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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Frühstücksteam und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Arbeitgeber: Familiengeführtes Hotel mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit.
- Mitarbeitervorteile: Flexibles Arbeitszeitmodell, überdurchschnittliches Gehalt und kostenfreie Verpflegung.
- Andere Informationen: Regelmäßige Teamevents und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte den ersten Eindruck unserer Gäste und entwickle dein Team weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und Führungserfahrung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Wenn ab 08:00 Uhr die ersten Gäste entspannt in den Tag starten, Kaffeeduft in der Luft liegt und ein hochwertiges Frühstücksbuffet bis 11:00 Uhr keine Wünsche offenlässt, beginnt die wichtigste Servicephase des Tages. Unser Halbpensionsrestaurant mit bis zu 220 Gästen ist das Herzstück des Hauses – und das Frühstück ist dabei der erste und prägendste Eindruck für nahezu alle unsere Hotelgäste. Zur Verstärkung unseres Führungsteams suchen wir einen Stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d) in Schmellenberg mit klarem Schwerpunkt auf der operativen und organisatorischen Leitung des Frühstücksservices sowie der Vertretung der Restaurantleitung im Abendservice.
Sie profitieren von attraktiven Frühdienstzeiten mit klar strukturierter Tagesplanung und genießen dadurch eine besonders gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben.
Benefits:
- Flexibles Arbeitszeitmodell und Arbeitszeitkonto
- Digitale Dienstplanung und faire Schichtverteilung
- Überdurchschnittliches Gehalt + steuerfreie Zuschläge
- Kostenfreie Verpflegung – auch an freien Tagen
- Wohnmöglichkeit im Hotel während der Probezeit
- Interne & externe Schulungen für Ihre Weiterbildung
- Individuelle Förderung und Entwicklungsmöglichkeiten
- Regelmäßige Teamevents (z.B. Sommerfest)
- Familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
- Bis zu 30% Rabatt in unseren Betrieben
- Vergünstigte Übernachtungen für Familie & Freunde
- Corporate Benefits & internationale Kooperationen
- Nachhaltigkeit ist ein zentraler Bestandteil unserer Unternehmensstrategie.
Aufgaben:
- Schwerpunkt Frühstücksleitung (08:00–11:00 Uhr)
- Operative Gesamtverantwortung für das Frühstücksbuffet sowie Sicherstellung eines hochwertigen Gästeerlebnisses
- Führung, Einsatzplanung und Koordination des Frühdienst‐Teams
- Organisation eines reibungslosen Ablaufs bei hoher Auslastung (bis zu 220 Gäste)
- Laufende Qualitätskontrolle des Buffets in enger Zusammenarbeit mit der Küche
- Einhaltung aller Service‐, Hygiene‐ und Sicherheitsstandards
- Aktive Mitarbeit im Service sowie erste Ansprechperson für Gäste und Teammitglieder
- Organisatorische Führungsaufgaben
- Mitverantwortung für Dienstpläne, Urlaubsplanung und tägliche Einsatzsteuerung – insbesondere im Frühdienst
- Strukturierte Einteilung der Servicestationen (bis zu 12 Stationen)
- Erstellung und Pflege von Tisch- und Raumplänen
- Motivation, Coaching und Weiterentwicklung des Teams für einen konstant hohen Servicestandard
- Schulung neuer Mitarbeitender sowie Begleitung von Auszubildenden im Frühstücksservice
- Vertretung im Abendservice (ab 18:30 Uhr)
- Stellvertretende Leitung des Abendservices bei Abwesenheit der Restaurantleitung
- Sicherstellung eines professionellen Ablaufs der zwei 5‐Gang‐Menüs (Gourmetmenü sowie Vital‐ & Aktivmenü)
- Umsetzung und Kontrolle der Servicestandards sowie operative Führung des Teams
Qualifikation:
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
- Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise mit erster Führungserfahrung
- Strukturierte, organisierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Ausgeprägte Führungsstärke sowie Durchsetzungsvermögen
- Fähigkeit, Mitarbeitende klar anzuleiten, zu motivieren und weiterzuentwickeln
- Hoher Qualitätsanspruch und Blick für Details
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, mit klarem Schwerpunkt im Frühdienst
- Einsatzbereitschaft an Wochenenden und Feiertagen
Neugierig geworden? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung über HeyJobs – direkt online, unkompliziert und gerne auch ohne großes Anschreiben.
Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Deimann GmbH & Co. KG
Kontaktperson:
Hotel Deimann GmbH & Co. KG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du die Möglichkeit hast, besuche das Restaurant oder Hotel, in dem du dich bewirbst. Sprich mit dem Team und zeige dein Interesse. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Restaurant herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert!
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Restaurant, die Speisen und den Service. Zeige, dass du nicht nur ein Bewerber bist, sondern wirklich für das Team brennen möchtest.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So erhöhst du deine Chancen, schnell zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen zu werden. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine lockere Sprache und bring deine Persönlichkeit in die Bewerbung ein. Das macht einen guten Eindruck und hebt dich von anderen ab.
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen im Servicebereich, besonders wenn du schon Führungserfahrung hast. Zeige auf, wie du Teams motivierst und für einen reibungslosen Ablauf sorgst – das ist genau das, was wir suchen!
Mach es übersichtlich: Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, dass du die richtige Person für die Stelle bist.
Bewirb dich direkt über unsere Website: Um deine Chancen auf ein Vorstellungsgespräch zu erhöhen, bewirb dich am besten direkt über unsere Website. Das macht den Prozess für uns einfacher und schneller – und du bist nur einen Klick von deinem neuen Job entfernt!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Deimann GmbH & Co. KG vorbereitest
✨Mach dich mit dem Frühstücksservice vertraut
Informiere dich über die Abläufe und Standards im Frühstücksservice. Überlege dir, wie du die Qualität des Buffets sicherstellen und das Gästeerlebnis verbessern kannst. Zeige im Interview, dass du die Wichtigkeit dieser Phase verstehst.
✨Führungskompetenzen hervorheben
Bereite Beispiele vor, in denen du dein Team erfolgreich geleitet oder motiviert hast. Zeige, dass du nicht nur die organisatorischen Aufgaben beherrschst, sondern auch in der Lage bist, Mitarbeitende zu coachen und weiterzuentwickeln.
✨Flexibilität betonen
Da die Stelle flexible Arbeitszeiten erfordert, solltest du deine Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten, klar kommunizieren. Erkläre, wie du deine Zeit effektiv managen kannst, um Beruf und Privatleben in Einklang zu bringen.
✨Qualitätsbewusstsein zeigen
Sprich über deinen hohen Qualitätsanspruch und wie du diesen in der Vergangenheit umgesetzt hast. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, wie du die Service- und Hygienestandards eingehalten und verbessert hast.