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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein modernes Bergrestaurant und gestalte unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Arbeitgeber: Die Zermatt Hospitality Group AG bietet erstklassige Hotels und Restaurants in atemberaubender Natur.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristete Anstellung, attraktive Bezahlung, Zugang zu neuen Technologien und zahlreiche Mitarbeitervorteile.
- Warum dieser Job: Arbeiten in einer der schönsten Regionen der Schweiz mit einem unterstützenden Team und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Gastronomieausbildung, Hotelfachschule, gute Kenntnisse in Food & Beverage sowie Personalwesen.
- Andere Informationen: Genieße die Aussicht auf die Zermatter Bergwelt und arbeite in einem dynamischen Umfeld.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
Die Hotels und Restaurants der Zermatt Hospitality Group AG befinden sich an den schönsten Plätzen in und rund um Zermatt - von 1600 bis 3100 Meter über dem Meer. Die Gruppe umfasst Betriebe verschiedenster Art: 8 Hotels darunter ein 5-Sterne Grand Hotel, 14 Restaurants sowie Souvenirshops im Skigebiet von Zermatt. Sie alle sind Garanten für persönliche Gastfreundschaft und höchste Dienstleistungsqualität. Insgesamt bewirtschaftet die Zermatt Hospitality AG rund 300 Hotelbetten und ca. 5'500 Restaurationssitzplätze.
Für unser ICE Buffet, Bar & Pizzeria auf Trockener Steg suchen wir ab dem 1. Juni 2025 eine/n Geschäftsführer/in. Das moderne Restaurant ICE Pizzeria auf 2.900 Metern Höhe serviert überwiegend klassische italienische Gerichte. Das ICE Buffet, ein Selbstbedienungsrestaurant, serviert eine Vielfalt an europäischen und traditionellen Schweizer Gerichten, einschliesslich vegetarische und vegane Optionen. Beide Restaurants verfügen über eine Terrasse mit Panoramablick auf die Zermatter Bergwelt. In dieser anspruchsvollen Tätigkeit übernimmst du die Leitung eines Bergrestaurants in Zermatt und gestaltest ein einzigartiges Gästeerlebnis, während du das Privileg hast, in einer der schönsten Regionen der Schweiz zu leben und zu arbeiten.
Infrastruktur Restauration:
- Anzahl Sitzplätze Innen: 100 Pizzeria, 230 Buffet Bar, 192 Saal (Obergeschoss)
- Anzahl Sitzplätze Terrasse: 102 Pizzeria, 418 Buffet Bar, Schneebar TLNT1_CH
Deine Aufgaben:
- Verantwortlich für die betriebswirtschaftliche Geschäftsführung des Betriebes unter Beachtung der einschlägigen Gesetze, Reglemente und Weisungen
- Verantwortlich für die Durchführung und Einhaltung der mit dem CEO vereinbarten qualitativen und quantitativen (Budget) Zielsetzungen der Betriebe mit fachlicher Unterstützung der jeweiligen Bereichsleiter der Zentrale der Zermatt Hospitality Group AG
- Kompetenz zur Festsetzung von qualitativen und quantitativen Zielen für Gastgeber und Mitarbeitende
- Kompetenz zur autonomen Einstellung, Entlassung und Einsatzplanung von Mitarbeitenden im Rahmen der Budgets
- Verantwortlich für die Weiterentwicklung (Aus- + Weiterbildung), Führung und Beurteilung der Mitarbeitenden der Betriebe
Dein Profil:
- Grundausbildung in der Gastronomie
- Abschluss Hotelfachschule
- Walliser Wirtepatent von Vorteil
- Fundierte Kenntnisse im Food & Beverage
- Gute Kenntnisse im Personalwesen sowie Finanz- und Rechnungswesen
- Deutsch, Englisch in Wort und Schrift
- EDV-Benutzerkenntnisse (von Vorteil: Microsoft Office, Mirus)
- Zielorientiert, lösungsorientiert, kommunikativ
Wir bieten:
- Eine unbefristete Festanstellung in einem gutem Arbeitsklima
- Eine attraktive, leistungsgerechte Bezahlung
- Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit an wunderschöner Lage umgeben von beeindruckender Natur
- Ein unterstützendes und kollegiales Arbeitsumfeld
- Zugang zu neuen und effizienten Technologien und Arbeitsmitteln
- Ein attraktives Paket aus Benefits innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG, Preisreduktion in den gastronomischen Betrieben der Zermatt Hospitality Group AG, spezielle Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde, etc.
- Kontinuierliche Möglichkeiten zur Weiterentwicklung
Besuche www.zermattjobs.ch für mehr Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG.
Geschäftsführer / Geschäftsführerin ICE Buffet, Bar & Pizzeria (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Career
Kontaktperson:
Hotel Career HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Geschäftsführer / Geschäftsführerin ICE Buffet, Bar & Pizzeria (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Leuten, die bereits in der Gastronomie oder im Management tätig sind, um wertvolle Einblicke und Tipps zu erhalten. Oftmals erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die Zermatt Hospitality Group AG und ihre Werte. Zeige in Gesprächen, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese aktiv umzusetzen. Das kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Mitarbeiterführung und -entwicklung vor. Da du für die Beurteilung und Weiterbildung der Mitarbeitenden verantwortlich bist, ist es wichtig, deine Ansichten und Strategien zu diesem Thema klar und überzeugend darzulegen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und das Gastgewerbe. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten und Erfolge in der Branche belegen. Dies wird deinem potenziellen Arbeitgeber zeigen, dass du die richtige Person für die Position bist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Geschäftsführer / Geschäftsführerin ICE Buffet, Bar & Pizzeria (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich gründlich über die Zermatt Hospitality Group AG. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die verschiedenen Betriebe und die spezifischen Anforderungen für die Position des Geschäftsführers zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Qualifikationen für die Position widerspiegelt. Betone deine Kenntnisse im Bereich Gastronomie, Personalwesen und Finanzmanagement, um deine Eignung zu unterstreichen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Vision für das Restaurant darlegst. Gehe darauf ein, wie du das Gästeerlebnis im ICE Buffet und der Pizzeria verbessern möchtest.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über die angegebene Plattform ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe sie auf Rechtschreibfehler, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Career vorbereitest
✨Bereite dich auf die Unternehmenswerte vor
Informiere dich über die Zermatt Hospitality Group AG und ihre Werte. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von persönlicher Gastfreundschaft und hoher Dienstleistungsqualität verstehst und bereit bist, diese Werte in deiner Rolle als Geschäftsführer/in zu verkörpern.
✨Präsentiere deine Führungskompetenzen
Da du für die Leitung des Bergrestaurants verantwortlich sein wirst, ist es wichtig, deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung und -entwicklung hervorzuheben. Bereite konkrete Beispiele vor, wie du Teams erfolgreich geleitet und motiviert hast.
✨Kenntnisse im Finanz- und Rechnungswesen betonen
Da die betriebswirtschaftliche Geschäftsführung eine zentrale Aufgabe ist, solltest du deine Kenntnisse im Finanz- und Rechnungswesen klar darlegen. Sei bereit, Fragen zu Budgetplanung und finanzieller Zielverwirklichung zu beantworten.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Teile deine Begeisterung für die Gastronomie und insbesondere für italienische Küche sowie europäische und traditionelle Schweizer Gerichte. Deine Leidenschaft wird helfen, ein einzigartiges Gästeerlebnis zu schaffen, was für die Position entscheidend ist.
