Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Serviceteam und entwickle kreative Konzepte für unsere Restaurants.
- Unternehmen: Der Bernerhof Gstaad – ein innovatives Hotel im Herzen der Alpen.
- Vorteile: Faire Entlohnung, kostenlose Weiterbildungen und Rabatte für Mitarbeiter.
- Weitere Informationen: Mitarbeiterhaus in der Nähe und Zugang zu Sportgeräten.
- Warum dieser Job: Arbeiten in einem dynamischen Umfeld mit internationalen Gästen und atemberaubender Natur.
- Qualifikationen: Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie und Teamgeist.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 € pro Jahr.
Der Bernerhof Gstaad ist ein ganzjährig geöffnetes Hotel der ****Superior-Kategorie mit 46 Zimmern und Suiten. Unsere Restaurants mit insgesamt rund 200 Sitzplätzen bieten ein vielseitiges Angebot für unsere internationalen und anspruchsvollen Gäste: das rustikale „La Gare“ mit regionalen Spezialitäten, das Restaurant "Blun-Chi" mit authentisch chinesischen Köstlichkeiten sowie die Pizzeria "BASTA".
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Leitung unseres Serviceteams (ca. 15 Mitarbeitende) inkl. Dienstplanerstellung
- Planung des Getränkeangebots in Zusammenarbeit mit der Direktion
- Kreative Weiterentwicklung unserer 4 Restaurants
- Einkauf und Lagerhaltung
- Kalkulationen und Budgetierungen
- Aktive Mitarbeit zu Servicezeiten
- Verantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
Ihr Profil:
- Fundierte Ausbildung und stetige Weiterbildung
- Führungserfahrung
- Sichere Bewegung im Umfeld der gehobenen Gastronomie
- Deutsch sowie idealerweise Französisch und Englisch
- Teamplayer, offen, kommunikativ und initiativ
- Kreativ und bringen gerne eigene Ideen ein
- Liebe und Begeisterung für den Beruf
- Hohes Dienstleistungs-, Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Unternehmerisches Denken und Handeln
- Identifikation mit unseren Werten "Gastfreundschaft - vernetztes Denken - Selbstverantwortung"
- Behalten auch in hektischen Phasen einen kühlen Kopf
Wir bieten:
- Ein eingespieltes Serviceteam und ein vielfältiges Arbeitsumfeld in einem innovativen Betrieb im Herzen von Gstaad
- Zimmer und Studios in unserem Mitarbeiterhaus in unmittelbarer Nähe zum Hotel
- Kostenlose Weiterbildungen und Rabatte als YourGstaad-Member
- Angemessene und faire Entlohnung
- Kostenlose Benutzung der hoteleigenen Sportgeräte (Bikes, Wanderausrüstung etc.)
- Rabatte für Sie und Ihre Freunde/Familie im Hotel und den Restaurants
- Vergünstigungen auf Übernachtungen in Hotels der Kooperationspartner (Responsible Hotels of Switzerland, Swiss Quality Hotels)
- Arbeiten, wo andere Ferien machen – mit Bergen, Natur und einem internationalen Arbeitsumfeld
F&B Manager / Leiter Gastronomie (m/w) in Wiener Neustadt Arbeitgeber: Hotel Bernerhof
Der Bernerhof Gstaad ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten der atemberaubenden Berglandschaft bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Mit kostenlosen Weiterbildungen, attraktiven Rabatten für Mitarbeiter und deren Familien sowie einem internationalen Team fördert das Hotel eine positive und kreative Arbeitskultur, die es ermöglicht, die kulinarischen Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld zu entfalten.
