Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den F&B-Bereich und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: Château Gütsch – ein historischer Ort mit modernem Flair über Luzern.
- Vorteile: Attraktive Vergünstigungen, regelmäßige Team-Events und internationale Partnerhotel-Vorteile.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem dynamischen Team, das Qualität schätzt.
- Warum dieser Job: Gestalte besondere Veranstaltungen und erlebe ein authentisches Arbeitsumfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Führungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 41850 - 51150 € pro Jahr.
Wir arbeiten hoch über Luzern an einem Ort mit Geschichte, Weitblick und Anspruch. Das Château Gütsch verbindet historische Substanz mit modernem Betrieb und schafft den Rahmen für besondere Aufenthalte und Veranstaltungen.
Ihr Profil:
- B- oder Hotelmanagement
- Mehrjährige Führungserfahrung im F&B-Bereich der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit professionellem Auftreten, Hands-on-Mentalität und hoher Serviceorientierung
- Fundierte Erfahrung im Bankett- und Eventgeschäft von der Kundenberatung und Offertenerstellung bis zur Durchführung und Abrechnung
- Betriebswirtschaftliches Verständnis sowie Sicherheit im Umgang mit Budgets, Kennzahlen und Kostenkontrolle
- Führungskompetenz und Teamgeist mit der Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und die Zusammenarbeit über Abteilungsgrenzen hinweg zu fördern
- Organisationstalent und Eigeninitiative für einen strukturierten Ablauf im Tagesgeschäft und bei Veranstaltungen
- Sicherer Umgang mit Kassen- und Warenwirtschaftssystemen, idealerweise mit Kenntnissen in KOST
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Verhandlungsgeschick im Umgang mit Gästen, Firmenkunden und Partnern
- Belastbarkeit und Lösungsorientierung auch in anspruchsvollen Situationen und im Beschwerdemanagement
- Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein für Wochenend-, Feiertags- und Manager-on-Duty-Dienste
Ihre Aufgaben – Ihre Passion:
- Präsenz als Gastgeber und kompetente Ansprechperson für Gäste, Firmenkunden und Mitarbeitende
- Operative Führung und Weiterentwicklung des gesamten F&B-Bereichs mit aktiver Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses durch hohe Servicequalität und lösungsorientiertes Beschwerdemanagement
- Wirtschaftliche Steuerung der F&B-Abteilungen mit Verantwortung für Budget, Kosten und Kennzahlen in enger Abstimmung mit der Direktion
- Planung und Betreuung von Veranstaltungen von der ersten Anfrage über die Offerte und Detailplanung bis zur Schlussabrechnung
- Koordination aller Veranstaltungsabläufe mit Küche, Service, Verkauf und externen Partnern sowie Erstellung der Function Sheets
- Mitgestaltung des gastronomischen Angebots und laufende Aktualisierung der Speise- und Getränkekarten
- Betreuung der Kassen- und Warenwirtschaftssysteme inklusive Datenpflege und Koordination der Wartung
- Sicherstellung korrekter Tagesabschlüsse sowie Organisation und Durchführung der Inventuren in Zusammenarbeit mit der Küche
- Förderung einer reibungslosen Zusammenarbeit zwischen den F&B-Abteilungen, der Buchhaltung und der Direktion
- Übernahme von Manager-on-Duty-Diensten und direkter Austausch mit der Direktion
Wovon Sie bei uns profitieren:
- Attraktive Friends- & Family-Vorteile sowie Vergünstigungen in einem internationalen Partnerhotel-Netzwerk
- Regelmässige Team-Events und das aktive Erleben der Guest Journey im Château Gütsch
- Ein authentisches Arbeitsumfeld mit Anspruch und klaren Strukturen
- Verantwortung statt Routine mit Raum für Eigeninitiative
- Ein Team, das Qualität lebt und verlässliche Prozesse schätzt
Unsere gemeinsame Chance: Wenn Sie sich in diesem Profil wiederfinden, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung über unser Bewerberportal. Wir bieten Ihnen eine strukturierte Einführung, klare Ansprechpartner und ein Team, das Zusammenarbeit ernst nimmt. Lernen Sie das Château Gütsch nicht nur als Arbeitsplatz kennen, sondern als Umfeld, in dem Qualität und Verantwortung gelebt werden.
F&B Manager (m|w) – Ihre Chance mit Weitblick Arbeitgeber: Hotel Château Gütsch
Das Château Gütsch ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine atemberaubende Aussicht auf Luzern bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das historische Eleganz mit modernem Service verbindet. Unsere offene und kollegiale Unternehmenskultur fördert die persönliche und berufliche Weiterentwicklung, während wir unseren Mitarbeitern die Möglichkeit geben, an einzigartigen Veranstaltungen teilzunehmen und ihre Fähigkeiten in einem dynamischen Team zu entfalten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so F&B Manager (m|w) – Ihre Chance mit Weitblick erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Château Gütsch interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Manager (m|w) – Ihre Chance mit Weitblick mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Château Gütsch damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Château Gütsch gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Château Gütsch genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Château Gütsch!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Château Gütsch vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Château Gütsch zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Château Gütsch ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
