Der Bernerhof ist ein ganzjährig geöffnetes Hotel der Superior-Kategorie mit 46 Zimmern und Suiten. Unsere Restaurants mit insgesamt rund 200 Sitzplätzen bieten ein vielseitiges Angebot für unsere internationalen und anspruchsvollen Gäste: das rustikale "La Gare" mit regionalen Spezialitäten (13 Punkte Gault-Millau), das Restaurant "Blun-Chi" mit chinesischen Köstlichkeiten (14 Punkte Gault-Millau), die Pizzeria Basta sowie ein brandneues Restaurant in Planung (lassen Sie sich überraschen!). Zur Leitung unseres Service-Teams suchen nach Vereinbarung eine/n führungsstarke/n F&B Manager / Restaurantleiter/in Nach der Übernahme durch neue Eigentümer werden die Restaurantkonzepte erneuert.Als Teil unseres Teams haben Sie die Möglichkeit, die Neukonzeption unserer Restaurants aktiv mitzugestalten, eigene Ideen einzubringen und die gastronomische Ausrichtung des Hauses nachhaltig zu prägen.Leitung unseres Serviceteams (ca. 15 Mitarbeitende) inkl. Dienstplanerstellung Planung des Getränkeangebots in Zusammenarbeit mit der Direktion Kreative Weiterentwicklung unserer 4 Restaurants Einkauf und Lagerhaltung Kalkulationen und Budgetierungen Aktive Mitarbeit zu Servicezeiten Verantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards Ein eingespieltes Serviceteam und ein vielfältiges Arbeitsumfeld in einem innovativen Betrieb im Herzen von Gstaad.Zimmer und Studios in unserem Mitarbeiterhaus in unmittelbarer Nähe zum Hotel Kostenlose Weiterbildungen und Rabatte als YourGstaad-Member Angemessene und faire Entlohnung Kostenlose Benutzung der hoteleigenen Sportgeräte (Bikes, Wanderausrüstung etc.) Rabatte für Sie und Ihre Freunde/Familie im Hotel und den Restaurants Vergünstigungen auf Übernachtungen in Hotels der Kooperationspartner (Responsible Hotels of Switzerland, Swiss Quality Hotels) Arbeiten, wo andere Ferien machen – mit Bergen, Natur und einem internationalen Arbeitsumfeld.
F&B Manager / Leiter Gastronomie (M/W) in Gstaad Arbeitgeber: Hotel Bernerhof
Der Bernerhof Gstaad ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten der atemberaubenden Berglandschaft bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Mit kostenlosen Weiterbildungen, attraktiven Rabatten für Mitarbeiter und deren Familien sowie einem internationalen Team fördert das Hotel eine positive und kreative Arbeitskultur, die es ermöglicht, die kulinarischen Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld zu entfalten.
