resort in Grindelwald erwartet dich ein innovativer Betrieb mit viel Gestaltungsfreiraum und einer familiären Atmosphäre. Wir legen großen Wert auf die persönliche und berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter und bieten zahlreiche Vorteile, darunter Preisnachlässe bei renommierten Hotels und Unterstützung bei der individuellen Laufbahnentwicklung. Werde Teil eines dynamischen Teams, das gemeinsam an der Erfolgsgeschichte dieses einzigartigen Resorts arbeitet.
Kontaktdaten:
Hotel Bergwelt Grindelwald Recruiting-Team
