Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte unvergessliche Restauranterlebnisse und sorge für einen erstklassigen Service.
- Unternehmen: Renommiertes Luxushotel mit Fokus auf Qualität und Innovation.
- Vorteile: Vergünstigte Übernachtungen, Deutschlandticket und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem inspirierenden Umfeld mit internationalen Kollegen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Leidenschaft für Gastfreundschaft ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und exzellente Servicekenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Die Gelegenheit: Verfügen Sie über natürliche Eleganz im Service, ein ausgeprägtes Auge für Details und eine echte Leidenschaft für Gastfreundschaft? Begeistert es Sie, unvergessliche Restauranterlebnisse für nationale und internationale Gäste zu schaffen? Für das Bülow Palais Dresden suchen wir einen engagierten Chef de Rang (m/w/d) für unsere Brasserie Caroussel Nouvelle. In dieser Position sind Sie ein zentraler Bestandteil unseres Serviceteams und tragen täglich zu einem hochwertigen, persönlichen Gästeerlebnis bei. Sie arbeiten eng mit dem Restaurantleiter, dem F&B Manager, der Küche und dem F&B-Team zusammen, um unsere Fünf-Sterne-Standards konsequent umzusetzen.
Wer wir sind: Unsere Hotels vereinen Eleganz, persönlichen Service und ein anspruchsvolles Gästeerlebnis, das uns im Luxussegment auszeichnet. Als Teil einer wachsenden Boutique-Hotelgruppe mit nachweislicher Exzellenz betreiben wir 5-Sterne- und gehobene 4-Sterne-Häuser in Amsterdam und Dresden. Unser Fokus liegt auf der Förderung einer Kultur von Qualität, Innovation und unternehmerischem Denken – Werte, die wir in unserem wachsenden Portfolio pflegen. Wir sind bestrebt, unvergessliche Erlebnisse zu schaffen und dauerhafte Beziehungen zu unseren Partnern, Stakeholdern und Gästen aufzubauen.
Ihre Rolle: Als Chef de Rang sind Sie verantwortlich für eine eigene Station und sorgen für einen reibungslosen Service vom Empfang bis zur Verabschiedung der Gäste. Sie sind der direkte Ansprechpartner am Tisch und verstehen es, mit Fachwissen, Charme und Präzision auf individuelle Wünsche einzugehen. Gleichzeitig fungieren Sie als Vorbild für Junior-Kollegen und sichern die Einhaltung unserer Service- und Qualitätsstandards.
- Hauptverantwortungsbereiche:
- Service & Gästeerlebnis
- Durchführung eines aufmerksamen, persönlichen und eleganten Services auf Fünf-Sterne-Niveau
- Kompetente Beratung der Gäste zu Speisen, Weinen und Getränken
- Schaffung einer herzlichen und stilvollen Atmosphäre innerhalb Ihrer Station
- Aktives Einholen und Weiterleiten von Gästefeedback
- Teamarbeit
- Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleiter und Küchenbrigade
- Anleitung und Unterstützung von neuen Teammitgliedern
- Vorbildfunktion in Auftreten, Service-Etikette und Professionalität
- Operative Exzellenz & Qualität
- Verantwortung für Mise-en-Place und Serviceabläufe in Ihrer Station
- Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene gemäß HACCP-Richtlinien
- Gewissenhafter Umgang mit Kassensystemen und Abrechnungen
- Aktive Mitwirkung an der kontinuierlichen Verbesserung unserer Serviceprozesse
Anstellungsart: Vollzeit
- Aufgaben:
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder vergleichbare Berufserfahrung
- Erfahrung als Chef de Rang oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
- Sehr gute Service- und idealerweise Weinkenntnisse
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Erfahrung mit Kassensystemen (POS) von Vorteil
- Profil:
- Leidenschaft für gehobene Gastronomie und exzellenten Service
- Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
- Teamgeist und professionelles Auftreten
Wir bieten:
- Arbeiten Sie in einem der renommiertesten Luxushotels Deutschlands
- Werden Sie Teil einer internationalen Boutique-Hotelgruppe mit inspirierenden Kollegen und Entwicklungsmöglichkeiten
- Vergünstigte Übernachtungen innerhalb der Hotelkollektion
- Übernahme des Deutschlandtickets
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und bereichsübergreifenden Zusammenarbeit
