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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Frühstücksteam und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Arbeitgeber: Familiengeführtes Hotel mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit und Teamgeist.
- Mitarbeitervorteile: Flexibles Arbeitszeitmodell, überdurchschnittliches Gehalt und kostenfreie Verpflegung.
- Andere Informationen: Regelmäßige Teamevents und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte den ersten Eindruck unserer Gäste und entwickle dein Führungstalent.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und erste Führungserfahrung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4200 € pro Monat.
Wenn ab 08:00 Uhr die ersten Gäste entspannt in den Tag starten, Kaffeeduft in der Luft liegt und ein hochwertiges Frühstücksbuffet bis 11:00 Uhr keine Wünsche offenlässt, beginnt die wichtigste Servicephase des Tages. Unser Halbpensionsrestaurant mit bis zu 220 Gästen ist das Herzstück des Hauses – und das Frühstück ist dabei der erste und prägendste Eindruck für nahezu alle unsere Hotelgäste. Zur Verstärkung unseres Führungsteams suchen wir einen Stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d) in Schmellenberg mit klarem Schwerpunkt auf der operativen und organisatorischen Leitung des Frühstücksservices sowie der Vertretung der Restaurantleitung im Abendservice.
Sie profitieren von attraktiven Frühdienstzeiten mit klar strukturierter Tagesplanung und genießen dadurch eine besonders gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben.
- Flexibles Arbeitszeitmodell und Arbeitszeitkonto
- Digitale Dienstplanung und faire Schichtverteilung
- Überdurchschnittliches Gehalt + steuerfreie Zuschläge
- Kostenfreie Verpflegung – auch an freien Tagen
- Wohnmöglichkeit im Hotel während der Probezeit
- Interne externe Schulungen für Ihre Weiterbildung
- Individuelle Förderung und Entwicklungsmöglichkeiten
- Regelmäßige Teamevents (z.B. Sommerfest)
- Familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
- Bis zu 30% Rabatt in unseren Betrieben
- Vergünstigte Übernachtungen für Familie und Freunde
- Corporate Benefits internationale Kooperationen
- Nachhaltigkeit ist ein zentraler Bestandteil unserer Unternehmensstrategie.
Aufgaben:
- Schwerpunkt Frühstücksleitung (08:00–11:00 Uhr)
- Operative Gesamtverantwortung für das Frühstücksbuffet sowie Sicherstellung eines hochwertigen Gästeerlebnisses
- Führung, Einsatzplanung und Koordination des Frühdienst‑Teams
- Organisation eines reibungslosen Ablaufs bei hoher Auslastung (bis zu 220 Gäste)
- Laufende Qualitätskontrolle des Buffets in enger Zusammenarbeit mit der Küche
- Einhaltung aller Service‑, Hygiene‑ und Sicherheitsstandards
- Aktive Mitarbeit im Service sowie erste Ansprechperson für Gäste und Teammitglieder
- Organisatorische Führungsaufgaben
- Mitverantwortung für Dienstpläne, Urlaubsplanung und tägliche Einsatzsteuerung – insbesondere im Frühdienst
- Strukturierte Einteilung der Servicestationen (bis zu 12 Stationen)
- Erstellung und Pflege von Tisch- und Raumplänen
- Motivation, Coaching und Weiterentwicklung des Teams für einen konstant hohen Servicestandard
- Schulung neuer Mitarbeitender sowie Begleitung von Auszubildenden im Frühstücksservice
- Vertretung im Abendservice (ab 18:30 Uhr)
- Stellvertretende Leitung des Abendservices bei Abwesenheit der Restaurantleitung
- Sicherstellung eines professionellen Ablaufs der zwei 5‑Gang‑Menüs (Gourmetmenü sowie Vital‑Aktivmenü)
- Umsetzung und Kontrolle der Servicestandards sowie operative Führung des Teams
Qualifikation:
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
- Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise mit erster Führungserfahrung
- Strukturierte, organisierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Ausgeprägte Führungsstärke sowie Durchsetzungsvermögen
- Fähigkeit, Mitarbeitende klar anzuleiten, zu motivieren und weiterzuentwickeln
- Hoher Qualitätsanspruch und Blick für Details
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, mit klarem Schwerpunkt im Frühdienst
- Einsatzbereitschaft an Wochenenden und Feiertagen
Neugierig geworden? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung über HeyJobs – direkt online, unkompliziert und gerne auch ohne großes Anschreiben.
Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Deimann GmbH & Co. KG
Kontaktperson:
Hotel Deimann GmbH & Co. KG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretender Restaurantleiter interessierst, schau dir das Restaurant und das Team an. Sprich mit den Mitarbeitenden vor Ort, um ein Gefühl für die Atmosphäre zu bekommen und zeige dein Interesse.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Unternehmen arbeitet oder in der Branche tätig ist. Lass sie wissen, dass du dich bewirbst und bitte um Tipps oder eine persönliche Empfehlung.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Unternehmenswerte, insbesondere über deren Fokus auf Nachhaltigkeit und Teamarbeit. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten in Bezug auf die Frühstücksleitung und Teamführung präsentieren kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicherstellen, dass du alle Informationen und Anforderungen direkt im Blick hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine lockere Sprache und bring deine Persönlichkeit in die Bewerbung ein. Das macht einen guten Eindruck und hebt dich von anderen ab.
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen im Service und wie du Teams geleitet hast. Konkrete Beispiele helfen uns, deine Fähigkeiten besser zu verstehen und zu sehen, wie du ins Team passen würdest.
Achte auf Details: Da wir einen hohen Qualitätsanspruch haben, ist es wichtig, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Lies sie dir mehrmals durch und lass vielleicht auch jemanden anderen drüber schauen, um sicherzugehen, dass alles passt.
Bewirb dich direkt online: Nutze unsere Website für deine Bewerbung – das ist der einfachste Weg! Du kannst alles unkompliziert hochladen und wir freuen uns darauf, deine Unterlagen zu sehen. Mach's uns leicht!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Deimann GmbH & Co. KG vorbereitest
✨Mach dich mit dem Frühstücksservice vertraut
Informiere dich über die Abläufe und Standards im Frühstücksservice. Überlege dir, wie du die Qualität des Buffets sicherstellen und das Gästeerlebnis verbessern kannst. Zeige im Interview, dass du die Wichtigkeit dieser Phase verstehst.
✨Führungskompetenzen hervorheben
Bereite Beispiele vor, in denen du dein Team erfolgreich geleitet oder motiviert hast. Zeige, dass du nicht nur die Verantwortung übernehmen kannst, sondern auch in der Lage bist, andere zu coachen und weiterzuentwickeln.
✨Flexibilität betonen
Da die Stelle flexible Arbeitszeiten erfordert, solltest du deine Bereitschaft zu unterschiedlichen Schichten und Wochenendarbeit klar kommunizieren. Das zeigt, dass du dich gut in das Team integrieren kannst und bereit bist, dich den Anforderungen anzupassen.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Zeige Interesse an der Unternehmenskultur und den Werten des Unternehmens, insbesondere in Bezug auf Nachhaltigkeit und Teamarbeit. Stelle Fragen, die zeigen, dass du dich mit der Philosophie des Unternehmens identifizieren kannst.