Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und gestalte kreative Menüs.
- Unternehmen: Hotel Brienzerburli und Seerestaurant Löwen mit starkem Teamgeist.
- Vorteile: Jahresanstellung, Weiterbildungsmöglichkeiten und lukrative Rabatte.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Mitarbeiteranlässen und Aktivitäten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines erfahrenen Teams und bring deine Kreativität ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 39600 - 48400 € pro Jahr.
Hauptstrasse 11 3855 Brienz
Werden Sie Teil eines sturmerprobten Teams, in dem Sie eine tragende Rolle haben. Zur Führung unseres Küchenteams vom Hotel Brienzerburli und Seerestaurant Löwen ab März 2027 suchen wir einen Küchenleiter (m/w) in Saisonstelle oder auch Jahresstelle möglich.
Sie sind eine offene und aufgestellte Persönlichkeit und suchen eine neue berufliche Herausforderung.
Ihre Aufgaben:
- Leitung des Küchenteams vom Restaurant Brienzerburli und Löwen
- selbständiges Führen aller Küchenposten
- Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen
- Produktion
- vollumfängliche Verantwortung für die Abteilung
- Bestellwesen, Lagerhaltung, Inventur
- Mithilfe bei der Dienstplangestaltung
- Mitwirkung bei der kreativen Konzeption der Menüs und Angebotsplanung
- Mitverantwortung bei der Umsetzung
- Überwachung des Hygienekonzepts
Ihr Profil:
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie (inklusive Schweizer Erfahrung)
- kreative Persönlichkeit mit grossem Teamgeist
- selbständiges Arbeiten und Hilfsbereitschaft
- gute Umgangsformen sowie ausgeprägte Führungsqualitäten
- Verantwortungsbewusstsein, Vertrauenswürdigkeit und Diskretion
- Deutschsprachig ist Voraussetzung
Was wir bieten:
- Jahresanstellung in einem sehr vielseitigen Betrieb
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- lukrative Rabatte auf F&B Konsumationen und Hotelübernachtungen
- Mitarbeiteranlässe und -aktivitäten
Sie werden Teil eines sturmerprobten Teams, in dem Sie eine tragende Rolle haben.
Küchenleiter (m/w) ab März 2027 Arbeitgeber: Hotel Brienzerburli GmbH
Das Hotel Brienzerburli und das Seerestaurant Löwen bieten Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld zu arbeiten, wo Teamarbeit und Kreativität geschätzt werden. Mit einer Jahresanstellung und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir Ihre berufliche Entwicklung und bieten attraktive Rabatte auf F&B-Konsumationen sowie Hotelübernachtungen. Werden Sie Teil eines erfahrenen Teams, das gemeinsam an der Umsetzung kulinarischer Highlights arbeitet und dabei großen Wert auf eine positive Arbeitsatmosphäre legt.