- Eine Position, in der Ihre Kreativität, Struktur und Gastfreundschaft wirklich etwas bewirken
Chef de Rang (m/w/d) Service-Exzellenz bis ins kleinste Detail- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: HOTEL BÜLOW PALAIS
Das Bülow Palais Dresden ist ein herausragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem der renommiertesten Luxushotels Deutschlands zu arbeiten. Hier erwartet Sie eine inspirierende Arbeitsumgebung mit einem starken Fokus auf Service-Exzellenz und persönlicher Gastfreundschaft, sowie zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer internationalen Boutique-Hotelgruppe. Genießen Sie attraktive Vorteile wie vergünstigte Übernachtungen und die Übernahme des Deutschlandtickets, während Sie Teil eines engagierten Teams sind, das Qualität und Innovation schätzt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Rang (m/w/d) Service-Exzellenz bis ins kleinste Detail- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Menschen aus der Branche zu vernetzen. Besuche Veranstaltungen oder Messen, wo du potenzielle Arbeitgeber treffen kannst. Ein persönliches Gespräch kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung.
✨Tipp Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Wenn du ein Vorstellungsgespräch hast, sprich über deine Erfahrungen und was dich an der Rolle des Chef de Rang begeistert. Deine Begeisterung wird die Interviewer anstecken!
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich gut vor! Informiere dich über das Hotel und seine Werte. Wenn du weißt, was sie suchen und wie du dazu passt, kannst du gezielt auf ihre Fragen eingehen und deine Eignung unter Beweis stellen.
✨Tipp Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir legen großen Wert auf Datenschutz und möchten, dass du sicher und direkt bei uns bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Unterlagen in den richtigen Händen sind.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Rang (m/w/d) Service-Exzellenz bis ins kleinste Detail- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Lass deine Leidenschaft für die Gastronomie und den Service durchscheinen. Authentizität kommt immer gut an!
Achte auf Details!:Da wir ein Auge für Details schätzen, achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Überprüfe Rechtschreibung und Grammatik, bevor du sie abschickst. Ein kleiner Fehler kann einen großen Eindruck hinterlassen!
Erzähle von deinen Erfahrungen!:Nutze die Gelegenheit, um deine bisherigen Erfahrungen im Service zu teilen. Was hast du gelernt? Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Das zeigt uns, dass du bereit bist, in unserem Team zu glänzen.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, dich direkt über Stepstone zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und sicher bei uns ankommt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei HOTEL BÜLOW PALAIS vorbereitet
✨Kenne das Unternehmen
Informiere dich über das Bülow Palais und die Brasserie Caroussel Nouvelle. Verstehe ihre Philosophie, Werte und was sie von anderen Luxushotels unterscheidet. So kannst du im Interview gezielt zeigen, dass du nicht nur an der Position interessiert bist, sondern auch an der Kultur des Unternehmens.
✨Präsentiere deine Service-Exzellenz
Bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeiten im Service und deine Leidenschaft für Gastfreundschaft verdeutlichen. Erzähle von Situationen, in denen du unvergessliche Erlebnisse für Gäste geschaffen hast oder wie du mit Herausforderungen im Service umgegangen bist.
✨Zeige Teamgeist
Da Teamarbeit eine zentrale Rolle spielt, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit Kollegen zu sprechen. Betone, wie du andere unterstützt und als Vorbild fungierst, um die Service- und Qualitätsstandards zu sichern.
✨Stelle Fragen
Bereite einige durchdachte Fragen vor, die dein Interesse an der Position und dem Unternehmen zeigen. Frage nach den Erwartungen an einen Chef de Rang oder wie das Team zusammenarbeitet, um die Fünf-Sterne-Standards zu erreichen. Das zeigt, dass du aktiv an der Rolle interessiert bist.
