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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Assist the head chef in daily kitchen operations and manage food preparation.
- Arbeitgeber: Join a vibrant culinary team dedicated to creating exceptional dining experiences.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy flexible hours, employee discounts, and opportunities for culinary training.
- Warum dieser Job: Perfect for food lovers wanting to grow in a creative and dynamic environment.
- Gewünschte Qualifikationen: Passion for cooking and some experience in a kitchen setting preferred.
- Andere Informationen: Opportunity to work with top chefs and learn new techniques.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
„Herzlich willkommen im Hotel Ambassador – ein Ort, an dem Gastfreundschaft, Kulinarik und Ambiente auf höchstem Niveau zusammenkommen. Das Hotel Ambassador ist ein charmantes, persönlich geführtes 4-Sterne-Hotel im Herzen von Brig. Unser Haus verbindet Tradition und Moderne und bietet den idealen Rahmen für Geschäfts- und Privatreisende. Im Mittelpunkt unseres Angebots steht die mit Gault&Millau ausgezeichnete „Brasserie des Cheminots“. Hier und in unserem gemütlichen „Jägerstübli“ verwöhnen wir unsere Gäste mit erstklassigen französischen und Schweizer Spezialitäten. Unsere Speisekarte wird saisonal angepasst, ohne dabei auf die beliebten Klassiker zu verzichten. Wöchentlich wechselnde Mittagsmenüs sorgen für zusätzliche kulinarische Abwechslung und lassen keine Langeweile aufkommen. Neben dem à la Carte-Service sind wir spezialisiert auf die Ausrichtung von unvergesslichen Hochzeiten, stilvollen Banketten, individuellen Apéros und erfolgreichen Seminaren. Unser erfahrenes Team sorgt dafür, dass jedes Event einzigartig wird. Abgerundet wird unser Angebot durch eine erlesene Auswahl an Weinen aus unserem grosszügigen Weinkeller, die perfekt auf unsere Gerichte abgestimmt sind. Erleben Sie im Hotel Ambassador eine Kombination aus herzlicher Gastfreundschaft, erstklassigem Service und kulinarischem Genuss. Zudem stellen wir unseren Mitarbeitenden bei Bedarf ein gemütliches Personalzimmer zur Verfügung.“ FamilienbetriebZur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab 01. September 2024 oder nach Vereinbarung eine motivierte und kreative Persönlichkeit TLNT1_CHIhre AufgabenTournant auf verschiedenen Posten in der warmen und kalten Küche Mitverantwortlich für einen reibungslosen Küchenablauf Mitgestaltung der konzeptionellen Angebotsplanung und Entwicklung neuer Rezeptideen Zubereitung und Präsentation von warmen und kalten Speisen für à la Carte und Bankette Aktive Mitarbeit auf allen Posten und Erstellung der täglichen Mise en Place Bestellwesen und Inventurarbeiten Annahme und Kontrolle der Warenanlieferung Verantworlich für die Einhaltung der Qualitätsstandards sowie für die Sicherheits- und Hygienevorschriften Ihr ProfilAbgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin EFZ 1-2 Jahre Erfahrung in ähnlicher Position Verhandlungssicheres Deutsch. Französisch- oder Englischkenntnisse von Vorteil Interesse an einer langfristigen Herausforderung in einem mehrfach ausgezeichneten Gourmetrestaurant Handwerkliches Geschick bei der ganzheitlichen Verarbeitung kreative Ideen Motivation, Engagement und Liebe zum Detail Ruhe und Überblick auch im stärksten Geschäft Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität runden Ihr Profil ab Wir bietenAttraktives Gehalt- und Anstellungsbedingungen Eine herausfordernde und abwechslungsreiche Aufgabe mit Handlungsspielraum und Freiraum für Ideen und Kreativität Ein junges, motiviertes Team sowie ein familiäres Arbeitsklima Bei Bedarf eine gemütliche Unterkunftsmöglichkeit in unserem Personalhaus Unsere Betriebsphilosophie lautet: unsere Mitarbeiter sind unsere Herzensangelegenhei
Souschef (m/w) Arbeitgeber: Hotel Career
Kontaktperson:
Hotel Career HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Sprich in deinem Vorstellungsgespräch über deine Erfahrungen in der Küche und wie du kreative Gerichte entwickelst. Das wird uns zeigen, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch ein echter Teamplayer.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Als Souschef wirst du oft das Küchenteam leiten müssen. Teile Beispiele aus deiner Vergangenheit, wo du erfolgreich ein Team geleitet oder Probleme gelöst hast.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über unsere Speisekarte und die Philosophie von StudySmarter. Wenn du während des Gesprächs zeigst, dass du unsere Werte verstehst und schätzt, wird das einen positiven Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, praktische Fähigkeiten zu demonstrieren. Wir könnten dich bitten, ein Gericht zuzubereiten oder eine Technik zu zeigen. Übe im Voraus, um sicherzustellen, dass du dein Können unter Beweis stellen kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Restaurant oder die Gastronomiekette, bei der du dich bewirbst. Schau dir ihre Speisekarten, Philosophie und Bewertungen an, um ein Gefühl für ihren Stil und ihre Erwartungen zu bekommen.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen in der Küche und deine Fähigkeiten als Souschef hervorhebt. Betone besondere kulinarische Techniken oder Küchenstile, die du beherrschst.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die perfekte Wahl für die Position des Souschefs bist. Gehe auf deine Leidenschaft für das Kochen und deine Teamfähigkeit ein.
Bewerbung einreichen: Lade alle erforderlichen Dokumente hoch und reiche deine Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Informationen vollständig und korrekt sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Career vorbereitest
✨Küchenkenntnisse demonstrieren
Sei bereit, deine Kochkünste zu zeigen! Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und vielleicht sogar einige deiner Lieblingsrezepte zu teilen. Das zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Teamarbeit betonen
Als Souschef ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder ein Menü zu kreieren. Das zeigt, dass du gut ins Team passt.
✨Kreativität hervorheben
Die Gastronomie lebt von Kreativität. Sei bereit, deine Ideen für neue Gerichte oder Menüs zu präsentieren. Dies zeigt nicht nur deine kulinarischen Fähigkeiten, sondern auch deine Fähigkeit, innovativ zu denken.
✨Vorbereitung auf Fragen zur Küchenorganisation
Erwarte Fragen zur Organisation und Führung einer Küche. Überlege dir, wie du Abläufe optimieren und das Team motivieren würdest. Das zeigt, dass du nicht nur ein talentierter Koch, sondern auch ein guter Führer bist.
