Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Serviceteam und gestalte die gastronomische Ausrichtung aktiv mit.
- Unternehmen: Ein innovatives Hotel im Herzen von Gstaad mit vielfältigen Restaurants.
- Vorteile: Faire Entlohnung, kostenlose Weiterbildungen und Rabatte für Mitarbeiter.
- Weitere Informationen: Genieße die Natur und ein internationales Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft unserer Restaurants und arbeite in einer traumhaften Umgebung.
- Qualifikationen: Führungsstärke und Erfahrung in der Gastronomie sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 39600 - 48400 € pro Jahr.
Der Bernerhof ist ein ganzjährig geöffnetes Hotel der Superior-Kategorie mit 46 Zimmern und Suiten.
Unsere Restaurants mit insgesamt rund 200 Sitzplätzen bieten ein vielseitiges Angebot für unsere internationalen und anspruchsvollen Gäste: das rustikale "La Gare" mit regionalen Spezialitäten (13 Punkte Gault-Millau), das Restaurant "Blun-Chi" mit chinesischen Köstlichkeiten (14 Punkte Gault-Millau), die Pizzeria Basta sowie ein brandneues Restaurant in Planung (lassen Sie sich überraschen!).
Zur Leitung unseres Service-Teams suchen nach Vereinbarung eine/n führungsstarke/n F&B Manager / Restaurantleiter/in Nach der Übernahme durch neue Eigentümer werden die Restaurantkonzepte erneuert.
Als Teil unseres Teams haben Sie die Möglichkeit, die Neukonzeption unserer Restaurants aktiv mitzugestalten, eigene Ideen einzubringen und die gastronomische Ausrichtung des Hauses nachhaltig zu prägen.
Leitung unseres Serviceteams (ca. 15 Mitarbeitende) inkl.
Dienstplanerstellung Planung des Getränkeangebots in Zusammenarbeit mit der Direktion Kreative Weiterentwicklung unserer 4 Restaurants Einkauf und Lagerhaltung Kalkulationen und Budgetierungen Aktive Mitarbeit zu Servicezeiten Verantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards Ein eingespieltes Serviceteam und ein vielfältiges Arbeitsumfeld in einem innovativen Betrieb im Herzen von Gstaad.
Zimmer und Studios in unserem Mitarbeiterhaus in unmittelbarer Nähe zum Hotel Kostenlose Weiterbildungen und Rabatte als Your Gstaad-Member Angemessene und faire Entlohnung Kostenlose Benutzung der hoteleigenen Sportgeräte (Bikes, Wanderausrüstung etc.) Rabatte für Sie und Ihre Freunde/Familie im Hotel und den Restaurants Vergünstigungen auf Übernachtungen in Hotels der Kooperationspartner (Responsible Hotels of Switzerland, Swiss Quality Hotels) Arbeiten, wo andere Ferien machen – mit Bergen, Natur und einem internationalen Arbeitsumfeld.
F&B Manager / Leiter Gastronomie (m/w) in Saanen Arbeitgeber: Hotel Bernerhof
Der Bernerhof Gstaad ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten der atemberaubenden Berglandschaft bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Mit kostenlosen Weiterbildungen, attraktiven Rabatten für Mitarbeiter und deren Familien sowie einem internationalen Team fördert das Hotel eine positive und kreative Arbeitskultur, die es ermöglicht, die kulinarischen Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld zu entfalten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so F&B Manager / Leiter Gastronomie (m/w) in Saanen erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Bernerhof interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Bernerhof damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Bernerhof gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Bernerhof genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Bernerhof!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Bernerhof vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Bernerhof zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Bernerhof ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
