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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere köstliche Menüs.
- Arbeitgeber: Hotel Brienzerburli und Seerestaurant Löwen mit einem dynamischen Team.
- Mitarbeitervorteile: Jahresanstellung, Weiterbildungsmöglichkeiten und Rabatte auf F&B und Hotelübernachtungen.
- Andere Informationen: Spannende Mitarbeiteranlässe und Aktivitäten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Küche und Führungsfähigkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Zur Führung unseres Küchenteams vom Hotel Brienzerburli und Seerestaurant Löwen suchen wir ein Küchenleiter m/w. Sie sind eine offene und aufgestellte Persönlichkeit und suchen eine neue berufliche Herausforderung.
- Leitung des Küchenteams vom Restaurant Brienzerburli und Löwen
- Selbständiges Führen aller Küchenposten
- Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen
- Produktion
- Vollumfängliche Verantwortung für die Abteilung Bestellwesen, Lagerhaltung, Inventur
- Mithilfe bei der Dienstplangestaltung
- Mitwirkung bei der kreativen Konzeption der Menüs und Angebotsplanung
- Mitverantwortung bei der Umsetzung & Überwachung des Hygienekonzepts
Jahresanstellung in einem sehr vielseitigen Betrieb. Weiterbildungsmöglichkeiten, lukrative Rabatte auf F&B Konsumationen und Hotelübernachtungen, Mitarbeiteranlässe und -aktivitäten. Sie werden Teil eines sturmerprobten Teams, in dem Sie eine tragende Rolle haben.
Küchenchef (m/w) Arbeitgeber: Hotel Brienzerburli GmbH
Kontaktperson:
Hotel Brienzerburli GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel Brienzerburli oder im Seerestaurant Löwen vorbeizuschauen. Ein persönliches Gespräch kann oft mehr bewirken als eine E-Mail.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht haben sie Insider-Infos oder können dich direkt empfehlen. Empfehlungen sind Gold wert!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Speisekarten und die Philosophie des Restaurants. Zeige, dass du kreativ bist und eigene Ideen zur Menügestaltung hast – das wird sicher gut ankommen!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich über unsere Website! Dort findest du alle aktuellen Stellenangebote und kannst dich direkt bewerben. So bist du sicher, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Sei offen und ehrlich in deinem Anschreiben und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Küchenteam bist.
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche. Welche Küchenposten hast du schon geleitet? Was sind deine Stärken in der Speisenproduktion? Das hilft uns, ein Bild von deinen Fähigkeiten zu bekommen.
Kreativität ist gefragt: Da wir auch bei der Menügestaltung kreativ sein wollen, teile uns deine Ideen mit! Hast du Vorschläge für neue Gerichte oder Konzepte? Das zeigt uns, dass du nicht nur ein Koch, sondern auch ein kreativer Kopf bist.
Bewerbung über unsere Website: Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen! So können wir sicherstellen, dass alles reibungslos läuft und du schnell von uns hörst. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Brienzerburli GmbH vorbereitest
✨Küchenwissen auffrischen
Stelle sicher, dass du die neuesten Trends in der Gastronomie kennst. Informiere dich über aktuelle Menükonzeptionen und kreative Kochtechniken, die du im Interview ansprechen kannst. Das zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Küche.
✨Teamführung betonen
Bereite Beispiele vor, wie du erfolgreich ein Küchenteam geleitet hast. Zeige, dass du nicht nur die Verantwortung für die Küche übernehmen kannst, sondern auch das Team motivieren und weiterentwickeln möchtest. Gute Führungskompetenzen sind entscheidend!
✨Hygienekonzept verstehen
Mach dich mit den Hygienestandards und -konzepten vertraut, die in der Gastronomie gelten. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das zeigt, dass du die Verantwortung für die Qualität der Speisen ernst nimmst.
✨Kreativität zeigen
Überlege dir einige kreative Menüideen oder spezielle Gerichte, die du in das Restaurant einbringen würdest. Teile diese Ideen im Interview und erkläre, wie sie zur Identität des Restaurants passen könnten. Kreativität ist ein großer Pluspunkt für einen Küchenchef!