Job-Angebot
Berufsbezeichnung Chef de Service/Junior Chef de Service m/w
Arbeitsort Brienz
Land Schweiz
Stelleneintritt nach Vereinbarung
Anstellungsart Jahresstelle
Das bieten wir: Das traditionelle, gemütliche und heimelige Berner Oberländer Familienhotel wo sich jeder Gast aus Nah und Fern sofort zu Hause fühlt. Unser Zweigbetrieb das Hotel Weisses Kreuz befindet sich in zentraler Lage direkt beim Bahnhof.
Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams eine/n Chef de Service/ Junior Chef de Service
Sind Sie eine junge, offene, aufgestellte Persönlichkeit und suchen eine neue berufliche Herausforderung? Suchen Sie eine interessante, vielseitige Aufgabe und haben Spaß in Team zu führen?
Sind Sie Gastgeber mit Leib und Seele und kümmern sich mit Freude um die Gästebetreuung? Sind Sie gerne an der Front und packen im Service mit an? Bereiten Ihnen auch die kleineren anfallenden Rezeptionsarbeiten wie Check-In/Check Out keine Mühe oder lassen Sie sich gerne in diese Sparte einarbeiten.
Eintritt: nach Vereinbarung
Wir bieten
- Saison- oder Jahresanstellung in einem sehr vielseitigen Betrieb
- lukrative Rabatte auf F&B Konsumationen und Hotelübernachtungen
- Mitarbeiteranlässe und -aktivitäten
- Sie werden Teil eines sturmerprobten Teams, in dem Sie eine tragende Rolle haben
Aufgaben
- Aktive Mitarbeit im Service (Service à la carte, Gruppen, Halbpension, Frühstück) mit allen dazu gehörigen Aufgaben im Restaurationsbereich
- Verantwortung für die Abteilung, Einführung und Führung des Serviceteams
- Mithilfe bei Bestellwesen, Lagerhaltung, Inventur
Anforderungen
- fundierte gastronomische Ausbildung mit Berufserfahrung, EDV Kenntnisse
- mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie (inklusive Schweizer Erfahrung)
- pünktlich, zuverlässig, teamfähig
- selbstständiges Arbeiten und Hilfsbereitschaft
- Freude mit Lehrlingen/Praktikanten zu arbeiten
- gute Umgangsformen sowie ausgeprägte Führungsqualitäten
- Verantwortungsbewusstsein, Vertrauenswürdigkeit und Diskretion
Sprachen
- Deutsch & Englisch Voraussetzung, Französisch von Vorteil
Es werden nur vollständige Bewerbungen in Deutsch bearbeitet.
Fachkraft Service
Mitarbeiter Gastro (Kasse/Buffet/Office/einfache Küche) - vorwiegend Tagesbetrieb
Die Hotel Brienzerburli Gmbh umfasst zwei Hotelbetriebe, drei Restaurants und ein Bistro. Das Hotel Restaurant Brienzerburli & Löwen ist ein 3-Sterne Betrieb mit einer Kapazität von 80 Betten. Das Haus verfügt über zwei Restaurants in zwei verschiedenen Häusern mit insgesamt 200 Innenplätzen sowie einer grossen Seeterrasse. Das Hotel Restaurant Brienzerburli & Löwen darf auf eine internationale Kundschaft und auf eine grosse Anzahl Stammgäste zählen. Das Hotel Restaurant Weisses Kreuz - direkt beim Bahnhof – hat eine Kapazität von 50 Betten und ein Restaurant mit 175 Innenplätzen sowie einer grossen Terrasse mit 80 Plätzen. Zudem gehört seit Juni 2015 das Rothorn Bistro, ein Bistro-Tagesbetrieb mit Take-Away, gleich neben der Rothornbahn Station dazu. Das Hotel Restaurant Weisses Kreuz hat 365 Tage geöffnet.
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Chef de Service/Junior Chef de Service m/w Arbeitgeber: Hotel Brienzerburli GmbH
Das Hotel Brienzerburli und das Seerestaurant Löwen bieten Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld zu arbeiten, wo Teamarbeit und Kreativität geschätzt werden. Mit einer Jahresanstellung und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir Ihre berufliche Entwicklung und bieten attraktive Rabatte auf F&B-Konsumationen sowie Hotelübernachtungen. Werden Sie Teil eines erfahrenen Teams, das gemeinsam an der Umsetzung kulinarischer Highlights arbeitet und dabei großen Wert auf eine positive Arbeitsatmosphäre legt.
