Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere köstliche Menüs.
- Unternehmen: Hotel Brienzerburli und Seerestaurant Löwen mit starkem Teamgeist.
- Vorteile: Jahresanstellung, Weiterbildungsmöglichkeiten und Rabatte auf F&B und Übernachtungen.
- Weitere Informationen: Spannende Mitarbeiteranlässe und Aktivitäten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Hauptstrasse 11 3855 Brienz
Werden Sie Teil eines sturmerprobten Teams, in dem Sie eine tragende Rolle haben. Zur Führung unseres Küchenteams vom Hotel Brienzerburli und Seerestaurant Löwen suchen wir ein Küchenleiter m/w. Sie sind eine offene und aufgestellte Persönlichkeit und suchen eine neue berufliche Herausforderung.
Ihre Aufgaben:
- Leitung des Küchenteams vom Restaurant Brienzerburli und Löwen
- selbständiges Führen aller Küchenposten
- Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen
- Produktion
- vollumfängliche Verantwortung für die Abteilung
- Bestellwesen, Lagerhaltung, Inventur
- Mithilfe bei der Dienstplangestaltung
- Mitwirkung bei der kreativen Konzeption der Menüs und Angebotsplanung
- Mitverantwortung bei der Umsetzung
- Überwachung des Hygienekonzepts
Ihr Profil:
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie (inklusive Schweizer Erfahrung)
- kreative Persönlichkeit mit grossem Teamgeist
- selbständiges Arbeiten und Hilfsbereitschaft
- gute Umgangsformen sowie ausgeprägte Führungsqualitäten
- Verantwortungsbewusstsein, Vertrauenswürdigkeit und Diskretion
- Deutschsprachig ist Voraussetzung
Was wir bieten:
- Jahresanstellung in einem sehr vielseitigen Betrieb
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- lukrative Rabatte auf F&B Konsumationen und Hotelübernachtungen
- Mitarbeiteranlässe und -aktivitäten
Küchenchef (m/w) Arbeitgeber: Hotel Brienzerburli GmbH
Als Allrounder Küche (m/w) Hilfskoch in unserem motivierten Team erwartet dich eine dynamische Arbeitsumgebung, in der Teamgeist und Freude an der Arbeit großgeschrieben werden. Du profitierst von lukrativen Rabatten auf F&B Konsumationen und Hotelübernachtungen sowie regelmäßigen Mitarbeiteranlässen, die den Zusammenhalt stärken. Zudem bieten wir dir die Möglichkeit, in einem sturmerprobten Team zu wachsen und deine Fähigkeiten in verschiedenen Bereichen der Küche weiterzuentwickeln.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef (m/w) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Sprich mit dem Team und zeige dein Interesse. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir helfen können, einen Fuß in die Tür zu bekommen. Oft sind persönliche Empfehlungen Gold wert.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Restaurant und überlege dir, wie du deine kreativen Ideen zur Menügestaltung einbringen kannst. Zeige, dass du nicht nur ein Koch, sondern auch ein Teamplayer bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und vielleicht bald in unserem sturmerprobten Team willkommen zu heißen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Zeig uns deine kreative Seite! Wenn du ein Menü oder ein Gericht entwirfst, das du gerne in unserem Restaurant sehen würdest, dann füge es deiner Bewerbung hinzu. Das zeigt uns, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch mit frischen Ideen kommst.
Persönlichkeit zeigen:Wir suchen eine offene und aufgestellte Persönlichkeit. Nutze dein Anschreiben, um uns einen Einblick in deine Persönlichkeit zu geben. Erzähl uns von deinen Erfahrungen und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden.
Struktur ist wichtig:Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert ist. Verwende klare Absätze und eine logische Reihenfolge, damit wir schnell die wichtigsten Informationen finden können. Das macht es uns leichter, dich kennenzulernen!
Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen! So stellst du sicher, dass sie direkt bei uns landet und wir sie schnell bearbeiten können. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Brienzerburli GmbH vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Informiere dich gründlich über das Hotel Brienzerburli und das Seerestaurant Löwen. Schau dir die Speisekarten an, um ein Gefühl für den Stil und die Qualität der Gerichte zu bekommen. So kannst du im Interview gezielt Fragen stellen und deine Ideen zur Menügestaltung einbringen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Bereite Beispiele vor, in denen du dein Küchenteam erfolgreich geleitet hast. Erkläre, wie du Herausforderungen gemeistert und das Team motiviert hast. Das zeigt, dass du nicht nur kreativ bist, sondern auch Verantwortung übernehmen kannst.
✨Kreativität präsentieren
Überlege dir einige kreative Menüideen oder Konzepte, die du im Interview vorstellen kannst. Dies zeigt nicht nur deine Leidenschaft für das Kochen, sondern auch, dass du aktiv zur Weiterentwicklung des Angebots beitragen möchtest.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Hygienekonzepten und Qualitätskontrollen zu sprechen. Zeige, dass dir diese Aspekte wichtig sind und dass du stets darauf achtest, die höchsten Standards einzuhalten.
