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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Arbeitgeber: Renommiertes 5* Luxushotel in der atemberaubenden Zentralschweiz.
- Mitarbeitervorteile: Hoher Gestaltungsspielraum, Mitarbeiterrabatte und kostenlose Parkmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte das gastronomische Erlebnis für anspruchsvolle Gäste in einem inspirierenden Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Teamorientierung, Kommunikationsstärke und fließende Englischkenntnisse sind erforderlich.
- Andere Informationen: Arbeiten, wo andere Urlaub machen – inmitten der beeindruckenden Bergwelt.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 60000 - 84000 € pro Jahr.
Lust auf was Neues? Sie lieben es, mit kulinarischer Raffinesse unvergessliche Genussmomente zu kreieren? Für ein renommiertes 5* Luxushotel in der Zentralschweiz mit ikonischem Flair suchen wir eine inspirierende Führungspersönlichkeit als Executive Chef / Küchenchef (gn). Mit Ihrer Kreativität, Ihrem Qualitätsbewusstsein und Ihrem Führungsstil auf Augenhöhe prägen Sie das gastronomische Erlebnis für Gäste mit höchsten Ansprüchen. Sie fühlen sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Ihr Aufgabengebiet
- Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Küchenbetriebs
- Konzeption und Umsetzung anspruchsvoller kulinarischer Angebote und F&B-Events in enger Abstimmung mit der F&B-Direktion
- Verantwortung für Budgetierung, Forecasts und wirtschaftliche Zielerreichung im Küchenbereich
- Aktive Mitwirkung bei der Rekrutierung, Einarbeitung und Entwicklung von Mitarbeitenden
- Administrative Teamführung inkl. Urlaubsplanung und Pflege relevanter Personalunterlagen
- Entwicklung und Umsetzung eines zielgerichteten Marketing- und Revenueplans
- Effiziente Lagerbewirtschaftung sowie professionelle Durchführung von Inventuren und Bestellungen
- Pflege und Steuerung nachhaltiger Lieferantenbeziehungen
Ihre Qualifikationen
- Ausgeprägte Teamorientierung sowie hohe Belastbarkeit
- Lösungsorientiertes Denken mit einem proaktiven und effizienten Arbeitsstil
- Exzellente Kommunikationsfähigkeiten
- Fähigkeit, tragfähige Beziehungen zu Mitarbeitenden, Lieferanten und internen Schnittstellen aufzubauen und zu pflegen
- Souveränes Delegieren von Aufgaben und gezielte Förderung von Verantwortung im Team
- Strukturiertes Arbeiten mit starkem Organisations- und Zeitmanagement
- Fliessende Englischkenntnisse, jede weitere Sprache ist Ihr Plus
Ihre Benefits
- Arbeiten, wo andere Ferien machen, inmitten der eindrucksvollen Zentralschweizer Bergwelt
- Hoher Gestaltungsspielraum und Raum für eigene Ideen
- Inspirierendes Miteinander in einem motivierten, internationalen Team
- Langfristige Entwicklungsperspektiven sowie attraktive Mitarbeiterrabatte
- Vielfältige, gesunde Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
- Kostenfreie Parkmöglichkeiten
Executive Chef / Küchenchef (gn) Arbeitgeber: Hotel Career
Kontaktperson:
Hotel Career HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Executive Chef / Küchenchef (gn)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale kulinarische Events oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch potenzielle Arbeitgeber kennenlernen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Erstelle ein Portfolio deiner besten Gerichte und kulinarischen Konzepte. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und deine Fähigkeiten als Küchenchef zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über das Hotel und seine gastronomischen Angebote. Wenn du bei deinem Vorstellungsgespräch spezifische Ideen oder Verbesserungen vorschlägst, zeigst du dein Engagement und deine Leidenschaft für die Position.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor. Da die Rolle des Küchenchefs auch Führungsqualitäten erfordert, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deine Fähigkeit zur Teamleitung und -entwicklung zeigen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Executive Chef / Küchenchef (gn)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Kreativität unter Beweis: Als Executive Chef ist es wichtig, deine kulinarische Kreativität in deiner Bewerbung zu zeigen. Erwähne spezifische Gerichte oder Konzepte, die du entwickelt hast, und wie sie das gastronomische Erlebnis verbessert haben.
Fokussiere auf Führungsqualitäten: Betone deine Erfahrungen in der Teamführung und wie du Mitarbeiter motivierst und entwickelst. Gib Beispiele für erfolgreiche Rekrutierungs- und Einarbeitungsprozesse, die du geleitet hast.
Hebe deine Kommunikationsfähigkeiten hervor: Da exzellente Kommunikationsfähigkeiten gefordert sind, solltest du in deinem Anschreiben darauf eingehen, wie du Beziehungen zu Mitarbeitern, Lieferanten und anderen Abteilungen aufgebaut hast. Konkrete Beispiele helfen hier sehr.
Zeige dein Organisationstalent: Erkläre, wie du strukturiert arbeitest und dein Zeitmanagement organisierst. Nenne spezifische Methoden oder Tools, die du verwendest, um einen reibungslosen Küchenbetrieb sicherzustellen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Career vorbereitest
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Überlege dir im Voraus einige kreative Gerichte oder Konzepte, die du in der Position als Küchenchef umsetzen würdest. Dies zeigt deine Leidenschaft und dein Engagement für die Gastronomie.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit Teams geleitet und motiviert hast. Betone deinen kooperativen Führungsstil und wie du Verantwortung delegierst, um das Team zu stärken.
✨Kenntnis über Budgetierung und Wirtschaftlichkeit
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Budgetierung und Forecasting zu sprechen. Zeige, dass du ein gutes Verständnis für wirtschaftliche Zielerreichung im Küchenbereich hast.
✨Kommunikationsfähigkeiten hervorheben
Bereite dich darauf vor, deine exzellenten Kommunikationsfähigkeiten zu demonstrieren. Erkläre, wie du Beziehungen zu Mitarbeitenden, Lieferanten und anderen Abteilungen aufbaust und pflegst.
