Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Frühstücksteam und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Arbeitgeber: Familiengeführtes Hotel mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit.
- Mitarbeitervorteile: Flexibles Arbeitszeitmodell, überdurchschnittliches Gehalt und kostenfreie Verpflegung.
- Andere Informationen: Regelmäßige Teamevents und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte den ersten Eindruck unserer Gäste und entwickle dein Team weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und Führungserfahrung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Wenn ab 08:00 Uhr die ersten Gäste entspannt in den Tag starten, Kaffeeduft in der Luft liegt und ein hochwertiges Frühstücksbuffet bis 11:00 Uhr keine Wünsche offenlässt, beginnt die wichtigste Servicephase des Tages. Unser Halbpensionsrestaurant mit bis zu 220 Gästen ist das Herzstück des Hauses – und das Frühstück ist dabei der erste und prägendste Eindruck für nahezu alle unsere Hotelgäste. Zur Verstärkung unseres Führungsteams suchen wir einen Stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d) in Schmellenberg mit klarem Schwerpunkt auf der operativen und organisatorischen Leitung des Frühstücksservices sowie der Vertretung der Restaurantleitung im Abendservice.
Sie profitieren von attraktiven Frühdienstzeiten mit klar strukturierter Tagesplanung und genießen dadurch eine besonders gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben.
Benefits:
- Flexibles Arbeitszeitmodell und Arbeitszeitkonto
- Digitale Dienstplanung und faire Schichtverteilung
- Überdurchschnittliches Gehalt + steuerfreie Zuschläge
- Kostenfreie Verpflegung – auch an freien Tagen
- Wohnmöglichkeit im Hotel während der Probezeit
- Interne & externe Schulungen für Ihre Weiterbildung
- Individuelle Förderung und Entwicklungsmöglichkeiten
- Regelmäßige Teamevents (z. B. Sommerfest)
- Familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
- Bis zu 30% Rabatt in unseren Betrieben
- Vergünstigte Übernachtungen für Familie & Freunde
- Corporate Benefits & internationale Kooperationen
- Nachhaltigkeit ist ein zentraler Bestandteil unserer Unternehmensstrategie. Wir setzen auf ressourcenschonende Prozesse, regionale Lieferketten und verantwortungsvolle Arbeitsbedingungen.
Aufgaben:
- Schwerpunkt Frühstücksleitung (08:00–11:00 Uhr)
- Operative Gesamtverantwortung für das Frühstücksbuffet sowie Sicherstellung eines hochwertigen Gästeerlebnisses
- Führung, Einsatzplanung und Koordination des Frühdienst‑Teams
- Organisation eines reibungslosen Ablaufs bei hoher Auslastung (bis zu 220 Gäste)
- Laufende Qualitätskontrolle des Buffets in enger Zusammenarbeit mit der Küche
- Einhaltung aller Service‑, Hygiene‑ und Sicherheitsstandards
- Aktive Mitarbeit im Service sowie erste Ansprechperson für Gäste und Teammitglieder
- Organisatorische Führungsaufgaben
- Mitverantwortung für Dienstpläne, Urlaubsplanung und tägliche Einsatzsteuerung – insbesondere im Frühdienst
- Strukturierte Einteilung der Servicestationen (bis zu 12 Stationen)
- Erstellung und Pflege von Tisch- und Raumplänen
- Motivation, Coaching und Weiterentwicklung des Teams für einen konstant hohen Servicestandard
- Schulung neuer Mitarbeitender sowie Begleitung von Auszubildenden im Frühstücksservice
- Vertretung im Abendservice (ab 18:30 Uhr)
- Stellvertretende Leitung des Abendservices bei Abwesenheit der Restaurantleitung
- Sicherstellung eines professionellen Ablaufs der zwei 5‑Gang‑Menüs (Gourmetmenü sowie Vital‑ & Aktivmenü)
- Umsetzung und Kontrolle der Servicestandards sowie operative Führung des Teams
Qualifikation:
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
- Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise mit erster Führungserfahrung
- Strukturierte, organisierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Ausgeprägte Führungsstärke sowie Durchsetzungsvermögen
- Fähigkeit, Mitarbeitende klar anzuleiten, zu motivieren und weiterzuentwickeln
- Hoher Qualitätsanspruch und Blick für Details
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, mit klarem Schwerpunkt im Frühdienst
- Einsatzbereitschaft an Wochenenden und Feiertagen
Neugierig geworden? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung über Hey Jobs – direkt online, unkompliziert und gerne auch ohne großes Anschreiben.
Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) - For German Resident Only Arbeitgeber: Hotel Deimann GmbH & Co. KG
Kontaktperson:
Hotel Deimann GmbH & Co. KG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) - For German Resident Only
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretender Restaurantleiter interessierst, schau dir unser Unternehmen genau an und überlege, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten einbringen kannst. Zeige in Gesprächen, dass du die Werte und die Mission unseres Hauses verstehst.
✨Tipp Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Veranstaltungen, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht triffst du jemanden aus unserem Team oder einen ehemaligen Mitarbeiter, der dir wertvolle Einblicke geben kann.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Frühstücksangebote und die Abläufe im Restaurant. Überlege dir, wie du deine Führungsqualitäten und deine Erfahrung im Service am besten präsentieren kannst.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem hast du so die Möglichkeit, dich schnell und unkompliziert zu bewerben – ohne großen Aufwand!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) - For German Resident Only
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine lockere Sprache und bring deine Persönlichkeit in die Bewerbung ein. Das macht einen guten Eindruck und hebt dich von anderen ab.
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen im Service und wie du Teams geleitet hast. Konkrete Beispiele helfen uns, deine Fähigkeiten besser zu verstehen und zu sehen, wie du ins Team passen würdest.
Achte auf Details: Da wir einen hohen Qualitätsanspruch haben, ist es wichtig, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Lies sie dir mehrmals durch und lass vielleicht auch jemanden anderen drüber schauen, um sicherzustellen, dass alles passt.
Bewirb dich direkt über unsere Website: Um deine Chancen auf ein Vorstellungsgespräch zu erhöhen, bewirb dich am besten direkt über unsere Website. So geht's schnell und unkompliziert – und wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Deimann GmbH & Co. KG vorbereitest
✨Mach dich mit dem Frühstücksservice vertraut
Informiere dich über die Abläufe und Standards im Frühstücksservice. Überlege dir, wie du die Qualität des Buffets sicherstellen und das Team motivieren kannst. Zeige im Interview, dass du die Wichtigkeit eines reibungslosen Ablaufs verstehst.
✨Führungskompetenzen hervorheben
Bereite Beispiele vor, in denen du dein Team erfolgreich geleitet oder geschult hast. Zeige, wie du Mitarbeitende motivierst und weiterentwickelst. Das wird deine Führungsstärke unterstreichen und zeigen, dass du für die Rolle geeignet bist.
✨Flexibilität betonen
Da die Stelle flexible Arbeitszeiten erfordert, sei bereit, deine Bereitschaft zu betonen, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten. Erkläre, wie du deine Zeit effektiv managen kannst, um Beruf und Privatleben in Einklang zu bringen.
✨Qualitätsbewusstsein demonstrieren
Sprich über deinen hohen Qualitätsanspruch und wie du diesen in der Vergangenheit umgesetzt hast. Zeige, dass du ein Auge für Details hast und bereit bist, kontinuierlich an der Verbesserung des Gästeerlebnisses zu arbeiten.