Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein engagiertes Küchenteam und sorge für höchste Qualität in der mediterranen Küche.
- Unternehmen: Traditionsreiches Restaurant mit Fokus auf regionale Produkte und Teamarbeit.
- Vorteile: Vollzeitstelle, interne und externe Weiterbildungen sowie ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wachsendes Restaurant mit über 51 Jahren Tradition und Zukunftsperspektiven.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste weiter und bringe deine Leidenschaft in einem dynamischen Team ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der mediterranen Küche und Teamführung sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Unsere Werte sind Qualität, Wertschätzung, Respekt, Eigenverantwortung und Verbindlichkeit, mit welchen wir unseren Gästen und Mitarbeitenden mehr Lebensqualität bieten möchten.
Als Sous Chef bist Du gemeinsam mit unserem Küchenchef verantwortlich für die Organisation, Qualitätssicherung, Mitarbeitereinsatzplanung, Lagerbewirtschaftung, Hygiene sowie den Bestellprozess der Bellini Locanda Ticinese - inklusive unserer Seminare und Bankette. Wir kochen nach traditionellen Rezepten aus dem Tessin und verwenden Frischprodukte von Klein- und Kleinstproduzenten aus der Südschweiz. Unsere Küche ist ehrlich, direkt und von regionaler Leidenschaft geprägt.
In der Küche arbeitest Du mit einem engagierten Team von zehn bis zwölf Köchinnen und Köchen, darunter zwei Lernende. Die klassischen Aufgaben eines Sous Chef gehören für Dich selbstverständlich zum Alltag. Bist Du ein Sous Chef mit Leidenschaft - bietet Dir diese Position eine hervorragende Möglichkeit, Dein Können auf ein neues Level zu bringen und Dein Wissen täglich einzusetzen.
Anstellungsart: Vollzeit
Du hast in der mediterranen Küche mitgewirkt und stellst Pasta oder Pizzateig auch selbst her. Du hast bereits Lernende bei deren Ausbildung begleitet und betreut. Zusätzliche Sprachkenntnisse - insbesondere Englisch und idealerweise Italienisch - sind für unser Team ein grosser Pluspunkt. Interne und externe Weiterbildungen werden angeboten.
Souschef Arbeitgeber: Hotel Continental Park
Als Arbeitgeber legen wir großen Wert auf Qualität, Wertschätzung und Respekt, was sich in unserer offenen und unterstützenden Arbeitskultur widerspiegelt. Bei uns hast Du die Möglichkeit, in einem engagierten Team zu arbeiten, das regionale Produkte schätzt und traditionelle Rezepte aus dem Tessin zelebriert. Zudem bieten wir zahlreiche interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten, um Deine berufliche Entwicklung zu fördern und Deine Leidenschaft für die mediterrane Küche weiter auszubauen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Continental Park interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Continental Park damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Continental Park gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Continental Park genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Continental Park!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Continental Park vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Continental Park zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Continental Park ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
