F&B Manager/in

TLNT1_CHDein WirkungsfeldGesamtverantwortung für den Gastronomiebereich in allen OutletsAttraktive Angebotsgestaltung für die verschiedenen gastronomischen Angebote in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Aktive Präsenz als Gastgeber/in und Mithilfe im TagesgeschäftBesprechung und Organisation von BankettenVerantwortung für das Bestellwesen und die InventurBudgetierung und Kostenkontrolle im Bereich Gastronomie in Zusammenarbeit mit der Vizedirektion und dem KüchenchefEinsatzplanung, Arbeitszeitkontrolle und Führung von rund 20 MitarbeitendenSchulung und Ausbildung von Mitarbeitenden, Praktikanten und LernendenÜbernahme von Manager-on-Duty DienstenDeine QualitätenAbgeschlossene Hotelfachschule oder Gastro-Betriebsleiter G2, abgeschlossenes Nachdiplomstudium Hotelmanagement von VorteilMehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie Stilsicheres Deutsch (Muttersprache oder Niveau C1), gute Kenntnisse in Englisch, Kenntnisse in Französisch von VorteilKenntnisse Gastronovi und Reservationssystem Lunchgate von VorteilGewinnende, herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit ausgezeichneten Umgangsformen und zeitgemässem FührungsstilHohe Dienstleitungsbereitschaft, planerisches und organisatorisches GeschickAffinität zu Gesundheit, Fitness und SportDeine VorteileIn House Vorteile – Hotel, Gastronomie, Spa & Vitalität und FloristikFriends & Family Rate – Vergünstigte Übernachtungen für Freunde und FamilieVermittlungsprämie bis CHF 1000Wertschätzende Du-KulturAus- und WeiterbildungsmöglichkeitZahlreiche weitere Benefits innerhalb und ausserhalb der Hauenstein Gruppe