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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und sorge für einen reibungslosen Küchenablauf.
- Arbeitgeber: Der Deidesheimer Hof ist ein renommiertes Restaurant in der Pfalz mit Michelin-Stern.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Bezahlung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einer modernen Küche mit familiärem Arbeitsklima.
- Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung als Koch oder Erfahrung in der Gastronomie, Freundlichkeit und Verantwortungsbewusstsein.
- Andere Informationen: 5-Tage-Woche mit flexiblen Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Der Deidesheimer Hof ist das gastliche Herz der Pfalz. Er hat sich über Jahre durch Kreativität und Kompetenz eine Spitzenposition in der Gastronomie erarbeitet. Unseren Gästen bieten wir erstklassige Gastronomie und Hotellerie mit 28 exklusiven Zimmern und Suiten, dazu unser Gourmetrestaurant Schwarzer Hahn (1 Stern Michelin / 17 Punkte Gault Millau), unser Restaurant Sankt Urban mit verfeinerter regionaler Küche sowie 8 Veranstaltungsräume für bis zu 180 Personen mit tollen Möglichkeiten zum Feiern und Tagen. Der Gast und dessen vollkommene Zufriedenheit stehen für jeden Mitarbeiter im Deidesheimer Hof im Mittelpunkt seiner Tätigkeit.
Anstellungsart: Vollzeit
- Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der gesamten Küche
- Assistent des Küchenchefs
- aktive Teilnahme im à la carte- sowie Veranstaltungsgeschäft auf allen Posten
- Anleitung der Chefs de Partie
- Koordination des à la carte Geschäfts
- Unterstützung beim Erstellen der Menüfolge
- Kontrolle Warenannahme und Materialverbrauch
Idealerweise bringen Sie folgende Voraussetzungen mit:
- eine fundierte Ausbildung als Koch
- gerne auch Kandidaten aus der zweiten Reihe
- natürliche Freundlichkeit sowie eine ruhige Ausstrahlung
- ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
- Flexibilität, Organisationstalent und Leidenschaft für die Gastronomie
Wir bieten:
- gutes, familiäres Arbeitsklima
- verantwortungsvollen, ausbaufähigen Arbeitsbereich
- das Arbeiten in einer modernen Küche
- berufliche Weiterbildung
- geregelte 5-Tage-Woche mit elektronischer Arbeitszeiterfassung
- attraktive Bezahlung mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- betriebliche Altersvorsorge
Bei der Wohnungssuche sind wir Ihnen gerne behilflich. Deidesheim liegt in einer der schönsten Gegenden Deutschlands direkt an der Deutschen Weinstrasse und in unmittelbarer Nähe zu den Großstädten Mannheim und Ludwigshafen.
Souschef (m/w/d) für unser Restaurant Sankt Urban Arbeitgeber: Hotel Deidesheimer Hof
Kontaktperson:
Hotel Deidesheimer Hof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d) für unser Restaurant Sankt Urban
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits im Deidesheimer Hof arbeiten oder dort gearbeitet haben. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und möglicherweise sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die kulinarische Ausrichtung des Restaurants Sankt Urban. Zeige in Gesprächen, dass du die Philosophie und die Speisen des Hauses verstehst und schätzt. Das zeigt dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein praktisches Vorstellungsessen vor. Viele Restaurants legen Wert darauf, die Kochkünste ihrer Bewerber zu testen. Übe deine Fähigkeiten und sei bereit, deine Kreativität und Technik unter Beweis zu stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Teamfähigkeit! In der Gastronomie ist es wichtig, gut im Team zu arbeiten. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um den reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d) für unser Restaurant Sankt Urban
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über den Deidesheimer Hof und seine Gastronomieangebote. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Philosophie, das Team und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Fähigkeiten als Koch hervorhebt. Betone relevante Stationen, insbesondere in der gehobenen Gastronomie oder als Souschef.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Position als Souschef im Restaurant Sankt Urban darlegst. Gehe auf deine Erfahrungen und deine Vision für die Küche ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Deidesheimer Hof vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Kochphilosophie und deinen Erfahrungen in der Küche zu beantworten. Sei bereit, über deine Lieblingsgerichte und die Verwendung regionaler Zutaten zu sprechen.
✨Präsentation deiner Fähigkeiten
Zeige während des Interviews deine praktischen Fähigkeiten, wenn möglich. Vielleicht kannst du ein Gericht vorstellen oder eine kurze Demonstration deiner Kochtechniken geben, um deine Leidenschaft und dein Können zu zeigen.
✨Teamarbeit betonen
Da die Rolle des Souschefs viel Teamarbeit erfordert, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung anführen, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Anleitung anderer Köche verdeutlichen.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Zeige Interesse an der Unternehmenskultur des Deidesheimer Hofs, indem du Fragen stellst, wie das Team zusammenarbeitet und welche Werte im Restaurant hochgehalten werden. Das zeigt, dass du nicht nur an der Position, sondern auch am Arbeitsumfeld interessiert bist.
