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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte unvergessliche Restauranterlebnisse mit einem eleganten Service auf Fünf-Sterne-Niveau.
- Arbeitgeber: Renommiertes Luxushotel in Dresden, Teil einer internationalen Boutique-Hotelgruppe.
- Mitarbeitervorteile: Vergünstigte Übernachtungen, Deutschlandticket und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Andere Informationen: Arbeiten in einem inspirierenden Umfeld mit exzellenten Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Leidenschaft für Gastfreundschaft ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung im Service, gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Teamgeist.
Die Gelegenheit: Verfügen Sie über natürliche Eleganz im Service, ein ausgeprägtes Auge für Details und eine echte Leidenschaft für Gastfreundschaft? Begeistert es Sie, unvergessliche Restauranterlebnisse für nationale und internationale Gäste zu schaffen? Für das Bülow Palais Dresden suchen wir einen engagierten Chef de Rang (m/w/d) für unsere Brasserie Caroussel Nouvelle. In dieser Position sind Sie ein zentraler Bestandteil unseres Serviceteams und tragen täglich zu einem hochwertigen, persönlichen Gästeerlebnis bei. Sie arbeiten eng mit dem Restaurantleiter, dem F&B Manager, der Küche und dem F&B-Team zusammen, um unsere Fünf-Sterne-Standards konsequent umzusetzen.
Wer wir sind: Unsere Hotels vereinen Eleganz, persönlichen Service und ein anspruchsvolles Gästeerlebnis, das uns im Luxussegment auszeichnet. Als Teil einer wachsenden Boutique-Hotelgruppe mit nachweislicher Exzellenz betreiben wir 5-Sterne- und gehobene 4-Sterne-Häuser in Amsterdam und Dresden. Unser Fokus liegt auf der Förderung einer Kultur von Qualität, Innovation und unternehmerischem Denken – Werte, die wir in unserem wachsenden Portfolio pflegen. Wir sind bestrebt, unvergessliche Erlebnisse zu schaffen und dauerhafte Beziehungen zu unseren Partnern, Stakeholdern und Gästen aufzubauen.
Ihre Rolle: Als Chef de Rang sind Sie verantwortlich für eine eigene Station und sorgen für einen reibungslosen Service vom Empfang bis zur Verabschiedung der Gäste. Sie sind der direkte Ansprechpartner am Tisch und verstehen es, mit Fachwissen, Charme und Präzision auf individuelle Wünsche einzugehen. Gleichzeitig fungieren Sie als Vorbild für Junior-Kollegen und sichern die Einhaltung unserer Service- und Qualitätsstandards.
- Hauptverantwortungsbereiche:
- Service & Gästeerlebnis
- Durchführung eines aufmerksamen, persönlichen und eleganten Services auf Fünf-Sterne-Niveau
- Kompetente Beratung der Gäste zu Speisen, Weinen und Getränken
- Schaffung einer herzlichen und stilvollen Atmosphäre innerhalb Ihrer Station
- Aktives Einholen und Weiterleiten von Gästefeedback
- Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleiter und Küchenbrigade
- Anleitung und Unterstützung von neuen Teammitgliedern
- Vorbildfunktion in Auftreten, Service-Etikette und Professionalität
- Verantwortung für Mise-en-Place und Serviceabläufe in Ihrer Station
- Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene gemäß HACCP-Richtlinien
- Gewissenhafter Umgang mit Kassensystemen und Abrechnungen
- Aktive Mitwirkung an der kontinuierlichen Verbesserung unserer Serviceprozesse
Anstellungsart: Vollzeit
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder vergleichbare Berufserfahrung
- Erfahrung als Chef de Rang oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
- Sehr gute Service- und idealerweise Weinkenntnisse
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Erfahrung mit Kassensystemen (POS) von Vorteil
- Leidenschaft für gehobene Gastronomie und exzellenten Service
- Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
- Teamgeist und professionelles Auftreten
Arbeiten Sie in einem der renommiertesten Luxushotels Deutschlands. Werden Sie Teil einer internationalen Boutique-Hotelgruppe mit inspirierenden Kollegen und Entwicklungsmöglichkeiten. Vergünstigte Übernachtungen innerhalb der Hotelkollektion. Übernahme des Deutschlandtickets. Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und bereichsübergreifenden Zusammenarbeit. Eine Position, in der Ihre Kreativität, Struktur und Gastfreundschaft wirklich etwas bewirken.
Chef de Rang (m/w/d) Service-Exzellenz bis ins kleinste Detail Arbeitgeber: HOTEL BÜLOW PALAIS
Kontaktperson:
HOTEL BÜLOW PALAIS HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Rang (m/w/d) Service-Exzellenz bis ins kleinste Detail
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Rang interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit Leuten aus der Branche in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Mitarbeiter, die dir wertvolle Einblicke geben können oder dich empfehlen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du unsere Werte und Standards genau studierst. Zeige, dass du die Philosophie des Bülow Palais verstehst und bereit bist, diese in deinem Service umzusetzen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Servicegeist in den Vordergrund zu stellen – das zählt doppelt!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Rang (m/w/d) Service-Exzellenz bis ins kleinste Detail
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Zeig uns in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit durchscheinen und erzähle uns von deiner Leidenschaft für den Service und die Gastronomie. Authentizität kommt immer gut an!
Achte auf Details: Da wir ein Auge für Details schätzen, achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Überprüfe Rechtschreibung und Grammatik, und stelle sicher, dass alles ordentlich formatiert ist. Ein kleiner Fehler kann einen großen Eindruck hinterlassen!
Erzähle von deinen Erfahrungen: Nutze die Gelegenheit, um uns von deinen bisherigen Erfahrungen im Service zu berichten. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Was macht dich zum perfekten Chef de Rang? Zeig uns, was du drauf hast!
Bewirb dich über unsere Website: Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet und du keine wichtigen Informationen verpasst. Wir können es kaum erwarten, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei HOTEL BÜLOW PALAIS vorbereitest
✨Kenntnis der Speisen und Weine
Mach dich mit der Speisekarte und den Weinen des Bülow Palais vertraut. Zeige im Interview, dass du nicht nur die Gerichte kennst, sondern auch die Zubereitung und die passenden Weinempfehlungen. Das zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Präsentation und Auftreten
Achte auf dein äußeres Erscheinungsbild und deine Körpersprache. Ein gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung sind entscheidend, besonders in einem Luxushotel. Übe, wie du dich selbstbewusst und freundlich präsentierst, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Teamarbeit betonen
Bereite Beispiele vor, die deine Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Erkläre, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit Kollegen zusammengearbeitet hast, um ein hervorragendes Gästeerlebnis zu schaffen. Das zeigt, dass du gut ins Team passt und die Werte des Unternehmens teilst.
✨Feedback und Verbesserung
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Gästefeedback zu sprechen. Zeige, dass du offen für Kritik bist und stets bestrebt, deinen Service zu verbessern. Dies ist besonders wichtig in einem Umfeld, das auf kontinuierliche Verbesserung setzt.