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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Service im Gourmetrestaurant und sei der Hauptansprechpartner für Gäste.
- Arbeitgeber: Der Deidesheimer Hof ist ein renommiertes Gourmetrestaurant in der Pfalz mit Michelin-Stern.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Bezahlung, geregelte Arbeitszeiten, betriebliche Altersvorsorge und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem familiären Arbeitsklima mit flachen Hierarchien und Aufstiegsmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Praktische Fachkenntnisse, Organisationstalent und Flexibilität sind erforderlich.
- Andere Informationen: Genieße eine 5-Tage-Woche ohne Teildienst und arbeite in einer der schönsten Regionen Deutschlands.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Der Deidesheimer Hof ist das gastliche Herz der Pfalz. Er hat sich über Jahre durch Kreativität und Kompetenz eine Spitzenposition in der Gastronomie erarbeitet. Unseren Gästen bieten wir erstklassige Gastronomie und Hotellerie mit 28 exklusiven Zimmern und Suiten, dazu unser Gourmetrestaurant Schwarzer Hahn (1 Stern Michelin / 17 Punkte Gault Millau), unser Restaurant Sankt Urban mit verfeinerter regionaler Küche sowie 8 Veranstaltungsräume für bis zu 180 Personen mit tollen Möglichkeiten zum Feiern und Tagen. Der Gast und dessen vollkommene Zufriedenheit stehen für jeden Mitarbeiter im Deidesheimer Hof im Mittelpunkt seiner Tätigkeit.
Anstellungsart: Vollzeit
Als Serviceleiter (m/w/d) führen Sie mit Schwung und Freude den gesamten Servicebereich im Restaurant Schwarzer Hahn und sind erster Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter. Gemeinsam mit dem Küchenchef besprechen Sie neue Menüpunkte und sind auch für die Zusammenstellung der Weinkarte und den Weineinkauf zusammen mit unserem Chef-Sommelier mitverantwortlich. Dabei haben Sie stets einen Blick auf das Budget. Ihnen vertrauen wir die permanente und professionelle Schulung des Service-Teams an. Sie gehen mit gutem Beispiel voran, überzeugen durch Können und Leistung und Ihre Persönlichkeit.
Dafür bieten wir ein sehr interessantes Einkommen bei geregelten Arbeitszeiten ohne Teildienst und beste Aufstiegsmöglichkeiten im Hause. In jedem Fall sollten Sie in der Praxis erworbene Fachkenntnisse und gutes Organisationstalent mitbringen, persönlich flexibel und belastbar sein. Wenn Sie unser motiviertes Team zu weiteren Erfolgen führen möchten, dann sollten wir uns rasch kennenlernen.
- familiäres Arbeitsklima, flache Hierarchien
- verantwortungsvollen, ausbaufähigen Arbeitsbereich
- berufliche Weiterbildung
- geregelte 5-Tage-Woche ohne Teildienst mit elektronischer Arbeitszeiterfassung (Sonntag und Montag frei)
- attraktive Bezahlung mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- betriebliche Altersvorsorge
Bei der Wohnungssuche sind wir Ihnen gerne behilflich. Deidesheim liegt in einer der schönsten Gegenden Deutschlands direkt an der Deutschen Weinstraße und in unmittelbarer Nähe zu den Städten Mannheim und Ludwigshafen.
Serviceleiter (m/w/d) im Gourmetrestaurant Arbeitgeber: Hotel Deidesheimer Hof
Kontaktperson:
Hotel Deidesheimer Hof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Serviceleiter (m/w/d) im Gourmetrestaurant
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die kulinarische Ausrichtung des Gourmetrestaurants Schwarzer Hahn. Besuche die Website und schau dir die aktuellen Menüs an, um ein Gefühl für den Stil und die Qualität der Speisen zu bekommen. Dies wird dir helfen, im Gespräch mit dem Küchenchef und bei der Menübesprechung kompetent aufzutreten.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie, insbesondere in der Region Pfalz. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen. Ein gutes Netzwerk kann dir wertvolle Informationen und Empfehlungen geben, die dir bei deiner Bewerbung helfen können.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Führungskompetenzen zu demonstrieren. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du dein Team erfolgreich geleitet hast. Dies zeigt, dass du nicht nur fachlich versiert bist, sondern auch in der Lage bist, Verantwortung zu übernehmen und andere zu motivieren.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Weinkultur und die Weine, die im Restaurant serviert werden. Ein gutes Verständnis für Wein und die Fähigkeit, Empfehlungen auszusprechen, sind entscheidend für die Rolle des Serviceleiters. Du könntest sogar eine kleine Weinprobe organisieren, um dein Wissen zu vertiefen und deine Leidenschaft zu zeigen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Serviceleiter (m/w/d) im Gourmetrestaurant
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über den Deidesheimer Hof und sein gastronomisches Angebot. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Philosophie, das Team und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen im Servicebereich und in der Gastronomie hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie Organisationstalent, Teamführung und Kundenorientierung.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Vision für den Servicebereich darlegst. Erkläre, warum du die ideale Person für die Position des Serviceleiters bist.
Überprüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben fehlerfrei sind und einen professionellen Eindruck hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Deidesheimer Hof vorbereitest
✨Kenntnis der Gastronomie
Informiere dich über die aktuellen Trends in der Gastronomie und speziell über das Gourmetrestaurant Schwarzer Hahn. Zeige, dass du die Bedeutung von Qualität und Service verstehst und bereit bist, diese Standards zu vertreten.
✨Vorbereitung auf Fragen zur Weinkarte
Da du auch für die Weinauswahl verantwortlich bist, solltest du dich mit verschiedenen Weinsorten und deren Kombinationen mit Speisen auskennen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten und eigene Vorschläge zu machen.
✨Teamführung demonstrieren
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit Teams erfolgreich geleitet hast. Betone deine Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und zu schulen, um ein hohes Serviceniveau zu gewährleisten.
✨Budgetbewusstsein zeigen
Sei bereit, über deine Erfahrungen im Umgang mit Budgets zu sprechen. Zeige, dass du in der Lage bist, Kosten zu kontrollieren und gleichzeitig die Qualität des Service aufrechtzuerhalten.
