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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser F&B-Team und sorge für einen reibungslosen Ablauf in unseren Outlets.
- Arbeitgeber: Michel Reybier Hospitality steht für exzellenten Service und innovative Gastronomie.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein Mitarbeiter-Restaurant, Gesundheitsförderung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte die Gästeerfahrung aktiv mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast Erfahrung im F&B-Management und eine Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.
- Andere Informationen: Wir bieten Unterkunft in Hotelnähe und attraktive Mitarbeiterrabatte.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Ihr Aufgabenbereich beinhaltet:
- Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir eine engagierte und motivierte Persönlichkeit als Assistant Director of F&B - Eintritt nach Vereinbarung.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in unseren F&B-Outlets sowie operative Unterstützung und Vertretung des Director of F&B in dessen Abwesenheit.
- Kontinuierliche Verbesserung der Serviceprozesse, um Effizienz und Qualität zu steigern.
- Überwachung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben sowie Organisation der Einsatz- und Arbeitspläne und Zeiterfassung.
- Verantwortlichkeit für Budgetplanung, Forecasts und Kostenkontrolle in Zusammenarbeit mit dem Director of F&B.
- Steigerung der Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit durch exzellentes Qualitätsmanagement und lösungsorientiertes Handeln.
- Beobachtung aktueller Markt- und Branchentrends sowie die Umsetzung neuer Konzepte in Zusammenarbeit mit der Michel Reybier Hospitality.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie, mit Erfahrung im F&B-Management.
- Nachweisbare Führungserfahrung sowie die Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und weiterzuentwickeln.
- Eine Hands-on-Mentalität mit starker Service- und Gästefokussierung.
- Analytisches Denkvermögen und ein gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge.
- Kommunikationsstärke sowie ein professionelles und souveränes Auftreten.
- Eigenständiges Erkennen von Aufgaben und Entwicklungspotentialen und Erarbeiten von Lösungen.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil.
Wir bieten Ihnen:
- Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug.
- Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch.
- Betriebliche Altersvorsorge.
- Gesundheitsförderung: Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr.
- Weiterbildungsmöglichkeiten: Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf.
- Mitarbeiterrabatte: Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen - wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung.
- Unterkunft für Mitarbeitende: Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel.
- Parkplatz: Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen.
Assistant Director of F&B (a) 100% nach Vereinbarung Arbeitgeber: Hotel Career
Kontaktperson:
Hotel Career HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Assistant Director of F&B (a) 100% nach Vereinbarung
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit Fachleuten aus der Gastronomie und Hotellerie zu vernetzen. Suche gezielt nach Personen, die in ähnlichen Positionen arbeiten oder bei Michel Reybier Hospitality tätig sind.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über aktuelle Trends im F&B-Bereich. Zeige in Gesprächen, dass du über die neuesten Entwicklungen Bescheid weißt und bereit bist, innovative Konzepte umzusetzen. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Mitarbeiterführung vor. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du Teams motiviert und weiterentwickelt hast. Dies zeigt deine Führungskompetenz und deine Hands-on-Mentalität.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Kommunikationsstärke! Übe, wie du deine Ideen klar und überzeugend präsentieren kannst. Dies ist besonders wichtig für die Rolle des Assistant Director of F&B, da du oft mit verschiedenen Abteilungen und Gästen kommunizieren musst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Assistant Director of F&B (a) 100% nach Vereinbarung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Beginne dein Bewerbungsschreiben mit einer klaren und überzeugenden Darstellung deiner Motivation für die Position als Assistant Director of F&B. Erkläre, warum du dich für diese Rolle interessierst und was dich an der Gastronomie begeistert.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine Erfahrungen im F&B-Management sowie deine Führungskompetenzen. Nenne konkrete Beispiele, wie du Teams motiviert und Serviceprozesse verbessert hast.
Zeige deine analytischen Fähigkeiten: Da die Budgetplanung und Kostenkontrolle Teil der Aufgaben sind, solltest du in deiner Bewerbung darlegen, wie du analytisches Denken in der Vergangenheit angewendet hast, um betriebswirtschaftliche Herausforderungen zu meistern.
Sprache und Kommunikation: Achte darauf, dass deine Bewerbung sowohl in Deutsch als auch in Englisch fehlerfrei ist. Gute Kommunikationsfähigkeiten sind entscheidend, also präsentiere dich professionell und souverän in deinem schriftlichen Ausdruck.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Career vorbereitest
✨Bereite dich auf spezifische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung im F&B-Management und wie du die Serviceprozesse verbessert hast. Überlege dir konkrete Beispiele, die deine Fähigkeiten und Erfolge verdeutlichen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Da die Position eine Führungsrolle beinhaltet, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Mitarbeitermotivation und -entwicklung zu sprechen. Betone, wie du ein Team erfolgreich geleitet hast.
✨Analytisches Denken demonstrieren
Bereite dich darauf vor, deine analytischen Fähigkeiten zu zeigen, insbesondere in Bezug auf Budgetplanung und Kostenkontrolle. Du könntest gefragt werden, wie du betriebswirtschaftliche Zusammenhänge verstehst und anwendest.
✨Sprich über aktuelle Trends
Informiere dich über aktuelle Markt- und Branchentrends im F&B-Bereich. Sei bereit, darüber zu diskutieren, wie du neue Konzepte umsetzen würdest, um die Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit zu steigern.
