Bankettkoordinator / Veranstaltungskoordinator (m/w/d)

Zwischen stilvollen Hochzeiten, emotionalen Familienfeiern, exklusiven Firmenevents und genussvollen Abenden für unsere Hotelgäste entsteht im Herzen unseres Hauses etwas Besonderes: echte Gastlichkeit. Im Hotel Deimann gestalten wir Veranstaltungen nicht einfach nur – wir inszenieren Erlebnisse, die unseren Gästen lange in Erinnerung bleiben. Ob im Stammhaus, im Hotel Störmann, im Café Sonnenhöhe oder in der Knollenhütte – jedes Event erzählt seine eigene Geschichte.

Damit hinter den Kulissen alles perfekt zusammenspielt, suchen wir eine Persönlichkeit mit Gastgeberherz, Organisationstalent und Freude an Veranstaltungen. Jemanden, der operative Dynamik genauso liebt wie strukturierte Planung. Der zwischen Function Sheet, Aperitif-Empfehlung und Hochzeitsservice nicht den Überblick verliert – sondern genau dort aufblüht. Gemeinsam mit einer Kollegin im Bankettbüro koordinieren Sie unsere Veranstaltungen von der ersten Anfrage bis zur finalen Rechnung und sind dabei die verbindende Schnittstelle zwischen Gast, Service, Küche und allen operativen Abteilungen.

Aufgaben

• Sie begleiten unsere Veranstaltungen von der ersten Anfrage bis zur Nachbereitung und sorgen dafür, dass aus Ideen unvergessliche Erlebnisse werden.
• Sie erstellen Angebote, Bestätigungen und Ablaufpläne und führen persönliche Absprachen mit unseren Gästen zu Hochzeiten, Tagungen, Geburtstagen, Firmenfeiern, besonderen Anlässen für unsere Hotelgäste, Jubiläen oder Trauerfeiern.
• Sie beraten unsere Gäste mit Feingefühl und Verkaufstalent zu Menüs, Aperitifs, Weinbegleitungen und weiteren Zusatzleistungen, die Veranstaltungen noch besonderer machen.
• Sie arbeiten eng mit unserem F&B Assistant, unserem Küchendirektor sowie allen operativen Abteilungen zusammen und stellen sicher, dass jede Information dort ankommt, wo sie gebraucht wird.
• Sie erstellen detaillierte Function Sheets und präsentieren Veranstaltungen in internen Meetings klar, strukturiert und vorausschauend.
• Sie sind während der Veranstaltungen vor Ort präsent, koordinieren gemeinsam mit den Restaurantleitern die Abläufe und unterstützen aktiv im Servicegeschehen.
• Sie behalten auch in dynamischen Veranstaltungssituationen den Überblick und packen dort mit an, wo Unterstützung gebraucht wird.
• Sie unterstützen bei der korrekten Verbuchung von Menüs, Getränken und Zusatzleistungen und sind mitverantwortlich für die abschließende Rechnungslegung.
• Gemeinsam mit Ihrer Kollegin im Bankettbüro tragen Sie Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf unserer Veranstaltungen über alle Outlets hinweg.
• Sie arbeiten überwiegend in der Kernarbeitszeit von 12:00 bis 20:00 Uhr und bringen die Bereitschaft mit, Veranstaltungen auch an Wochenenden und Feiertagen zu begleiten.

Qualifikation

• Sie haben idealerweise eine Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie abgeschlossen und bereits erste Erfahrung im Veranstaltungsbereich oder Bankett gesammelt.
• Sie fühlen sich sowohl im direkten Gästekontakt als auch im administrativen Arbeiten zuhause und können zwischen Organisation und Operative flexibel wechseln.
• Sie arbeiten strukturiert, verantwortungsbewusst und behalten auch dann Ruhe, wenn mehrere Veranstaltungen gleichzeitig stattfinden.
• Sie kommunizieren klar, herzlich und professionell – sowohl mit Gästen als auch mit Kollegen und externen Partnern.
• Sie besitzen ein gutes Gespür für Verkauf, Gastbedürfnisse und hochwertige Servicequalität.
• Sie sind ein echter Teamplayer und verstehen, dass außergewöhnliche Veranstaltungen nur dann entstehen, wenn alle Bereiche Hand in Hand arbeiten.
• Sie haben Freude an gehobener Hotellerie, hochwertigen Events und einem Arbeitsumfeld, in dem Gastlichkeit gelebt wird.
• Sie bringen Flexibilität für Veranstaltungen an Wochenenden und Feiertagen mit und sehen darin nicht nur Arbeit, sondern die Chance, besondere Momente mitzugestalten.

Benefits

• Work-Life-Balance
• Flexible Arbeitszeitmodelle und Arbeitszeitkonto
• Digitale Dienstplanung und faire Schichtverteilung
• Faire Bezahlung
• Überdurchschnittliches Gehalt + steuerfreie Zuschläge
• Kostenfreie Verpflegung – auch an freien Tagen
• Wohnmöglichkeit im Hotel während der Probezeit
• Interne & externe Schulungen
• Persönliche Förderung und Entwicklungsmöglichkeiten
• Regelmäßige Teamevents (z. B. Sommerfest)
• Familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
• Mitarbeiterrabatte bis zu 30 % Rabatt in unseren Betrieben
• Vergünstigte Übernachtungen für Familie & Freunde
• Nachhaltigkeit ist ein zentraler Bestandteil unserer Unternehmensstrategie. Wir setzen auf ressourcenschonende Prozesse, regionale Lieferketten und verantwortungsvolle Arbeitsbedingungen.

Neugierig geworden? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung – direkt online, unkompliziert und gerne auch ohne großes Anschreiben.