Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte unvergessliche Restauranterlebnisse mit einem eleganten Service auf Fünf-Sterne-Niveau.
- Unternehmen: Renommiertes Luxushotel in Dresden, Teil einer internationalen Boutique-Hotelgruppe.
- Vorteile: Vergünstigte Übernachtungen, Deutschlandticket und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem inspirierenden Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Leidenschaft für Gastfreundschaft ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Die Gelegenheit: Verfügen Sie über natürliche Eleganz im Service, ein ausgeprägtes Auge für Details und eine echte Leidenschaft für Gastfreundschaft? Begeistert es Sie, unvergessliche Restauranterlebnisse für nationale und internationale Gäste zu schaffen? Für das Bülow Palais Dresden suchen wir einen engagierten Chef de Rang (m/w/d) für unsere Brasserie Caroussel Nouvelle. In dieser Position sind Sie ein zentraler Bestandteil unseres Serviceteams und tragen täglich zu einem hochwertigen, persönlichen Gästeerlebnis bei. Sie arbeiten eng mit dem Restaurantleiter, dem F&B Manager, der Küche und dem F&B-Team zusammen, um unsere Fünf-Sterne-Standards konsequent umzusetzen.
Wer wir sind: Unsere Hotels vereinen Eleganz, persönlichen Service und ein anspruchsvolles Gästeerlebnis, das uns im Luxussegment auszeichnet. Als Teil einer wachsenden Boutique-Hotelgruppe mit nachweislicher Exzellenz betreiben wir 5-Sterne- und gehobene 4-Sterne-Häuser in Amsterdam und Dresden. Unser Fokus liegt auf der Förderung einer Kultur von Qualität, Innovation und unternehmerischem Denken – Werte, die wir in unserem wachsenden Portfolio pflegen. Wir sind bestrebt, unvergessliche Erlebnisse zu schaffen und dauerhafte Beziehungen zu unseren Partnern, Stakeholdern und Gästen aufzubauen.
Ihre Rolle: Als Chef de Rang sind Sie verantwortlich für eine eigene Station und sorgen für einen reibungslosen Service vom Empfang bis zur Verabschiedung der Gäste. Sie sind der direkte Ansprechpartner am Tisch und verstehen es, mit Fachwissen, Charme und Präzision auf individuelle Wünsche einzugehen. Gleichzeitig fungieren Sie als Vorbild für Junior-Kollegen und sichern die Einhaltung unserer Service- und Qualitätsstandards.
- Hauptverantwortungsbereiche:
- Service & Gästeerlebnis
- Durchführung eines aufmerksamen, persönlichen und eleganten Services auf Fünf-Sterne-Niveau
- Kompetente Beratung der Gäste zu Speisen, Weinen und Getränken
- Schaffung einer herzlichen und stilvollen Atmosphäre innerhalb Ihrer Station
- Aktives Einholen und Weiterleiten von Gästefeedback
- Teamarbeit
- Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleiter und Küchenbrigade
- Anleitung und Unterstützung von neuen Teammitgliedern
- Vorbildfunktion in Auftreten, Service-Etikette und Professionalität
- Operative Exzellenz & Qualität
- Verantwortung für Mise-en-Place und Serviceabläufe in Ihrer Station
- Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene gemäß HACCP-Richtlinien
- Gewissenhafter Umgang mit Kassensystemen und Abrechnungen
- Aktive Mitwirkung an der kontinuierlichen Verbesserung unserer Serviceprozesse
Anstellungsart: Vollzeit
- Aufgaben:
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder vergleichbare Berufserfahrung
- Erfahrung als Chef de Rang oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
- Sehr gute Service- und idealerweise Weinkenntnisse
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Erfahrung mit Kassensystemen (POS) von Vorteil
- Profil:
- Leidenschaft für gehobene Gastronomie und exzellenten Service
- Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
- Teamgeist und professionelles Auftreten
Wir bieten:
- Arbeiten Sie in einem der renommiertesten Luxushotels Deutschlands
- Werden Sie Teil einer internationalen Boutique-Hotelgruppe mit inspirierenden Kollegen und Entwicklungsmöglichkeiten
- Vergünstigte Übernachtungen innerhalb der Hotelkollektion
- Übernahme des Deutschlandtickets
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und bereichsübergreifenden Zusammenarbeit
- Eine Position, in der Ihre Kreativität, Struktur und Gastfreundschaft wirklich etwas bewirken
Chef de Rang (m/w/d) Service-Exzellenz bis ins kleinste Detail Arbeitgeber: HOTEL BÜLOW PALAIS
Das Bülow Palais Dresden ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem der renommiertesten Luxushotels Deutschlands zu arbeiten. Hier erwartet Sie eine inspirierende Arbeitsumgebung mit einem engagierten Team, das Wert auf persönliche Entwicklung und kreative Entfaltung legt. Genießen Sie attraktive Vorteile wie vergünstigte Übernachtungen innerhalb der Hotelkollektion und die Übernahme des Deutschlandtickets, während Sie unvergessliche Erlebnisse für unsere internationalen Gäste schaffen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Rang (m/w/d) Service-Exzellenz bis ins kleinste Detail erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei HOTEL BÜLOW PALAIS interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Rang (m/w/d) Service-Exzellenz bis ins kleinste Detail mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge HOTEL BÜLOW PALAIS damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei HOTEL BÜLOW PALAIS gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von HOTEL BÜLOW PALAIS genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von HOTEL BÜLOW PALAIS!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei HOTEL BÜLOW PALAIS vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von HOTEL BÜLOW PALAIS zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit HOTEL BÜLOW PALAIS ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
