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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Join us in crafting delicious dishes and managing food quality at our stunning alpine resort.
- Arbeitgeber: Be part of a premium alpine design resort in the breathtaking Grindelwald mountains.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy perks like discounts at luxury hotels, potential staff accommodation, and career development support.
- Warum dieser Job: This is your chance to shape culinary experiences in a family-like atmosphere with room for creativity.
- Gewünschte Qualifikationen: Experience as a Chef de Partie or similar role, with a passion for classic and modern cuisine.
- Andere Informationen: Start date is March 2025 or by agreement; we value teamwork and communication.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Sous Chef Restaurant Pinte 100% (m/w/d)
Hier in Grindelwald, wo Legenden gross geworden sind, steht im Schutz der Berge das Schweizer Premium Alpine Design Resort für Entdecker, Träumer und Wagemutige. Wir suchen Vorreiter, Wegbereiter und Pioniere, die das einzigartige Resort mitprägen. Werde ab März 2025 oder nach Vereinbarung Teil unserer Geschichte. Willkommen in der Bergwelt Grindelwald.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben DEINE AUFGABEN
- Aktive Mitarbeit bei der Produktion, Zubereitung und Fertigung der Speisen im Restaurant und für Bankette & Events
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Sicherstellung und Kontrolle der Speisenqualität vor, während und nach dem Service
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Mithilfe bei der Vorwärtsbewegung der Food- und Restaurantkonzepte
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Mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der betriebsinternen Standards, der HACCP Richtlinien sowie allen sonstigen gesetzlichen Vorgaben
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Bestellwesen bei den bestehenden Lieferanten bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Stv. des Küchenchefs im Tagesgeschäft bei dessen Abwesenheit i
Profil DEIN PROFIL
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Berufserfahrung in ähnlicher Anstellung oder
- Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie mit Ambitionen für einen Karrieresprung
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Fundierte Kenntisse im Bereich klassische, gutbürgerliche Küche sowie der Kombination mit aktuellen Food-Trends
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Selbstständige Arbeitsweise
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Sorgfältiger Umgang mit Lebensmittel
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Freude an Teamarbeit
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Sehr gute Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeit
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Positives, freundliches und gepflegtes Auftreten
Wir bieten WIR BIETEN
- Einen innovativen Betrieb, der sich stetig weiterentwickelt und viel Gestaltungsfreiraum bietet
- Familiäre Atmosphäre und direkte, kurze Entscheidungswege
- Preisvorteile bei den Small Luxury Hotels of the World und den Hotels der Swiss Hospitality Collection
- Preisvorteile bei unseren Partnern & Lieferanten
- Möglichkeit einer Mitarbeiterunterkunft auf Anfrage
- Unterstützung bei der individuellen Laufbahnentwicklung
und vieles mehr
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Sous Chef Restaurant Pinte 100% (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Bergwelt Grindelwald
Kontaktperson:
Hotel Bergwelt Grindelwald HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef Restaurant Pinte 100% (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze deine Netzwerke! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomiebranche. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch direkt mit Vertretern von Restaurants sprechen und dein Interesse an einer Position als Sous Chef bekunden.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Koche regelmäßig und experimentiere mit neuen Rezepten. Teile deine Kreationen auf sozialen Medien oder in Food-Communities, um deine Fähigkeiten und deinen Enthusiasmus zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die neuesten Food-Trends und entwickle ein Gespür für innovative Küchenkonzepte. Dies zeigt nicht nur dein Engagement, sondern hilft dir auch, im Vorstellungsgespräch überzeugend zu argumentieren, wie du zur Weiterentwicklung des Restaurantkonzepts beitragen kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef Restaurant Pinte 100% (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Restaurant Pinte und das Schweizer Premium Alpine Design Resort. Besuche die offizielle Website, um mehr über deren Philosophie, Speisenangebote und das Team zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf auf die Anforderungen der Stelle zugeschnitten ist. Betone relevante Erfahrungen in der Gastronomie, insbesondere als Chef de Partie oder in ähnlichen Positionen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Ambitionen für die Position als Sous Chef darlegst. Hebe hervor, wie du zur Weiterentwicklung des Restaurants beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Bergwelt Grindelwald vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Küche
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen in der Gastronomie und deiner Begeisterung für die Zubereitung von Speisen. Betone, wie wichtig dir die Qualität der Zutaten und die Präsentation der Gerichte sind.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Sei bereit, Fragen zu beantworten, die deine Kenntnisse über klassische und moderne Kochtechniken betreffen. Möglicherweise wirst du auch nach deinen Erfahrungen mit HACCP-Richtlinien und der Lagerung von Lebensmitteln gefragt.
✨Teamarbeit betonen
Hebe hervor, wie wichtig dir die Zusammenarbeit im Team ist. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder kreative Lösungen zu finden.
✨Präsentiere deine Ideen für das Restaurant
Überlege dir im Voraus einige innovative Ideen oder Konzepte, die du in das Restaurant einbringen könntest. Dies zeigt dein Engagement und deine Bereitschaft, zur Weiterentwicklung des Betriebs beizutragen.
